Quiche met kip en spinazie
Vandaag wil ik een heerlijk recept met jullie delen: quiche met kip en spinazie. Deze hartige taart is perfect voor een brunch, lunch of zelfs als hoofdgerecht bij het avondeten. De combinatie van malse kip, verse spinazie en romige kaas zorgt voor een smaakvolle en voedzame maaltijd. Volg het onderstaande recept en geniet van deze heerlijke quiche!
Samenvatting
Quiche met kip en spinazie is een hartige taart gemaakt met een knapperige korst, gevuld met sappige stukjes kip, verse spinazie en romige kaas. Het is een veelzijdig gerecht dat zowel warm als koud geserveerd kan worden. Deze quiche is perfect voor elke gelegenheid en kan gemakkelijk worden aangepast naar jouw smaak.
Specificaties
Bereidingstijd: 45 minuten
Oventijd: 30 minuten
Porties: 6 personen
Wat heb je nodig voor dit recept?
Voor dit recept heb je de volgende ingrediënten nodig:
- 200 gram bloem
- 100 gram boter
- 1 ei
- 300 gram kipfilet
- 200 gram verse spinazie
- 150 gram geraspte kaas
- 3 eieren
- 200 ml room
- Zout en peper naar smaak
Stap-voor-stap plan
Stap 1: Begin met het maken van het deeg voor de quiche. Meng de bloem, boter en een snufje zout in een kom tot het een kruimelig mengsel vormt. Voeg het ei toe en kneed het deeg tot een bal. Laat het deeg vervolgens 30 minuten rusten in de koelkast.
Stap 2: Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Rol het deeg uit op een met bloem bestoven oppervlak en bekleed een quichevorm met het deeg. Prik met een vork gaatjes in de bodem van het deeg.
Stap 3: Snijd de kipfilet in kleine stukjes en bak ze in een pan met wat olie tot ze gaar zijn. Voeg de spinazie toe en bak kort mee tot de spinazie geslonken is.
Stap 4: Verdeel het kip-spinaziemengsel over de quichebodem. Strooi de geraspte kaas eroverheen.
Stap 5: Klop in een kom de eieren en room samen. Breng op smaak met zout en peper. Giet het eimengsel over de vulling in de quichevorm.
Stap 6: Bak de quiche in de voorverwarmde oven gedurende 30 minuten, of tot de vulling stevig en goudbruin is.
Variaties van het recept
Je kunt dit recept aanpassen naar jouw persoonlijke smaak en voorkeuren. Voeg bijvoorbeeld extra groenten toe, zoals paprika of champignons. Je kunt ook verschillende soorten kaas gebruiken, zoals geitenkaas of blauwe kaas, voor een andere smaak. Experimenteer en ontdek jouw favoriete variatie!
Enkele tips om het perfect te maken
Om de quiche met kip en spinazie perfect te maken, zijn hier enkele handige tips:
- Gebruik verse spinazie in plaats van bevroren spinazie voor de beste smaak en textuur.
- Laat het deeg voldoende rusten in de koelkast, zodat het gemakkelijker te hanteren is bij het uitrollen.
- Voeg kruiden toe aan het eimengsel, zoals tijm of oregano, voor extra smaak.
- Serveer de quiche met een frisse salade voor een complete maaltijd.
Voedingswaarde
De voedingswaarde van quiche met kip en spinazie kan variëren, afhankelijk van de gebruikte ingrediënten en portiegrootte. Over het algemeen bevat dit gerecht eiwitten, vetten, koolhydraten, vitamines en mineralen. Raadpleeg indien nodig een voedingsdeskundige voor specifieke informatie over de voedingswaarde van dit recept.
Veelgestelde vragen
1. Kan ik de quiche bewaren?
Ja, je kunt de quiche bewaren in de koelkast. Zorg ervoor dat je deze binnen 2-3 dagen consumeert voor de beste kwaliteit en smaak. Verwarm de quiche voor het serveren opnieuw in de oven.
2. Kan ik de quiche invriezen?
Ja, je kunt de quiche invriezen. Wikkel de afgekoelde quiche goed in plasticfolie en bewaar deze maximaal 3 maanden in de vriezer. Ontdooi de quiche volledig voordat je deze opnieuw verwarmt in de oven.
3. Kan ik dit recept vegetarisch maken?
Ja, je kunt dit recept vegetarisch maken door de kip weg te laten en extra groenten toe te voegen, zoals paddenstoelen of courgette. Je kunt ook vleesvervangers gebruiken als je dat wilt.
Conclusie
Quiche met kip en spinazie is een heerlijk en veelzijdig gerecht dat gemakkelijk te maken is. Met de combinatie van malse kip, verse spinazie en romige kaas is deze quiche een echte smaakexplosie. Experimenteer met verschillende variaties en voeg je eigen twist toe aan dit recept. Serveer het warm met een salade of geniet ervan als een koude snack. Hoe je het ook serveert, deze quiche zal zeker een hit zijn!