Een heerlijke ovenschotel met broccoli is een geweldige manier om groenten in je maaltijd te verwerken. Deze ovenschotel is niet alleen gezond, maar ook nog eens ontzettend lekker. In dit artikel zal ik je laten zien hoe je deze smakelijke ovenschotel kunt bereiden.
Beschrijving
De ovenschotel met broccoli is een kleurrijk gerecht dat perfect is voor een doordeweekse avondmaaltijd. Het combineert verse broccoli met romige kaas en knapperige broodkruimels voor een heerlijke smaak. Je kunt dit gerecht serveren als hoofdgerecht of als bijgerecht bij een ander gerecht, zoals gegrilde kip of gebakken vis. Het is ook een geweldige manier om kinderen groenten te laten eten, omdat de broccoli zacht wordt in de oven en gemengd wordt met de romige kaas.
Samenvatting
De ovenschotel met broccoli is een gezonde en smakelijke maaltijd die snel en eenvoudig te bereiden is. Het combineert verse broccoli met romige kaas en knapperige broodkruimels voor een heerlijke smaak. Dit gerecht is perfect voor een doordeweekse avondmaaltijd of als bijgerecht bij andere gerechten. Kinderen zullen dol zijn op de zachte broccoli gemengd met de romige kaas. Laten we nu eens kijken naar de specificaties en het recept van deze heerlijke ovenschotel.
Specificaties
- Bereidingstijd: 20 minuten
- Oventijd: 30 minuten
- Porties: 4
Recept
Voor deze ovenschotel met broccoli heb je de volgende ingrediënten nodig:
Ingrediënten
- 500 gram broccoli
- 200 gram geraspte kaas
- 100 gram broodkruimels
- 2 eieren
- 200 ml melk
- Zout en peper naar smaak
Stapsgewijs plan voor bereiding
- Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
- Snijd de broccoli in kleine roosjes en blancheer ze in kokend water tot ze beetgaar zijn.
- Giet de broccoli af en leg het in een ovenschaal.
- Klop de eieren los in een kom en voeg de melk, zout en peper toe. Meng goed.
- Giet het eimengsel over de broccoli in de ovenschaal.
- Strooi de geraspte kaas en broodkruimels over de ovenschotel.
- Bak de ovenschotel in de voorverwarmde oven gedurende 30 minuten, of tot de kaas goudbruin en knapperig is.
- Haal de ovenschotel uit de oven en laat het een paar minuten afkoelen voordat je het serveert.
Variaties van het recept
Je kunt dit recept aanpassen aan je eigen smaak en voorkeuren. Hier zijn een paar variaties die je zou kunnen proberen:
- Voeg gehakt of kip toe aan de ovenschotel voor extra eiwitten.
- Gebruik verschillende soorten kaas, zoals cheddar, mozzarella of blauwe kaas, voor een andere smaak.
- Voeg wat gesneden ui of knoflook toe voor extra smaak.
- Garneer de ovenschotel met wat verse kruiden, zoals peterselie of bieslook, voor een kleurrijke presentatie.
Tips voor het bereiden
Hier zijn een paar handige tips om de ovenschotel met broccoli perfect te bereiden:
- Blancheer de broccoli niet te lang, zodat het nog een beetje knapperig blijft in de ovenschotel.
- Gebruik verse ingrediënten voor de beste smaak. Verse broccoli en kaas zullen het gerecht echt naar een hoger niveau tillen.
- Experimenteer met verschillende kruiden en specerijen om de smaak naar jouw wens aan te passen.
- Serveer de ovenschotel met een frisse salade of wat vers brood voor een complete maaltijd.
Voedingswaarde
De voedingswaarde van de ovenschotel met broccoli kan variëren, afhankelijk van de gebruikte ingrediënten. Over het algemeen bevat dit gerecht veel vezels, vitamines en mineralen uit de broccoli. Het is ook een goede bron van eiwitten uit de kaas en eieren. Hier is een ruwe schatting van de voedingswaarde per portie:
- Calorieën: 300
- Vetten: 15 gram
- Koolhydraten: 20 gram
- Eiwitten: 20 gram
- Vezels: 5 gram
Veelgestelde vragen
1. Kan ik diepvriesbroccoli gebruiken voor dit recept?
Ja, je kunt diepvriesbroccoli gebruiken als je geen verse broccoli hebt. Zorg ervoor dat je de broccoli volgens de instructies op de verpakking bereidt voordat je het in de ovenschotel gebruikt.
2. Kan ik dit gerecht van tevoren maken en later opwarmen?
Ja, je kunt de ovenschotel van tevoren maken en later opwarmen in de oven. Bewaar het in een luchtdichte container in de koelkast en verwarm het ongeveer 15-20 minuten op 180 graden Celsius.
3. Kan ik dit gerecht invriezen?
Ja, je kunt de ovenschotel invriezen. Laat het volledig afkoelen voordat je het in een luchtdichte diepvrieszak of -container doet. Het kan tot 3 maanden in de vriezer bewaard worden. Ontdooi het in de koelkast voordat je het opwarmt.
Conclusie
De ovenschotel met broccoli is een heerlijk en gezond gerecht dat gemakkelijk te bereiden is. Het combineert verse broccoli met romige kaas en knapperige broodkruimels voor een smakelijke maaltijd. Je kunt dit gerecht aanpassen aan je eigen smaak en voorkeuren door verschillende ingrediënten toe te voegen of te variëren met kruiden en specerijen. Serveer het als hoofdgerecht of als bijgerecht bij andere gerechten en geniet van de heerlijke smaak en voedingswaarde. Smakelijk eten!
Table of Contents