Recept voor Bagels uit de Airfryer
Welkom bij mijn blog! Vandaag deel ik een heerlijk recept voor bagels uit de Airfryer. Deze bagels zijn licht en luchtig van binnen, met een knapperige korst aan de buitenkant. Ze zijn perfect voor een ontbijt of brunch, en kunnen naar wens worden belegd met roomkaas, zalm, avocado of andere favoriete ingrediënten.
Voor wie is dit recept?
Dit recept is voor iedereen die van bagels houdt en een Airfryer bezit. Of je nu een ervaren chef-kok bent of net begint met koken, deze bagels zijn gemakkelijk te maken en zorgen voor een heerlijke maaltijd. Ze zijn ook geweldig voor drukke ochtenden, omdat ze binnen enkele minuten klaar zijn.
Wat heb je nodig?
Om deze bagels te maken, heb je de volgende keukenapparatuur nodig:
- 1 Airfryer
- 1 mengkom
- 1 bakpapier
- 1 kwastje
- 1 kookwekker
En hier zijn de ingrediënten die je nodig hebt:
- 300 gram bloem
- 1 theelepel zout
- 1 theelepel suiker
- 1 theelepel gist
- 200 ml warm water
- 1 ei, losgeklopt
- Sesamzaadjes, maanzaadjes of andere gewenste toppings
Hoe maak je de bagels?
1. Meng de bloem, zout, suiker en gist in een kom. Voeg het warme water toe en meng tot een soepel deeg.
2. Kneed het deeg gedurende 5-10 minuten, tot het elastisch en niet plakkerig is. Voeg indien nodig extra bloem toe.
3. Verdeel het deeg in 6 gelijke stukken en vorm er ballen van. Maak een gat in het midden van elke bal en vorm zo de bagelvorm.
4. Leg de bagels op een bakpapier en bedek ze met een schone theedoek. Laat ze 30-60 minuten rijzen, tot ze in volume zijn verdubbeld.
5. Verwarm de Airfryer voor op 180 graden Celsius.
6. Bestrijk de bagels met losgeklopt ei en bestrooi ze met sesamzaadjes, maanzaadjes of andere gewenste toppings.
7. Plaats de bagels in de Airfryer en bak ze gedurende 10-12 minuten, of tot ze goudbruin en knapperig zijn.
8. Haal de bagels uit de Airfryer en laat ze afkoelen op een rooster.
Tips en variaties
– Experimenteer met verschillende toppings zoals geraspte kaas, gedroogde kruiden of grof zout voor extra smaak.
– Voeg rozijnen, kaneel en suiker toe aan het deeg om zoete kaneelrozijnenbagels te maken.
– Beleg de bagels met gerookte zalm, roomkaas, rode ui en kappertjes voor een klassieke bagel met zalm.
FAQ
1. Kan ik deze bagels ook in de oven bakken?
Ja, je kunt de bagels ook in de oven bakken. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius en bak de bagels gedurende 15-20 minuten, of tot ze goudbruin zijn.
2. Kan ik het deeg van tevoren maken?
Ja, je kunt het deeg van tevoren maken en in de koelkast bewaren. Laat het deeg voor het bakken op kamertemperatuur komen en laat het nogmaals rijzen voordat je het in de Airfryer bakt.
Hoe bewaar je de bagels?
Als je bagels over hebt, bewaar ze dan in een luchtdichte zak of container op kamertemperatuur. Ze zijn het lekkerst als ze binnen 1-2 dagen worden gegeten. Je kunt de bagels ook invriezen en op een later tijdstip ontdooien en opwarmen in de Airfryer.
Foodpairing suggestie
Deze bagels zijn heerlijk te combineren met een kopje vers gezette koffie of een glas verse jus d’orange. De hartige bagels passen ook goed bij een frisse salade als lunch of lichte avondmaaltijd.
Ik hoop dat je geniet van dit recept voor bagels uit de Airfryer! Deel het recept met je vrienden en familie en vergeet niet om je te abonneren op mijn blog voor meer heerlijke recepten.
Inhoudsopgave