Als je je afvraagt, “Ruikt jackfruit slechtben je op de juiste plaats. Als je een heerlijke verse fruitschaal ziet, wil je er meestal met je neus in duiken.
Inhaleer alle heerlijke aroma’s voordat je ze in je mond stopt en geniet van elke hap.
Maar voor sommige zeldzame vruchten is hun scherpe stank iets om bang voor te zijn. En de gedachte om erop te bijten kan moeilijk zijn.
Durian is misschien de ergste overtreder voor een verse vrucht die slecht ruikt. Maar hoe zit het met jackfruit?
Ruikt jackfruit slecht zoals durian? Of lijkt het meer op andere vruchten met een zoete geur?
Jackfruit does smell bad, often described as being sickeningly sweet with a side of the rotting onion. While durian is known to be the worst smelling fruit, jackfruit is somewhat similar and smells bad to most people.
Belangrijke onderwerpen:
- Wat is Jackfruit?
- Ruikt Jackfruit slecht?
- Waarvoor kan pompoen worden gebruikt?
- Ruikt Jackfruit net zo erg als Durian?
Wat is Jackfruit?
Sommige vruchten zijn bekend en komen op veel plaatsen voor, van winkels op de hoek tot films en advertenties.
Het is moeilijk om een supermarkt in de Verenigde Staten binnen te stappen zonder een appel of een sinaasappel te zien.
Dan is er nog jackfruit. Hoewel populair in veel Aziatische landenis het minder bekend in andere gebieden.
En zijn uiterlijk, uiterlijk, smaak en geurkunnen allemaal vreemd zijn.
Jackfruit is een unieke vrucht om te kennen. Het is gigantisch en komt van de grootste fruitboom ter wereld.
The fruit can weigh up to 80 pounds (36 kilograms) and be 36 inches (91 cm) long. And the tree can grow up to 50 feet tall.
De buitenste schil is enigszins hobbelig, maar kan ook omschreven worden als met kiezels bedekt of een netwerk van verhoogde uitstulpingen. Hij heeft een gelige kleur en de schil zelf is niet eetbaar.
Eenmaal opengesnedenzit het vlezige binnenste vol met kleinere hapjes van afzonderlijke met vruchten bedekte delen, vermengd met draderige vezels.
Zij omgeven een centrale, gladde kern. De vrucht is dicht en niet erg sappig.
Ruikt Jackfruit slecht?
De geur die van jackfruit afkomt is op zich niet per se verschrikkelijk, maar het is een vreemde combinatie waarvan de meeste mensen zeggen dat het slecht ruikt.
Waarom ruikt jackfruit zo slecht? Voornamelijk door twee eigenschappen: een zoete en een hartige.
Laten we in de details van beide kanten duiken.
Overdreven zoet
In tegenstelling tot sommige vreselijke rottende geuren, is de primaire geur van jackfruit zoet. Maar het is het overheersende soort zoet.
Zoals een sterke kauwgomgeur gemengd met suikerspin of wat voor overdreven zoetigheid dan ook. Daarom denken sommige mensen dat jackfruit enigszins aangenaam ruikt.
If you like incredibly sweet things, maybe you’ll find the smell of jackfruit as a lovely sweet aroma in your nostrils.
Zoals zoveel dingen in het leven, zit schoonheid in het oog (of neus) van de toeschouwer.
Een snufje hartig
De zoete geur van jackfruit gaat gepaard met een vleugje bonenkruid.
En dat kan je op het verkeerde been zetten. Het gebeurt niet vaak dat je een beetje knoflook op een zoete lekkernij gooit, maar dat is een beetje wat jackfruit is.
Sommige mensen ruiken de hartige kant van jackfruit als iets veel ergers.
Het lijdt geen twijfel dat durian de titel van meest stinkende vrucht draagt, maar jackfruit is beschreven als… met een geur vergelijkbaar met rottende uien of composterend afval.
Je zou kunnen vinden dat waarom jackfruit zo slecht ruikt komt door deze hartige kant, die misschien toch niet zo hartig is.
Ui is niet zo slecht, maar rottende ui gemengd met kauwgom is misschien een beetje veel.
Tip: If you aren’t familiar with jackfruit’s smell, try to go in with an open mind. You might find that it isn’t as unpleasant as some people say.
Waar kan Jackfruit voor gebruikt worden?
Hoewel jackfruit een sterke geur heeft, heeft het een wat flauwe smaak. Hierdoor, kan jackfruit je verrassen, omdat het goed werkt in gerechten waar je gewoonlijk geen fruit zou gebruiken.
Jackfruit kan goed smaken opnemen van kruiden, specerijen en andere smaakversterkende ingrediënten.
