Puntpaprika’s met lamsgehakt, feta en couscous

Inleiding

Welkom bij ons artikel over puntpaprika’s met lamsgehakt, feta en couscous. Dit heerlijke gerecht combineert de smaken van mals lamsgehakt, romige feta en lichtkorrelige couscous in een verrukkelijke maaltijd. In dit artikel zullen we je laten zien hoe je dit gerecht kunt bereiden en welke ingrediënten je nodig hebt. Lees verder en ontdek hoe je zelf deze smaakvolle puntpaprika’s kunt maken.

Benodigde ingrediënten

Om puntpaprika’s met lamsgehakt, feta en couscous te maken, heb je de volgende ingrediënten nodig:

– 4 puntpaprika’s

– 500 gram lamsgehakt

– 200 gram feta

– 200 gram couscous

– 1 ui

– 2 teentjes knoflook

– 1 theelepel komijn

– 1 theelepel paprikapoeder

– Verse peterselie

– Verse munt

– Olijfolie

– Zout en peper naar smaak

Stap 1: Voorbereiding

Begin met het voorverwarmen van de oven op 200 graden Celsius. Snijd de puntpaprika’s doormidden en verwijder de zaadlijsten. Hak de ui en knoflook fijn. Snijd de verse peterselie en muntblaadjes grof en verkruimel de feta.

Stap 2: Bereiding van het lamsgehakt

Verhit een scheut olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de gehakte ui en knoflook toe en bak ze glazig. Voeg vervolgens het lamsgehakt toe en bak het rul. Breng op smaak met komijn, paprikapoeder, zout en peper.

Stap 3: Bereiding van de couscous

Bereid de couscous volgens de instructies op de verpakking. Gebruik hiervoor kokend water en laat de couscous wellen. Roer de couscous daarna los met een vork en breng op smaak met zout en peper.

Stap 4: Vullen van de puntpaprika’s

Leg de gehalveerde puntpaprika’s op een bakplaat en vul ze met het lamsgehaktmengsel. Bestrooi de gevulde paprika’s met verkruimelde feta en plaats de bakplaat in de voorverwarmde oven. Bak de puntpaprika’s gedurende 20-25 minuten, tot ze zacht zijn en de kaas gesmolten is.

Stap 5: Serveren

Haal de puntpaprika’s uit de oven en garneer ze met verse peterselie en muntblaadjes. Serveer de puntpaprika’s met de couscous en geniet van dit heerlijke gerecht!

Conclusie

Met puntpaprika’s, lamsgehakt, feta en couscous heb je de ingrediënten in handen voor een smaakvolle maaltijd. Volg de stappen in dit artikel en je zult versteld staan van de heerlijke smaken die samenkomen in dit gerecht. Probeer het zelf en geniet van puntpaprika’s met lamsgehakt, feta en couscous!

FAQs

1. Kan ik dit gerecht ook vegetarisch maken?

Ja, je kunt het lamsgehakt vervangen door vegetarisch gehakt of bijvoorbeeld linzen. De smaak zal iets anders zijn, maar het gerecht blijft heerlijk.

2. Zijn er alternatieve vullingen voor de puntpaprika’s?

Natuurlijk! Je kunt experimenteren met verschillende vullingen, zoals gehakt van andere vleessoorten, groenten of zelfs quinoa.

3. Kan ik dit gerecht van tevoren bereiden?

Ja, je kunt de puntpaprika’s vullen en in de koelkast bewaren tot je ze gaat bakken. Zo kun je het gerecht voorbereiden voor een feestelijke gelegenheid.

4. Welke bijgerechten passen goed bij dit gerecht?

Salade, gegrilde groenten of aardappeltjes uit de oven zijn heerlijke bijgerechten die goed samengaan met puntpaprika’s met lamsgehakt, feta en couscous.

5. Kan ik dit gerecht ook invriezen?

Ja, je kunt de gevulde puntpaprika’s na het bakken laten afkoelen en invriezen. Zo heb je altijd een heerlijke maaltijd bij de hand.