Welkom bij mijn blog, lieve lezers! Vandaag wil ik graag een heerlijk tapasrecept met jullie delen: Mozzarella spiesjes met tomaatjes en basilicum. Deze kleine hapjes zijn perfect om te serveren tijdens een gezellige borrel of als voorgerecht bij een feestelijk diner. Ze zijn niet alleen ontzettend lekker, maar ook nog eens makkelijk te maken. Dus laten we meteen aan de slag gaan!
Samenvatting
Mozzarella spiesjes met tomaatjes en basilicum zijn een klassiek tapasgerecht dat geliefd is bij velen. Deze eenvoudige maar smaakvolle hapjes zijn perfect om te serveren bij speciale gelegenheden of gewoon als tussendoortje. Met slechts een paar ingrediënten en een beetje tijd kun je deze heerlijke tapas zelf maken en indruk maken op je gasten.
Specificaties
– Bereidingstijd: 15 minuten
– Kooktijd: 0 minuten
– Totale tijd: 15 minuten
– Opbrengst: 4 porties
Wat heb je nodig voor dit recept?
Voor dit recept heb je de volgende ingrediënten nodig:
- 12 mini mozzarella balletjes
- 12 cherrytomaatjes
- 12 verse basilicumblaadjes
- 12 kleine houten spiesjes
- Extra vierge olijfolie
- Zeezout en zwarte peper naar smaak
Stap-voor-stap plan
Volg deze eenvoudige stappen om je mozzarella spiesjes met tomaatjes en basilicum te maken:
- Rijg een mozzarella balletje, een cherrytomaatje en een basilicumblaadje op een houten spiesje.
- Herhaal dit met de rest van de ingrediënten totdat je 12 spiesjes hebt.
- Besprenkel de spiesjes met extra vierge olijfolie en breng op smaak met zeezout en zwarte peper.
- Serveer de mozzarella spiesjes direct en geniet ervan!
Variaties op het recept
Je kunt dit recept op verschillende manieren variëren om het aan te passen aan je eigen smaak. Hier zijn een paar suggesties:
- Voeg een plakje prosciutto toe tussen de mozzarella en de cherrytomaatjes voor wat extra smaak.
- Gebruik in plaats van cherrytomaatjes zongedroogde tomaatjes voor een intense smaak.
- Vervang de basilicumblaadjes door muntblaadjes voor een frisse twist.
- Voeg een vleugje balsamicoazijn toe voor een zoetzure smaak.
Handige tips
Om ervoor te zorgen dat je mozzarella spiesjes met tomaatjes en basilicum perfect zijn, zijn hier een paar handige tips:
- Gebruik mini mozzarella balletjes voor de beste verhouding tussen kaas en tomaat.
- Kies rijpe cherrytomaatjes voor de beste smaak.
- Week de houten spiesjes in water voordat je ze gebruikt, zodat ze niet verbranden tijdens het grillen.
- Experimenteer met verschillende soorten olijfolie voor een unieke smaak.
Voedingswaarde
De voedingswaarde per portie (3 spiesjes) is als volgt:
- Calorieën: 120
- Vet: 8 g
- Koolhydraten: 4 g
- Eiwit: 8 g
Veelgestelde vragen
1. Kan ik dit recept van tevoren maken?
Ja, je kunt de mozzarella spiesjes met tomaatjes en basilicum van tevoren maken en in de koelkast bewaren. Haal ze ongeveer 30 minuten voor het serveren uit de koelkast, zodat ze op kamertemperatuur kunnen komen.
2. Kan ik dit recept ook op de barbecue bereiden?
Absoluut! Deze spiesjes kunnen ook op de barbecue worden bereid voor een extra rokerige smaak. Gril ze ongeveer 2-3 minuten aan elke kant, of totdat de mozzarella begint te smelten.
3. Kan ik andere kaassoorten gebruiken?
Ja, je kunt andere kaassoorten gebruiken, zoals feta of geitenkaas, als je geen fan bent van mozzarella. Experimenteer en ontdek je favoriete combinaties!
Conclusie
Mozzarella spiesjes met tomaatjes en basilicum zijn een heerlijke en eenvoudige tapas om te maken. Met slechts een paar ingrediënten kun je deze smaakvolle hapjes bereiden en je gasten imponeren. Probeer ze uit en geniet van de heerlijke combinatie van mozzarella, tomaatjes en basilicum!
Inhoudsopgave