Penne met balletjes in tomatensaus

Introductie

Als er één gerecht is dat bij veel mensen in de smaak valt, dan is het wel penne met balletjes in tomatensaus. Dit heerlijke Italiaanse gerecht is niet alleen lekker, maar ook nog eens makkelijk te maken. In dit artikel bespreken we alles wat je moet weten over penne met balletjes in tomatensaus. Van de ingrediënten tot de bereiding en de servering.

Ingrediënten

Om penne met balletjes in tomatensaus te maken heb je de volgende ingrediënten nodig:

• 500 gram penne
• 500 gram gehakt
• 2 uien
• 1 teentje knoflook
• 2 eieren
• 2 eetlepels paneermeel
• 1 blikje tomatenpuree
• 1 blik tomatenblokjes
• 1 eetlepel olijfolie
• Zout en peper

Bereiding

Volg deze stappen om penne met balletjes in tomatensaus te maken:

1. Kook de penne volgens de instructies op de verpakking.
2. Meng het gehakt met de eieren, paneermeel en wat zout en peper. Draai er kleine balletjes van.
3. Verhit de olijfolie in een pan en bak de gehaktballetjes goudbruin.
4. Haal de balletjes uit de pan en fruit de ui en knoflook in hetzelfde vet tot ze glazig zijn.
5. Voeg de tomatenpuree toe en bak even mee.
6. Voeg de tomatenblokjes toe en breng aan de kook.
7. Voeg de gehaktballetjes toe en laat het geheel nog even pruttelen.
8. Meng de saus door de penne en serveer direct.

Serveren

Penne met balletjes in tomatensaus is een heerlijk gerecht om te serveren als hoofdgerecht. Serveer het met een salade en eventueel wat brood om in de saus te dippen.

FAQs

1. Kan ik de gehaktballetjes ook van kip maken?

Ja, je kunt de gehaktballetjes ook van kip maken in plaats van gehakt.

2. Kan ik de penne vervangen door een andere pastasoort?

Ja, je kunt de penne vervangen door een andere pastasoort, zoals spaghetti of fusilli.

3. Moet ik de balletjes eerst bakken voordat ik ze aan de saus toevoeg?

Ja, het is belangrijk om de gehaktballetjes eerst te bakken voordat je ze aan de saus toevoegt. Zo krijgen ze een mooie bruine kleur en blijven ze stevig in de saus.

4. Kan ik de tomatenpuree vervangen door verse tomaten?

Ja, je kunt de tomatenpuree vervangen door verse tomaten. Snijd de tomaten in kleine stukjes en voeg ze toe aan de saus.

5. Kan ik de saus ook van tevoren maken?

Ja, je kunt de saus van tevoren maken en bewaren in de koelkast of vriezer. Verwarm de saus wel goed voordat je hem mengt met de penne en serveert.

Conclusie

Met dit recept voor penne met balletjes in tomatensaus kun je een heerlijk Italiaans gerecht op tafel zetten. Het is makkelijk te maken en valt bij veel mensen in de smaak. Serveer het als hoofdgerecht met een salade en eventueel wat brood om in de saus te dippen. Eet smakelijk!