Penne met kip, chorizo, paprika en romescopesto

Welkom bij ons artikel over het heerlijke gerecht “Penne met kip, chorizo, paprika en romescopesto”. In dit artikel zullen we je stap voor stap begeleiden bij het bereiden van dit smakelijke gerecht. We zullen je voorzien van alle benodigde informatie en handige tips om ervoor te zorgen dat je dit gerecht perfect kunt maken. Dus laten we meteen aan de slag gaan!

Wat heb je nodig?

Voor het maken van dit gerecht heb je de volgende ingrediënten nodig:

Ingrediënten:

• 300 gram penne pasta
• 2 kipfilets, in blokjes gesneden
• 100 gram chorizo, in plakjes gesneden
• 1 rode paprika, in blokjes gesneden
• 1 gele paprika, in blokjes gesneden
• 1 groene paprika, in blokjes gesneden
• 2 teentjes knoflook, fijngehakt
• 1 ui, fijngesneden
• 1 pot romescopesto saus
• Verse basilicumblaadjes, voor garnering
• Olijfolie
• Zout en peper naar smaak

Stap voor stap bereidingswijze:

Stap 1:

Kook de penne pasta volgens de instructies op de verpakking. Zorg ervoor dat de pasta al dente is, dus niet te zacht gekookt. Giet de pasta af en zet opzij.

Stap 2:

Verhit een beetje olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de kipfilet toe en bak deze goudbruin. Haal de kip uit de pan en zet opzij.

Stap 3:

Voeg de chorizo toe aan dezelfde pan en bak deze knapperig. Haal de chorizo uit de pan en zet opzij.

Stap 4:

Voeg nog wat olijfolie toe aan de pan en bak de ui, knoflook en paprika’s tot ze zacht zijn. Voeg vervolgens de romescopesto saus toe en laat het geheel sudderen.

Stap 5:

Voeg de gebakken kip en chorizo toe aan de saus en roer goed door. Laat het gerecht nog een paar minuten op laag vuur pruttelen, zodat de smaken goed kunnen mengen.

Stap 6:

Voeg de gekookte penne pasta toe aan de saus en meng alles goed door elkaar. Breng op smaak met zout en peper.

Stap 7:

Serveer de Penne met kip, chorizo, paprika en romescopesto in diepe borden. Garneer met verse basilicumblaadjes voor een extra smaakvolle touch.

Veelgestelde vragen:

1. Kan ik dit gerecht vegetarisch maken?

Natuurlijk! Je kunt de kip en chorizo vervangen door vegetarische opties zoals tofu of seitan. Voeg extra groenten toe voor een smaakvolle vegetarische variant.

2. Kan ik een andere pastasoort gebruiken?

Zeker! Dit gerecht kan ook goed worden gemaakt met andere pastasoorten zoals fusilli, rigatoni of spaghetti. Kies gewoon je favoriet!

3. Hoe lang kan ik dit gerecht bewaren?

Je kunt dit gerecht maximaal 2-3 dagen in de koelkast bewaren. Zorg ervoor dat je het goed afdekt voordat je het in de koelkast plaatst.

4. Kan ik de romescopesto saus zelf maken?

Natuurlijk! Als je de romescopesto saus zelf wilt maken, kun je online recepten vinden. Het kost wat meer tijd, maar het resultaat zal zeker de moeite waard zijn!

5. Kan ik dit gerecht invriezen?

Ja, je kunt dit gerecht invriezen. Zorg ervoor dat je het in een luchtdichte verpakking plaatst voordat je het in de vriezer doet. Ontdooi het gerecht volledig voordat je het opnieuw opwarmt.

Conclusie

Met dit artikel heb je alle informatie die je nodig hebt om een heerlijke Penne met kip, chorizo, paprika en romescopesto te bereiden. Volg de stappen zorgvuldig en vergeet niet te genieten van het eindresultaat. Dit gerecht zal zeker indruk maken op je familie en vrienden. Eet smakelijk!