Beschrijving

Dit recept voor ovenschotel met tonijn is een heerlijk gerecht boordevol smaak. Het combineert de sappige tonijn met de romige aardappelpuree en de knapperige groenten. Deze ovenschotel is perfect voor een doordeweekse avondmaaltijd of zelfs voor een speciale gelegenheid. Het is een gerecht dat zowel volwassenen als kinderen zal bekoren.

Samenvatting

Deze ovenschotel met tonijn is een smaakvol gerecht dat eenvoudig te bereiden is. Met een combinatie van tonijn, aardappelpuree en groenten creëer je een heerlijke maaltijd voor het hele gezin. De bereidingstijd is ongeveer 45 minuten, inclusief de tijd in de oven. Serveer het gerecht met een frisse salade voor een complete maaltijd.

Specificaties

• Bereidingstijd: 45 minuten
• Aantal porties: 4
• Moeilijkheidsgraad: Gemiddeld

Ingrediënten

• 500 gram aardappelen
• 2 blikjes tonijn (in water of olijfolie)
• 1 rode paprika
• 1 courgette
• 1 ui
• 2 teentjes knoflook
• 200 ml melk
• 50 gram boter
• 100 gram geraspte kaas
• Zout en peper naar smaak

Stapsgewijs plan

1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
2. Schil de aardappelen en snijd ze in kleine blokjes. Kook de aardappelen in een pan met water en een snufje zout tot ze gaar zijn. Giet de aardappelen af en laat ze even uitdampen.
3. Snijd de rode paprika, courgette, ui en knoflook in kleine stukjes.
4. Verhit een beetje olie in een pan en fruit de ui en knoflook tot ze glazig zijn. Voeg de paprika en courgette toe en bak ze tot ze zacht zijn.
5. Voeg de tonijn toe aan de groenten en roer alles goed door elkaar. Breng op smaak met zout en peper.
6. Maak de aardappelpuree door de gekookte aardappelen te pureren met melk en boter. Voeg zout en peper toe naar smaak.
7. Verdeel de tonijn-groentemengsel gelijkmatig over een ovenschaal. Bedek het mengsel met de aardappelpuree.
8. Bestrooi de ovenschotel met geraspte kaas.
9. Zet de ovenschaal in de voorverwarmde oven en bak de ovenschotel gedurende 20-25 minuten, of tot de kaas goudbruin is en de schotel door en door verwarmd is.
10. Haal de ovenschotel uit de oven en laat het een paar minuten afkoelen voordat je het serveert.

Variaties van het recept

Deze ovenschotel met tonijn kan op verschillende manieren worden gevarieerd. Hier zijn een paar suggesties:

• Voeg wat cherrytomaatjes toe aan het tonijn-groentemengsel voor een extra frisse smaak.
• Experimenteer met verschillende groenten, zoals broccoli of wortelen, om de ovenschotel aan te passen aan je eigen smaak.
• Vervang de tonijn door zalm voor een andere visoptie.
• Voeg wat geraspte kaas toe aan de aardappelpuree voor een extra romige smaak.

Handige tips

Hier zijn een paar handige tips om deze ovenschotel met tonijn tot een succes te maken:

• Zorg ervoor dat de aardappelen volledig gaar zijn voordat je ze pureren. Dit zorgt voor een gladde en romige aardappelpuree.
• Laat de ovenschotel een paar minuten afkoelen voordat je het serveert. Hierdoor wordt het gemakkelijker om de schotel te snijden en te serveren.
• Serveer de ovenschotel met een frisse salade voor een gebalanceerde maaltijd.
• Bewaar eventuele restjes in een luchtdichte verpakking in de koelkast. De ovenschotel kan de volgende dag opgewarmd worden in de magnetron of oven.

Voedingswaarde

De voedingswaarde per portie van deze ovenschotel met tonijn is als volgt:

• Calorieën: 350
• Vet: 15 gram
• Koolhydraten: 30 gram
• Eiwit: 25 gram
• Vezels: 5 gram

Veelgestelde vragen

Hoe lang kan ik de ovenschotel bewaren?

Je kunt de ovenschotel in een luchtdichte verpakking maximaal 2 dagen in de koelkast bewaren. Verwarm de schotel goed door voordat je het opnieuw serveert.

Kan ik de tonijn vervangen door kip?

Ja, je kunt de tonijn vervangen door gekookte kipfilet. Snijd de kip in stukjes en voeg het toe aan het groentemengsel.

Kan ik deze ovenschotel invriezen?

Ja, je kunt de ovenschotel invriezen voordat het de oven ingaat. Laat het volledig afkoelen en verpak het in een diepvriesbestendige verpakking. De ovenschotel kan maximaal 3 maanden in de vriezer bewaard worden. Laat het ontdooien in de koelkast voordat je het opnieuw opwarmt.

Conclusie

Deze ovenschotel met tonijn is een heerlijk gerecht dat gemakkelijk te maken is. Met de juiste combinatie van tonijn, aardappelpuree en groenten creëer je een smaakvolle maaltijd waar het hele gezin van zal genieten. Experimenteer met verschillende groenten en voeg je eigen twist toe aan dit recept. Serveer de ovenschotel met een frisse salade voor een gebalanceerde maaltijd. Eet smakelijk!