Het kan gebruikt als een bijgerecht vol smaak. Maar het wordt ook vaak gebruikt als vleesvervanger.
Populaire Gerechten
Een populair gerecht gemaakt van jackfruit is een pulled pork vervanger. Het heeft een enigszins vergelijkbare textuur als pulled pork en kan worden gekruid met de barbecuesmaak die er traditioneel bij hoort.
Je kunt het vinden als een vegetarische vervanger in sandwiches, taco’s en salades. Het is ook het centrale ingrediënt in een gerecht genaamd Chakra Thoran.
Dat combineert jackfruit met kokosnoot en komt uit Kerala, een kuststaat in India waar jackfruitbomen veel voorkomen.
Tip: Check out other Indian dishes for amazing jackfruit uses.
Voedingswaarde
Je zou denken dat aangezien jackfruit als vleesvervanger kan dienen, veel calorieën bevat of een slechte voedingswaarde heeft. Maar je zou het mis hebben.
Jackfruit is licht in calorieën, met slechts 95 calorieën per kopje, en het zit ook vol met proteïne, vitamine A, vitamine C, kalium en vezels. In tegenstelling tot andere vruchten bevat het weinig koolhydraten en suikers.
Ruikt Jackfruit net zo erg als Durian?
Sommige mensen denken dat durian en jackfruit dezelfde vruchten zijn, maar dat klopt niet.
Terwijl beide een onaangename geur hebbenze komen van verschillende bomen en ruiken niet hetzelfde.
Note: Jackfruit is closely related to figs and mulberries (from family Morocae) while durian is in the same family as mallows (Malvaceae).
Verschil in grootte
Het uiterlijk van deze twee populaire vruchten is vergelijkbaar, maar niet identiek.
Ze komen meestal uit Azië en veel mensen zouden de twee op grote afstand kunnen onderscheiden.
Voor een ongeoefend oog lijken ze echter op elkaar. En dat heeft waarschijnlijk geleid tot veel verwarring over de twee.
Beide hebben een langwerpige vorm, maar durian is meestal kleiner en ronder dan jackfruit.
Durian is often the size of a large squash or small pumpkin, also similar in size to large mangos, coconuts, and other tropical fruits.
Jackfruit is massief. Zeker, sommige grote durian vruchten kunnen de grootte hebben van kleine jackfruit, maar in het algemeen is jackfruit een veel grotere vrucht die groter is dan… pompoenen, pompoenenen bijna elk ander fruit.
De schil van Jackfruit vergeleken met Durian
Nogmaals, de schil van deze twee vruchten kunnen sommige mensen zich afvragen of ze hetzelfde ruiken.
Maar ook al lijken ze enigszins op elkaar, ze zijn ook heel verschillend.
Durian’s huid is bedekt met stekelachtige structuren die de huid kunnen en zullen doorboren….
De naam durian komt van het Maleisische woord voor doorn, waaruit blijkt hoe scherp deze snijstructuren zijn.
Note: Not something you play catch with.
Jackfruit, daarentegen, zit vol kleine knobbels. Ze zijn gelijk aan ronde steentjes verspreid over de huid.
Verschil in geur
Als je je afvraagt, “Waarom ruikt jackfruit zo slecht?”, moet je waarschijnlijk ver weg blijven van durian. Het ruikt naar rottend vlees. Ronduit walgelijk en vies.
De geur van jackfruit is meestal overdreven zoet, met een vleugje rottende ui of fermentatie-achtige geur.
Het is gewoon niet te vergelijken. Durian is ronduit verschrikkelijk, terwijl jackfruit een enigszins charmante kant kan hebben.
Tip: Jackfruit and durian have some restrictions through public transit, and you should make sure you can travel with any durian or jackfruit before showing up with some in hand (or luggage).
Jackfruit versus Durian
- Maat: Durian is groot, maar jackfruit is ronduit massief
- Huid: Durian is bedekt met stekels/doornen, terwijl de schil van jackfruit meer kiezelachtig is.
- Geur: Durian komt af als bedorven, en jackfruit is zoet met een vleugje ui
Samenvatting van deze stinkende vruchten
Zo ruikt jackfruit slecht? Ja, dat doet het. Maar het is bijna een zoet soort van slecht, met een kick van iets onderliggend dat je misschien walgelijk vindt.
Of je kan het vertederend vinden. Voor de meesten is het alsof je kauwgom met een ui mengt.
Jackfruit werkt geweldig als vleesvervanger, vooral als pulled pork. Het kan ook goed in andere gerechten met veel kruiden of specerijen.
Zorg er wel voor dat je eventuele beperkingen controleert voordat je met jackfruit reist. Het is verboden in sommige openbare treinen, bussen en vliegtuigen.
Table of Contents