Welkom bij mijn nieuwste blogpost! Vandaag wil ik een heerlijk recept met jullie delen voor Pide met spinazie en feta. Dit is een smaakvol gerecht dat perfect is voor een gezellige avondmaaltijd met vrienden of familie. Pide is een traditioneel Turks brood dat wordt gevuld met verschillende ingrediënten. In dit recept combineren we verse spinazie, romige feta en aromatische kruiden voor een heerlijke smaakexplosie. Laten we aan de slag gaan!
Samenvatting
Dit recept voor Pide met spinazie en feta is een heerlijke optie voor een vegetarische maaltijd. Het aromatische Turkse brood wordt gevuld met verse spinazie, romige feta en een combinatie van kruiden voor extra smaak. Dit gerecht is eenvoudig te maken en perfect voor een gezellige avondmaaltijd. Serveer het met een frisse salade voor een complete maaltijd.
Specificaties
- Bereidingstijd: 20 minuten
- Baktijd: 20 minuten
- Totaal: 40 minuten
- Porties: 4
Ingrediënten
- 400 gram verse spinazie
- 200 gram feta
- 1 rode ui
- 2 teentjes knoflook
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 theelepel gedroogde oregano
- 1 theelepel gedroogde tijm
- Zout en peper naar smaak
- 500 gram pizzadeeg
- 1 ei, losgeklopt
Stap-voor-stap plan
Volg deze eenvoudige stappen om Pide met spinazie en feta te maken:
- Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
- Verhit de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de gehakte rode ui en knoflook toe en bak ze tot ze zacht en geurig zijn.
- Voeg de verse spinazie toe aan de pan en roerbak tot deze geslonken is.
- Verkruimel de feta boven de pan en voeg de gedroogde oregano, gedroogde tijm, zout en peper toe. Roer goed door elkaar en zet het vuur uit.
- Bestuif een schoon werkblad met bloem en rol het pizzadeeg uit tot een ovale vorm van ongeveer 1/2 cm dik.
- Verdeel het spinazie-feta mengsel gelijkmatig over het deeg, maar laat de randen vrij.
- Vouw de randen van het deeg over de vulling heen en druk ze lichtjes aan.
- Bestrijk de randen van het deeg met het losgeklopte ei.
- Bak de pide in de voorverwarmde oven gedurende 20 minuten, of tot het deeg goudbruin en knapperig is.
- Haal de pide uit de oven en laat hem een paar minuten afkoelen voordat je hem in plakken snijdt.
- Serveer de Pide met spinazie en feta warm en geniet ervan!
Variaties van het recept
Je kunt dit recept gemakkelijk aanpassen aan je eigen smaak. Hier zijn enkele suggesties:
- Voeg gehakte cherrytomaten toe aan het spinazie-feta mengsel voor extra frisheid.
- Probeer verschillende soorten kaas, zoals geitenkaas of mozzarella, in plaats van feta.
- Voeg zwarte olijven toe voor een zoute en hartige smaak.
- Experimenteer met verschillende kruiden, zoals basilicum of peterselie, om de smaak te veranderen.
Handige tips
Hier zijn enkele handige tips om dit recept tot een succes te maken:
- Zorg ervoor dat de spinazie goed droog is voordat je het aan de pan toevoegt, om overtollig vocht te voorkomen.
- Gebruik een kwalitatief pizzadeeg voor het beste resultaat. Je kunt kant-en-klaar deeg uit de supermarkt gebruiken of zelfgemaakt deeg.
- Experimenteer met verschillende vullingen en kruiden om je eigen unieke pide te creëren.
- Serveer de pide met een frisse salade of yoghurtsaus om de maaltijd compleet te maken.
Voedingswaarde
De voedingswaarde van dit recept kan variëren afhankelijk van de gebruikte ingrediënten en de grootte van de porties. Hier is een schatting van de voedingswaarde per portie:
- Calorieën: 350
- Vetten: 15 gram
- Koolhydraten: 40 gram
- Eiwitten: 15 gram
- Vezels: 5 gram
Veelgestelde vragen
1. Kan ik dit recept glutenvrij maken?
Ja, je kunt dit recept glutenvrij maken door gebruik te maken van glutenvrij pizzadeeg of een ander glutenvrij deeg naar keuze.
2. Kan ik dit gerecht van tevoren maken?
Ja, je kunt de pide voorbereiden en bewaren in de koelkast voordat je hem bakt. Bewaar de pide in een luchtdichte verpakking en bak hem wanneer je klaar bent om te serveren.
3. Kan ik dit recept invriezen?
Ja, je kunt de pide invriezen nadat hij is afgekoeld. Zorg ervoor dat je de pide goed verpakt in een luchtdichte verpakking voordat je hem in de vriezer plaatst. Laat de pide ontdooien voordat je hem opnieuw opwarmt in de oven.
Conclusie
Pide met spinazie en feta is een heerlijk en eenvoudig te maken gerecht dat perfect is voor een gezellige avondmaaltijd. Het aromatische Turkse brood gevuld met verse spinazie en romige feta is een smaaksensatie. Experimenteer met verschillende vullingen en kruiden om je eigen unieke pide te creëren. Serveer het met een frisse salade voor een complete maaltijd. Geniet ervan!
Inhoudsopgave