Quiche met ui, tijm en geitenkaas

Quiche met ui, tijm en geitenkaas is een heerlijk gerecht dat gemakkelijk te bereiden is en perfect is voor een gezellige avond thuis. In deze blogpost nemen we je mee door alle stappen en geven we je handige tips voor het maken van een geweldige quiche.

Wat heb je nodig?

Voordat we beginnen met het maken van de quiche, is het belangrijk om alle benodigde ingrediënten in huis te hebben. Dit zijn de ingrediënten die je nodig hebt:

• 1 rol kant-en-klaar bladerdeeg
• 3 eieren
• 250 ml slagroom
• 1 ui
• 100 g geitenkaas
• Verse tijm
• Zout en peper

Als je een lactose-intolerantie hebt, kun je de slagroom vervangen door lactosevrije slagroom en de geitenkaas vervangen door een lactosevrije kaas.

Hoe maak je het?

Stap 1: Verwarm de oven voor

Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.

Stap 2: Bereid het bladerdeeg voor

Haal het bladerdeeg uit de verpakking en leg het in een ingevette taartvorm. Prik met een vork gaatjes in de bodem van het deeg.

Stap 3: Bereid de vulling voor

Snijd de ui in kleine stukjes en bak deze in een pan totdat ze glazig zijn. Voeg wat verse tijm toe en bak deze kort mee. Verdeel de ui over de bodem van het bladerdeeg. Verkruimel de geitenkaas en strooi deze over de ui.

Stap 4: Maak het eimengsel

Klop de eieren los in een kom en voeg de slagroom toe. Breng op smaak met zout en peper. Giet het eimengsel over de ui en geitenkaas.

Stap 5: Bak de quiche

Bak de quiche in ongeveer 30 minuten gaar in de voorverwarmde oven. Laat de quiche even afkoelen voordat je hem aansnijdt.

FAQs

1. Kan ik de quiche invriezen?

Ja, dat kan. Zorg ervoor dat de quiche volledig is afgekoeld voordat je hem invriest. Je kunt de quiche ongeveer 3 maanden in de vriezer bewaren.

2. Kan ik de quiche ook met andere groenten maken?

Ja, dat kan zeker. Je kunt bijvoorbeeld paprika, courgette of champignons toevoegen aan de vulling. Experimenteer gerust met verschillende groenten.

3. Kan ik de quiche ook zonder bladerdeeg maken?

Ja, dat kan. Je kunt de quiche maken zonder bladerdeeg en in plaats daarvan een bodem maken van aardappelschijfjes.

4. Kan ik de quiche ook als lunch eten?

Ja, dat kan zeker. De quiche is ook heerlijk als lunchgerecht.

5. Kan ik de quiche ook koud eten?

Ja, dat kan. De quiche is ook lekker als hij koud is.

Conclusie

Quiche met ui, tijm en geitenkaas is een heerlijk gerecht dat gemakkelijk te bereiden is. Met dit recept maak je in een handomdraai een geweldige quiche die perfect is voor een gezellige avond thuis. Experimenteer gerust met verschillende groenten en maak zo je eigen unieke quiche. Eet smakelijk!