Penne met broccoli, geitenkaas en droge ham
Inleiding
Welkom bij ons artikel over het heerlijke gerecht “Penne met broccoli, geitenkaas en droge ham”. Dit is een smakelijke en gezonde maaltijd die gemakkelijk te bereiden is. In dit artikel zullen we je stap voor stap begeleiden bij het maken van dit gerecht. We zullen ook enkele variaties delen die je kunt proberen. Laten we beginnen!
Benodigde ingrediënten
Voor dit gerecht heb je de volgende ingrediënten nodig:
- 300 gram penne pasta
- 1 broccoli, in kleine roosjes gesneden
- 100 gram geitenkaas, verkruimeld
- 100 gram droge ham, in reepjes gesneden
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 rode ui, fijngesneden
- 1 eetlepel olijfolie
- Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze
Volg deze eenvoudige stappen om de penne met broccoli, geitenkaas en droge ham te bereiden:
Stap 1: Pasta koken
Kook de penne pasta volgens de instructies op de verpakking. Voeg zout toe aan het kokende water om de pasta op smaak te brengen. Giet de pasta af wanneer deze al dente is, spoel af met koud water en zet opzij.
Stap 2: Broccoli stomen
Plaats de broccoli roosjes in een stoommandje en stoom ze gedurende 5-7 minuten, of tot ze beetgaar zijn. Zorg ervoor dat de broccoli zijn mooie groene kleur behoudt. Haal de broccoli uit de stoommand en zet opzij.
Stap 3: Ham en ui bakken
Verwarm de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de droge ham toe en bak deze knapperig. Voeg vervolgens de fijngesneden rode ui toe en bak deze glazig. Voeg tot slot de fijngehakte knoflook toe en bak het geheel nog een minuutje.
Stap 4: Alles samenvoegen
Voeg de gekookte penne pasta toe aan de pan met ham, ui en knoflook. Voeg ook de gestoomde broccoli toe. Meng alles goed door elkaar zodat de smaken zich goed vermengen. Breng op smaak met zout en peper.
Stap 5: Serveren
Verdeel de penne met broccoli, geitenkaas en droge ham over de borden. Strooi de verkruimelde geitenkaas over de pasta en serveer direct. Geniet van deze heerlijke maaltijd!
Variaties
Je kunt dit gerecht op verschillende manieren variëren. Hier zijn enkele suggesties:
- Vervang de penne pasta door volkoren pasta voor een gezondere optie.
- Voeg cherrytomaatjes toe voor een extra frisse smaak.
- Vervang de geitenkaas door feta kaas voor een andere smaakbeleving.
- Experimenteer met andere groenten zoals courgette of paprika.
Conclusie
Met dit recept voor penne met broccoli, geitenkaas en droge ham heb je een heerlijke maaltijd op tafel staan. Het is een gemakkelijk te bereiden gerecht dat zowel gezond als smaakvol is. Probeer ook zeker de variaties uit om je eigen draai aan dit gerecht te geven. Eet smakelijk!
Veelgestelde vragen
1. Kan ik dit gerecht ook vegetarisch maken?
Zeker! Je kunt de droge ham eenvoudig weglaten en extra groenten toevoegen voor een vegetarische variant.
2. Is geitenkaas gezonder dan andere kaassoorten?
Geitenkaas heeft een lager vetgehalte dan veel andere kaassoorten, waardoor het een gezondere keuze kan zijn. Het bevat ook meer eiwitten en vitamines.
3. Kan ik dit gerecht van tevoren maken?
Ja, je kunt de penne met broccoli, geitenkaas en droge ham van tevoren bereiden en het later opwarmen. Bewaar het gerecht in een luchtdichte container in de koelkast en warm het op in de magnetron of oven.
4. Hoe lang kan ik leftovers van dit gerecht bewaren?
Je kunt leftovers van dit gerecht maximaal 3-4 dagen bewaren in de koelkast. Zorg ervoor dat je het gerecht goed afdekt of in een luchtdichte container bewaart.
5. Kan ik dit gerecht invriezen?
Ja, je kunt dit gerecht invriezen. Bewaar het in een geschikte diepvriescontainer en vries het maximaal 2-3 maanden in. Laat het gerecht voor het serveren volledig ontdooien en warm het op in de magnetron of oven.
Inhoudsopgave