Ovenschotel aardappel chili
Ben je op zoek naar een heerlijke ovenschotel die zowel hartig als pittig is? Dan is deze ovenschotel aardappel chili perfect voor jou! Met de combinatie van aardappelen, gehakt, kidneybonen en kruidige specerijen is deze schotel een ware smaakexplosie. Of je nu een gezellige avondmaaltijd wilt bereiden of een gerecht voor een speciale gelegenheid, deze ovenschotel zal zeker indruk maken op je gasten. Lees verder om te ontdekken hoe je deze heerlijke ovenschotel kunt maken en welke variaties je kunt proberen.
Samenvatting
De ovenschotel aardappel chili is een hartig en pittig gerecht dat perfect is voor een gezellige avondmaaltijd. Met aardappelen, gehakt, kidneybonen en kruidige specerijen is deze ovenschotel een ware smaakexplosie. Bak de schotel in de oven totdat de kaas mooi goudbruin is en serveer het met een frisse salade. Geniet van de heerlijke combinatie van smaken en texturen in deze ovenschotel.
Specificaties
- Bereidingstijd: 45 minuten
- Oventijd: 30 minuten
- Aantal personen: 4
Benodigdheden
Voor het maken van de ovenschotel aardappel chili heb je de volgende benodigdheden:
- 500 gram aardappelen
- 1 blikje kidneybonen
- 1 blikje mais
- 1 rode paprika
- 1 ui
- 2 teentjes knoflook
- 250 gram gehakt
- 1 blikje tomatenblokjes
- 1 theelepel chilipoeder
- 1 theelepel paprikapoeder
- 1 theelepel komijnpoeder
- zout en peper naar smaak
- geraspte kaas
Stap-voor-stap plan
Volg onderstaand stappenplan om de ovenschotel aardappel chili te maken:
- Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
- Schil de aardappelen en snijd ze in dunne plakjes.
- Kook de aardappelschijfjes in een pan met water en wat zout voor ongeveer 5 minuten. Giet ze af en laat ze even afkoelen.
- Snipper de ui en hak de knoflook fijn.
- Verhit wat olie in een pan en fruit de ui en knoflook aan.
- Voeg het gehakt toe en bak het rul.
- Voeg de paprika, kidneybonen, mais, tomatenblokjes, chilipoeder, paprikapoeder, komijnpoeder, zout en peper toe aan het gehaktmengsel. Laat het geheel nog even sudderen.
- Vet een ovenschaal in en leg een laagje aardappelschijfjes op de bodem.
- Schep hier een laagje van het gehaktmengsel overheen.
- Herhaal dit nog een keer, eindig met een laagje aardappelschijfjes.
- Strooi geraspte kaas over de ovenschotel.
- Bak de ovenschotel in de voorverwarmde oven voor ongeveer 30 minuten, of totdat de kaas mooi goudbruin is.
- Serveer de ovenschotel aardappel chili met een frisse salade.
Variaties van het recept
Je kunt dit recept naar eigen smaak aanpassen en variëren. Hier zijn enkele suggesties:
- Voeg groenten toe zoals courgette, wortel of spinazie voor een extra gezonde twist.
- Vervang het gehakt door vegetarisch gehakt of extra groenten voor een vegetarische variant.
- Experimenteer met verschillende kruiden en specerijen om de smaak naar wens aan te passen.
Handige tips
Hier zijn enkele handige tips om dit recept tot een succes te maken:
- Gebruik een kaassoort naar keuze voor de geraspte kaas, zoals mozzarella, cheddar of gruyère.
- Snijd de aardappelen in gelijke plakjes zodat ze gelijkmatig gaar worden in de oven.
- Laat de ovenschotel even afkoelen voordat je hem serveert, zodat de smaken goed kunnen intrekken.
Voedingswaarde
De voedingswaarde per portie van de ovenschotel aardappel chili is als volgt:
- Calorieën: 450 kcal
- Koolhydraten: 50 gram
- Eiwitten: 25 gram
- Vetten: 15 gram
Veelgestelde vragen
1. Kan ik dit gerecht van tevoren maken?
Ja, je kunt de ovenschotel aardappel chili van tevoren bereiden en in de koelkast bewaren. Verwarm het gerecht opnieuw in de oven voordat je het serveert.
2. Kan ik dit gerecht invriezen?
Ja, je kunt de ovenschotel aardappel chili ook invriezen. Bewaar het in een luchtdichte verpakking en verwarm het opnieuw in de oven voordat je het serveert.
3. Kan ik dit gerecht aanpassen voor een groot gezelschap?
Ja, je kunt het recept eenvoudig aanpassen voor een groter gezelschap. Verdubbel gewoon de hoeveelheden van alle ingrediënten.
Conclusie
De ovenschotel aardappel chili is een heerlijk gerecht dat geschikt is voor een gezellige avondmaaltijd. Met de combinatie van aardappelen, gehakt, kidneybonen en kruidige specerijen zul je genieten van een smaakvolle maaltijd. Experimenteer met verschillende variaties en kruiden om het gerecht naar jouw smaak aan te passen. Serveer de ovenschotel met een frisse salade en geniet van de heerlijke combinatie van smaken en texturen. Eet smakelijk!
Inhoudsopgave