Pitabroodjes met kip tandoori – LeukeRecepten
Ben je op zoek naar een heerlijk en gemakkelijk recept voor het avondeten? Dan is dit recept voor pitabroodjes met kip tandoori perfect voor jou! Het is een heerlijk gerecht met een exotische smaak en het is ook nog eens snel klaar te maken. In dit artikel zal ik je stap voor stap uitleggen hoe je dit smakelijke gerecht kunt bereiden. Dus lees snel verder en ontdek hoe je zelf deze pitabroodjes met kip tandoori kunt maken!
Beschrijving
Pitabroodjes met kip tandoori is een gerecht dat zijn oorsprong vindt in de Indiase keuken. Het wordt gemaakt met malse stukjes kip gemarineerd in tandoori kruiden en geserveerd in warme pitabroodjes. De kruidige smaak van de tandoori kruiden geeft dit gerecht een unieke en heerlijke smaak. Daarnaast kun je de pitabroodjes vullen met allerlei groenten en sauzen naar keuze, waardoor je eindeloos kunt variëren met dit gerecht.
Samenvatting
Pitabroodjes met kip tandoori is een eenvoudig en smakelijk gerecht dat snel klaar te maken is. Het combineert malse stukjes kip gemarineerd in tandoori kruiden met warme pitabroodjes. Je kunt dit gerecht naar eigen smaak aanpassen door groenten en sauzen toe te voegen. Het is een perfecte keuze voor een doordeweekse avondmaaltijd of een gezellige lunch.
Specificaties
Bereidingstijd: 30 minuten
Aantal personen: 4
Recept
Wat heb je nodig voor dit recept?
- 4 pitabroodjes
- 400 gram kipfilet
- 2 eetlepels tandoori kruiden
- 1 rode paprika
- 1 gele paprika
- 1 rode ui
- 1 komkommer
- 4 eetlepels Griekse yoghurt
- Verse koriander
- Zout en peper naar smaak
Stap voor stap plan voor het maken van pitabroodjes met kip tandoori:
- Snijd de kipfilet in kleine stukjes en marineer het in de tandoori kruiden. Laat het minimaal 15 minuten marineren.
- Verhit een beetje olie in een pan en bak de gemarineerde kipfilet goudbruin en gaar.
- Snijd ondertussen de rode paprika, gele paprika, rode ui en komkommer in dunne reepjes.
- Verwarm de pitabroodjes volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Vul de pitabroodjes met de gebakken kipfilet, groenten, Griekse yoghurt en verse koriander.
- Breng op smaak met zout en peper.
Variaties van het recept
Je kunt eindeloos variëren met dit recept. Voeg bijvoorbeeld extra groenten toe, zoals tomaat of sla. Je kunt ook verschillende sauzen gebruiken, zoals knoflooksaus of sambal. Daarnaast kun je de pitabroodjes vervangen door naanbrood of wraps. Experimenteer en ontdek jouw favoriete combinatie!
Enkele tips om het gerecht te bereiden
Om het gerecht nog smaakvoller te maken, kun je de kipfilet langer laten marineren. Hierdoor trekt de smaak van de tandoori kruiden nog beter in het vlees. Daarnaast kun je de groenten naar eigen smaak snijden. Houd je niet van komkommer? Vervang het dan door bijvoorbeeld courgette. Wees creatief en pas het gerecht aan naar jouw smaak!
Voedingswaarde
De voedingswaarde van dit gerecht kan variëren, afhankelijk van de ingrediënten die je gebruikt. Hieronder vind je de voedingswaarde per portie:
- Calorieën: 400
- Koolhydraten: 40 gram
- Eiwitten: 30 gram
- Vetten: 15 gram
- Vezels: 5 gram
Veelgestelde vragen
1. Kan ik dit gerecht ook vegetarisch maken?
Ja, je kunt dit gerecht ook vegetarisch maken door de kipfilet te vervangen door vegetarische kipstukjes of tofu.
2. Kan ik dit gerecht van tevoren klaarmaken?
Ja, je kunt de kip en groenten van tevoren bereiden en in de koelkast bewaren. Op het moment van serveren hoef je alleen nog de pitabroodjes op te warmen en het gerecht samen te stellen.
3. Kan ik dit gerecht invriezen?
Ja, je kunt de gebakken kip en groenten invriezen. Bewaar ze in afzonderlijke bakjes of zakjes en ontdooi ze voor gebruik. De pitabroodjes kun je het beste vers bereiden.
Conclusie
Pitabroodjes met kip tandoori is een heerlijk en gemakkelijk gerecht dat perfect is voor een doordeweekse avondmaaltijd of een gezellige lunch. Met de juiste kruiden en groenten kun je dit gerecht naar eigen smaak aanpassen. Experimenteer en ontdek jouw favoriete combinatie! Ik hoop dat je geniet van dit smakelijke gerecht.
Inhoudsopgave