Paastulband met abrikozen – LeukeRecepten
Paastulband met abrikozen is een heerlijk recept dat perfect is voor de paasdagen. Deze feestelijke cake is gevuld met sappige abrikozen en heeft een lichte, luchtige textuur. Het is een echte traktatie voor het hele gezin. In dit artikel vind je het volledige recept, inclusief alle benodigdheden en een stapsgewijze handleiding. Lees verder om erachter te komen hoe je deze smakelijke paastulband kunt maken!
Samenvatting
Paastulband met abrikozen is een heerlijke cake die perfect is voor de paasdagen. Het heeft een lichte en luchtige textuur en is gevuld met sappige abrikozen. Dit recept is eenvoudig te maken en zorgt voor een feestelijke toevoeging aan je paasbrunch of -diner.
Specificaties
- Tijd: 20 minuten voorbereiding, 50 minuten bakken
- Porties: 10
Wat heb je nodig voor dit recept?
Voor deze paastulband met abrikozen heb je de volgende ingrediënten nodig:
- 200 gram boter
- 200 gram suiker
- 4 eieren
- 200 gram bloem
- 1 theelepel bakpoeder
- 1 theelepel vanille-extract
- Snufje zout
- 100 gram gedroogde abrikozen
- Poedersuiker, ter decoratie
Stapsgewijs plan voor het maken van paastulband met abrikozen
Volg deze stappen om zelf een heerlijke paastulband met abrikozen te maken:
- Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
- Vet een tulbandvorm in met boter en bestuif met bloem.
- Klop in een grote kom de boter en suiker samen tot een luchtig mengsel.
- Voeg één voor één de eieren toe en mix goed na elke toevoeging.
- Zeef de bloem, bakpoeder en het zout boven het botermengsel en meng tot een glad beslag.
- Hak de gedroogde abrikozen in kleine stukjes en voeg ze toe aan het beslag.
- Voeg ook het vanille-extract toe en meng alles goed door elkaar.
- Giet het beslag in de ingevette tulbandvorm en strijk de bovenkant glad.
- Bak de tulband in de voorverwarmde oven gedurende 50 minuten, of tot een satéprikker er schoon uitkomt.
- Laat de tulband afkoelen in de vorm voordat je hem uit de vorm haalt.
- Bestrooi de afgekoelde tulband met poedersuiker ter decoratie.
Variaties van het recept
Er zijn verschillende variaties mogelijk op dit recept. Je kunt bijvoorbeeld gehakte noten toevoegen aan het beslag voor een extra crunch. Ook kun je in plaats van gedroogde abrikozen andere gedroogde vruchten gebruiken, zoals rozijnen of cranberries. Experimenteer en ontdek jouw favoriete variatie!
Enkele tips voor het maken van paastulband met abrikozen
Hier zijn enkele handige tips om ervoor te zorgen dat jouw paastulband met abrikozen perfect wordt:
- Zorg ervoor dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn voordat je begint met het maken van het beslag.
- Als je geen tulbandvorm hebt, kun je ook een cakevorm gebruiken.
- Laat de tulband volledig afkoelen voordat je hem uit de vorm haalt om te voorkomen dat hij uit elkaar valt.
- Je kunt de paastulband ook invriezen. Wikkel hem goed in plasticfolie en bewaar maximaal 3 maanden in de vriezer.
Voedingswaarde
De voedingswaarde per portie paastulband met abrikozen is als volgt:
- Calorieën: 350
- Vetten: 18 gram
- Koolhydraten: 42 gram
- Eiwitten: 5 gram
- Vezels: 2 gram
Veelgestelde vragen
Hieronder vind je de antwoorden op enkele veelgestelde vragen over het maken van paastulband met abrikozen:
1. Kan ik verse abrikozen gebruiken in plaats van gedroogde abrikozen?
Ja, je kunt ook verse abrikozen gebruiken. Snijd ze in kleine stukjes en voeg ze toe aan het beslag.
2. Kan ik de abrikozen vervangen door ander fruit?
Zeker! Je kunt andere gedroogde vruchten of vers fruit gebruiken in plaats van abrikozen. Probeer bijvoorbeeld rozijnen, cranberries of stukjes appel.
3. Kan ik dit recept ook maken zonder boter?
Ja, je kunt dit recept ook maken met margarine of een plantaardige botervervanger. Houd er rekening mee dat de smaak en textuur iets kunnen verschillen.
4. Kan ik de tulband ook versieren met glazuur?
Natuurlijk! Je kunt de afgekoelde tulband versieren met een glazuur van poedersuiker en wat citroensap. Drizzle het glazuur over de tulband voor een feestelijke touch.
Conclusie
Paastulband met abrikozen is een heerlijk recept voor de paasdagen. Het is een feestelijke cake met een lichte en luchtige textuur, gevuld met sappige abrikozen. Met dit recept kun je gemakkelijk zelf een smakelijke paastulband maken. Experimenteer met variaties en voeg je eigen twist toe aan dit heerlijke dessert. Geniet ervan tijdens je paasbrunch of -diner!
Inhoudsopgave