Ovenschotel met gnocchi
Als je op zoek bent naar een heerlijk en makkelijk gerecht dat je snel op tafel kunt zetten, dan is een ovenschotel met gnocchi een fantastische optie. Gnocchi is een Italiaanse pastasoort die gemaakt wordt van aardappel en bloem. Het is een heerlijk alternatief voor gewone pasta en kan op talloze manieren bereid worden. In dit artikel gaan we dieper in op de ovenschotel met gnocchi en geven we je handige tips en tricks om dit gerecht tot een succes te maken.
Wat is een ovenschotel met gnocchi?
Een ovenschotel met gnocchi is een gerecht dat bestaat uit gnocchi, groenten naar keuze, saus en kaas. Het gerecht wordt in de oven gebakken, waardoor de kaas lekker smelt en een krokant laagje vormt. Het is een perfect gerecht voor een doordeweekse avond, omdat het snel en makkelijk te bereiden is.
Ingrediënten voor een ovenschotel met gnocchi
Voor een ovenschotel met gnocchi heb je de volgende ingrediënten nodig:
- 500 gram gnocchi
- 400 gram tomatensaus
- 1 ui
- 2 teentjes knoflook
- 300 gram groenten (bijvoorbeeld courgette, aubergine, paprika en champignons)
- 150 gram geraspte kaas
- 1 eetlepel olijfolie
- Zout en peper naar smaak
Bereiding van een ovenschotel met gnocchi
De bereiding van een ovenschotel met gnocchi is erg eenvoudig:
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Snijd de ui en knoflook fijn en fruit deze in olijfolie in een pan.
- Voeg de groenten toe en bak deze tot ze zacht zijn.
- Voeg de tomatensaus toe en breng het geheel aan de kook.
- Voeg de gnocchi toe aan de saus en meng alles goed door elkaar.
- Doe het geheel in een ovenschaal en strooi de geraspte kaas eroverheen.
- Bak de ovenschotel in ongeveer 20 minuten gaar in de oven.
Tips voor het maken van een ovenschotel met gnocchi
Met de volgende tips maak je de perfecte ovenschotel met gnocchi:
- Varieer met groenten om het gerecht elke keer een andere smaak te geven.
- Gebruik verse gnocchi voor de beste smaak.
- Voeg kruiden toe aan de saus voor extra smaak.
- Gebruik een ovenschaal die groot genoeg is, zodat de gnocchi goed verdeeld kan worden.
- Laat de ovenschotel even afkoelen voordat je hem serveert, zodat de saus wat kan indikken.
Conclusie
Een ovenschotel met gnocchi is een heerlijk gerecht dat snel en makkelijk te bereiden is. Het is een perfect gerecht voor een doordeweekse avond en je kunt eindeloos variëren met groenten om het gerecht elke keer een andere smaak te geven. Met de bovenstaande tips maak je de perfecte ovenschotel met gnocchi.
FAQs
1. Kan ik de gnocchi ook zelf maken?
Ja, je kunt gnocchi ook zelf maken. Hiervoor heb je aardappelen, bloem en ei nodig. Op internet zijn talloze recepten te vinden voor zelfgemaakte gnocchi.
2. Kan ik de ovenschotel met gnocchi van tevoren maken?
Ja, je kunt de ovenschotel met gnocchi van tevoren maken en in de koelkast bewaren. Bewaar de ovenschotel maximaal twee dagen in de koelkast.
3. Kan ik de ovenschotel met gnocchi ook invriezen?
Ja, je kunt de ovenschotel met gnocchi invriezen. Bewaar de ovenschotel maximaal drie maanden in de vriezer.
4. Kan ik de geraspte kaas vervangen door een andere kaas?
Ja, je kunt de geraspte kaas vervangen door een andere kaas. Gebruik bijvoorbeeld mozzarella of Parmezaanse kaas.
5. Kan ik de saus ook zelf maken?
Ja, je kunt de saus ook zelf maken. Hiervoor heb je tomaten, ui, knoflook en kruiden nodig. Op internet zijn talloze recepten te vinden voor zelfgemaakte tomatensaus.
Inhoudsopgave