Welkom bij mijn receptenblog! Vandaag deel ik een heerlijk recept voor plaatpizza met parmaham en pesto. Deze pizza is perfect voor een gezellige avond met vrienden of familie. Het is gemakkelijk te maken en zit boordevol smaak. Laten we aan de slag gaan!
Overzicht
Naam: Plaatpizza met parmaham en pesto
Porties: 4 personen
Bereidingstijd: 20 minuten
Oventijd: 20 minuten
Totale tijd: 40 minuten
Categorie: Hoofdgerecht
Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 1 rol pizzadeeg
- 150 g parmaham
- 4 eetlepels groene pesto
- 1 bol mozzarella
- 8 cherrytomaten, gehalveerd
- 1 rode ui, in dunne ringen gesneden
- Handvol rucola
- Olijfolie
- Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 200°C.
- Rol het pizzadeeg uit op een bakplaat bekleed met bakpapier.
- Besmeer het pizzadeeg gelijkmatig met de groene pesto.
- Verdeel de helft van de parmaham over de pizza.
- Snijd de mozzarella in plakjes en leg deze op de pizza.
- Leg de cherrytomaten en rode ui op de pizza.
- Besprenkel de pizza met olijfolie en breng op smaak met zout en peper.
- Bak de pizza in de voorverwarmde oven gedurende 20 minuten, of tot de korst goudbruin is.
- Haal de pizza uit de oven en leg de rest van de parmaham erop.
- Garneer met een handvol rucola.
- Snijd de pizza in stukken en serveer direct.
Variaties
Je kunt deze plaatpizza ook maken zonder parmaham voor een vegetarische optie. Volg gewoon dezelfde stappen, maar laat de parmaham weg. Voeg in plaats daarvan extra groenten toe, zoals paprika of champignons.
Daarnaast kun je experimenteren met andere soorten ham, zoals serranoham of prosciutto. De keuze is aan jou!
Tips
- Zorg ervoor dat je pizzadeeg op kamertemperatuur is voordat je het uitrolt. Dit zorgt voor een betere textuur van de korst.
- Gebruik een goede kwaliteit groene pesto voor de beste smaak.
- Voeg wat geraspte Parmezaanse kaas toe voor een extra hartige smaak.
- Serveer de plaatpizza met een frisse groene salade voor een complete maaltijd.
Voedingswaarde
Per portie:
- Calorieën: 400 kcal
- Koolhydraten: 30 g
- Eiwitten: 20 g
- Vetten: 25 g
Veelgestelde vragen
1. Kan ik het pizzadeeg zelf maken?
Ja, je kunt het pizzadeeg zelf maken als je dat wilt. Er zijn veel recepten beschikbaar online. Als je liever gemakkelijk wilt, kun je echter ook kant-en-klaar pizzadeeg gebruiken.
2. Kan ik de plaatpizza van tevoren maken?
Ja, je kunt de plaatpizza van tevoren maken en deze later opwarmen in de oven. Bewaar de pizza in de koelkast en verwarm hem ongeveer 10-15 minuten in een voorverwarmde oven op 180°C.
3. Kan ik de pizza invriezen?
Ja, je kunt de plaatpizza invriezen. Zorg ervoor dat de pizza volledig is afgekoeld voordat je hem in de vriezer plaatst. Verpak de pizza goed in plasticfolie en plaats hem in een luchtdichte zak of bakje. De pizza kan tot 3 maanden in de vriezer worden bewaard. Om de pizza te ontdooien, laat je hem langzaam in de koelkast ontdooien en warm je hem vervolgens op in de oven.
Conclusie
Deze plaatpizza met parmaham en pesto is een heerlijke optie voor een gezellig diner. Het is gemakkelijk te maken en zit boordevol smaak. Of je nu een avondje met vrienden of familie hebt gepland, deze pizza zal zeker in de smaak vallen. Probeer het eens en geniet van een heerlijke maaltijd!
Inhoudsopgave