Orzo ovenschotel is een heerlijk en eenvoudig gerecht dat perfect is voor een doordeweekse avondmaaltijd. Deze ovenschotel combineert de smaak van orzo pasta met sappige kip, groenten en aromatische kruiden. Het resultaat is een smaakvolle en vullende maaltijd die het hele gezin zal bekoren.
Beschrijving
Deze Orzo ovenschotel is een hartige en voedzame maaltijd die gemakkelijk te bereiden is. De combinatie van orzo pasta, kip en groenten zorgt voor een heerlijke smaakexplosie. De ovenschotel wordt afgemaakt met een laagje gesmolten kaas, wat zorgt voor een heerlijk knapperig en goudbruin korstje. Deze schotel is perfect voor drukke avonden, omdat je het grootste deel van de bereidingstijd in de oven kunt doorbrengen.
Samenvatting
De Orzo ovenschotel is een eenvoudig en smaakvol gerecht dat perfect is voor een doordeweekse avondmaaltijd. De combinatie van orzo pasta, kip en groenten zorgt voor een heerlijke smaakexplosie. De schotel wordt afgemaakt met een laagje gesmolten kaas, wat zorgt voor een knapperig en goudbruin korstje. Deze ovenschotel is gemakkelijk te bereiden en zal zeker in de smaak vallen bij het hele gezin.
Specificaties
- Bereidingstijd: 30 minuten
- Oventijd: 25 minuten
- Aantal porties: 4
Wat heb je nodig voor dit recept?
Voor de Orzo ovenschotel heb je de volgende ingrediënten nodig:
Ingrediënten
- 250 gram orzo pasta
- 400 gram kipfilet, in blokjes
- 1 ui, fijngesneden
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 rode paprika, in blokjes
- 1 courgette, in blokjes
- 200 gram cherrytomaten, gehalveerd
- 150 gram geraspte kaas
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 theelepel gedroogde oregano
- 1 theelepel gedroogde basilicum
- Zout en peper naar smaak
Stapsgewijs plan voor bereiding
Volg de onderstaande stappen om de Orzo ovenschotel te bereiden:
- Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
- Kook de orzo pasta volgens de instructies op de verpakking. Giet af en zet apart.
- Verhit de olijfolie in een grote koekenpan en bak de kipfilet blokjes goudbruin.
- Voeg de ui, knoflook, paprika en courgette toe aan de pan en bak mee tot de groenten zacht zijn.
- Voeg de gekookte orzo pasta en cherrytomaten toe aan de pan en roer alles goed door elkaar.
- Voeg de gedroogde oregano, gedroogde basilicum, zout en peper toe en meng goed.
- Schep het mengsel in een ovenschaal en verdeel de geraspte kaas gelijkmatig over de bovenkant.
- Bak de ovenschotel ongeveer 25 minuten in de voorverwarmde oven, of tot de kaas gesmolten en goudbruin is.
- Haal de ovenschotel uit de oven en laat een paar minuten afkoelen voordat je hem serveert.
Variaties van het recept
Je kunt dit recept naar wens aanpassen en variëren. Hier zijn enkele ideeën:
- Voeg extra groenten toe, zoals champignons, spinazie of aubergine.
- Gebruik in plaats van kipfilet eens gehakt of vegetarisch gehakt.
- Experimenteer met verschillende soorten kaas, zoals mozzarella, feta of Parmezaanse kaas.
- Voeg verse kruiden toe, zoals peterselie, tijm of rozemarijn, voor extra smaak.
Tips voor het bereiden
Hier zijn enkele handige tips om de Orzo ovenschotel perfect te bereiden:
- Zorg ervoor dat je de orzo pasta niet te lang kookt, anders kan het papperig worden.
- Maak de groenten niet te klein, zodat ze nog steeds een beetje beet hebben na het bakken.
- Als je van een pittige smaak houdt, voeg dan wat chilivlokken of cayennepeper toe aan het gerecht.
- Laat de ovenschotel even rusten voordat je hem serveert, zodat de smaken zich goed kunnen mengen.
Voedingswaarde
De voedingswaarde van de Orzo ovenschotel per portie is als volgt:
- Calorieën: 450
- Vet: 15 gram
- Koolhydraten: 50 gram
- Eiwit: 30 gram
- Vezels: 5 gram
Veelgestelde vragen
1. Kan ik dit gerecht van tevoren klaarmaken?
Ja, je kunt de Orzo ovenschotel van tevoren klaarmaken en in de koelkast bewaren. Bak hem dan af voordat je hem wilt serveren.
2. Kan ik dit gerecht invriezen?
Ja, je kunt de Orzo ovenschotel invriezen. Zorg ervoor dat je hem goed verpakt in een luchtdichte verpakking voordat je hem in de vriezer plaatst. Laat hem ontdooien voordat je hem opnieuw opwarmt in de oven.
3. Kan ik dit gerecht vegetarisch maken?
Ja, je kunt de kip vervangen door vegetarisch gehakt of extra groenten toevoegen voor een vegetarische versie van de Orzo ovenschotel.
Conclusie
De Orzo ovenschotel is een heerlijk en eenvoudig gerecht dat perfect is voor een doordeweekse avondmaaltijd. Met zijn smaakvolle combinatie van orzo pasta, kip en groenten is het een gerecht dat het hele gezin zal waarderen. De gesmolten kaas bovenop zorgt voor een knapperig en goudbruin korstje. Experimenteer met verschillende groenten, kruiden en kaassoorten om je eigen twist aan dit gerecht te geven. Geniet van deze smakelijke ovenschotel!
Inhoudsopgave