Pittige garnalen pakketjes met paprika
Als je op zoek bent naar een heerlijk en pittig gerecht met garnalen, dan zijn deze pittige garnalen pakketjes met paprika precies wat je nodig hebt. Dit gerecht combineert de smaakvolle garnalen met de kruidige paprika en geeft je een explosie van smaken in elke hap.
Deze pittige garnalen pakketjes zijn niet alleen lekker, maar ook nog eens eenvoudig te maken. Met slechts een paar ingrediënten en een paar simpele stappen, zet je binnen no-time een heerlijke maaltijd op tafel. Of je nu een doorgewinterde chef-kok bent of net begint met koken, dit recept is geschikt voor iedereen.
Specificaties
Porties: 4 personen
Bereidingstijd: 30 minuten
Kooktijd: 15 minuten
Ingrediënten
- 500 gram garnalen, schoongemaakt en gepeld
- 2 rode paprika’s, in dunne reepjes gesneden
- 1 rode ui, fijngesneden
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 rode peper, fijngehakt
- 2 eetlepels sojasaus
- 1 eetlepel honing
- 1 theelepel paprikapoeder
- 1 theelepel gemalen komijn
- 1 theelepel olijfolie
- Zout en peper naar smaak
Stappenplan
- Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
- Verhit de olijfolie in een koekenpan en bak de ui, knoflook en rode peper tot ze zacht zijn.
- Voeg de paprika toe en bak deze mee tot ze iets zachter zijn geworden.
- Voeg de garnalen toe aan de pan en bak ze tot ze roze zijn.
- Voeg de sojasaus, honing, paprikapoeder en gemalen komijn toe en roer goed door elkaar.
- Breng op smaak met zout en peper.
- Leg vier stukken aluminiumfolie op een bakplaat.
- Verdeel het garnalenmengsel over de stukken aluminiumfolie.
- Vouw de pakketjes dicht en plaats ze in de voorverwarmde oven.
- Bak de pakketjes ongeveer 15 minuten, of tot de garnalen gaar zijn.
- Haal de pakketjes uit de oven en serveer direct.
Variaties van het recept
Je kunt dit recept naar eigen smaak aanpassen door verschillende groenten toe te voegen. Denk bijvoorbeeld aan courgette, champignons of broccoli. Daarnaast kun je ook variëren met de kruiden en specerijen. Voeg bijvoorbeeld wat chilipoeder toe voor een extra pittige smaak, of voeg wat gember toe voor een frisse twist.
Handige tips
– Zorg ervoor dat je de garnalen goed schoonmaakt en pel. Verwijder het darmkanaal om een bittere smaak te voorkomen.
– Serveer de pittige garnalen pakketjes met rijst of noedels voor een complete maaltijd.
– Experimenteer met verschillende soorten paprika’s voor een kleurrijk gerecht.
Voedingswaarde
Voedingswaarde per portie:
- Calorieën: 250
- Vet: 10 gram
- Koolhydraten: 10 gram
- Eiwitten: 30 gram
Veelgestelde vragen
1. Kan ik dit gerecht ook op de barbecue bereiden?
Ja, je kunt de pakketjes ook op de barbecue bereiden. Zorg ervoor dat je stevig aluminiumfolie gebruikt en leg de pakketjes direct op het rooster van de barbecue. Bak ze ongeveer 10-15 minuten, of tot de garnalen gaar zijn.
2. Kan ik dit gerecht ook vegetarisch maken?
Natuurlijk! Je kunt de garnalen vervangen door bijvoorbeeld tofu, tempeh of extra groenten. De kruiden en specerijen geven nog steeds een heerlijke smaak aan het gerecht.
3. Kan ik dit gerecht van tevoren klaarmaken?
Ja, je kunt de pakketjes van tevoren klaarmaken en in de koelkast bewaren. Bak ze vervolgens af in de oven wanneer je ze wilt serveren.
Conclusie
Deze pittige garnalen pakketjes met paprika zijn een heerlijke en eenvoudige maaltijd. Met de juiste kruiden en specerijen creëer je een pittige smaak die perfect samengaat met de garnalen en paprika. Experimenteer met verschillende groenten en specerijen om het gerecht naar jouw smaak aan te passen. Serveer de pakketjes met rijst of noedels voor een complete maaltijd. Eet smakelijk!
Inhoudsopgave