Snelle cinnamon rolls met pecan
Welkom bij mijn blog! Vandaag deel ik een heerlijk recept voor snelle cinnamon rolls met pecannoten. Deze heerlijke zoete broodjes zijn perfect voor een feestelijk ontbijt of een gezellige brunch. Met slechts een paar ingrediënten en een eenvoudig stappenplan kun je deze verrukkelijke lekkernijen zelf maken. Dus laten we aan de slag gaan!
Samenvatting
Deze snelle cinnamon rolls met pecan zijn heerlijk zoet en hebben een verrukkelijke kaneelvulling. De pecannoten voegen een heerlijke crunch toe aan de broodjes. Dit recept is eenvoudig te volgen en je hebt geen speciale keukengerei nodig. Serveer deze cinnamon rolls warm uit de oven voor het beste resultaat.
Specificaties
- Totaal bereidingstijd: 2 uur
- Voorbereidingstijd: 1 uur
- Baktijd: 30 minuten
- Opbrengst: 12 cinnamon rolls
Wat heb je nodig voor dit recept?
Voor dit recept heb je de volgende ingrediënten nodig:
- 500 gram bloem
- 7 gram droge gist
- 250 ml melk
- 75 gram boter, gesmolten
- 75 gram suiker
- 1 theelepel zout
- 2 eieren
- 100 gram bruine suiker
- 2 eetlepels kaneel
- 75 gram pecannoten, grof gehakt
Stapsgewijs plan voor het maken van de cinnamon rolls
Volg deze eenvoudige stappen om de snelle cinnamon rolls met pecan te maken:
- Meng de bloem en de droge gist in een grote kom.
- Verwarm de melk in een kleine pan tot het lauwwarm is.
- Voeg de gesmolten boter, suiker, zout en eieren toe aan de melk en meng goed.
- Voeg het melkmengsel toe aan de bloem en gist en kneed tot een soepel deeg.
- Dek de kom af met een vochtige theedoek en laat het deeg 1 uur rijzen op een warme plek.
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Rol het deeg uit tot een rechthoekige lap van ongeveer 1 cm dik.
- Meng de bruine suiker en kaneel in een kom.
- Bestrijk het deeg gelijkmatig met gesmolten boter en strooi het bruine suiker-kaneelmengsel erover.
- Strooi de gehakte pecannoten over het suikermengsel.
- Rol het deeg strak op vanaf de lange zijde.
- Snijd de rol in 12 gelijke plakken.
- Leg de plakken in een ingevette bakvorm en laat ze nogmaals 30 minuten rijzen.
- Bak de cinnamon rolls in ongeveer 30 minuten goudbruin in de voorverwarmde oven.
- Laat de broodjes iets afkoelen en serveer ze warm.
Variaties van het recept
Je kunt dit recept eenvoudig aanpassen naar jouw smaak. Voeg bijvoorbeeld rozijnen of stukjes appel toe aan de vulling voor een extra twist. Je kunt ook een glazuur maken van poedersuiker en melk om over de cinnamon rolls te drizzelen. Experimenteer en ontdek jouw favoriete variatie!
Enkele tips voor het maken van de cinnamon rolls
Hier zijn enkele handige tips om het maken van de snelle cinnamon rolls met pecan nog gemakkelijker te maken:
- Zorg ervoor dat de melk lauwwarm is en niet te heet, anders kan de gist niet goed rijzen.
- Kneed het deeg goed door totdat het soepel en elastisch is.
- Gebruik een scherp mes om de rol in plakken te snijden voor mooie gelijke stukken.
- Als je geen pecannoten hebt, kun je ook andere noten gebruiken zoals walnoten of amandelen.
Voedingswaarde
De voedingswaarde van de snelle cinnamon rolls met pecan kan variëren afhankelijk van de gebruikte ingrediënten en de grootte van de broodjes. Hier is een algemene schatting van de voedingswaarde per portie (1 cinnamon roll):
- Calorieën: 300
- Vet: 12 gram
- Koolhydraten: 45 gram
- Eiwit: 6 gram
- Vezels: 2 gram
Veelgestelde vragen
1. Kan ik het deeg van tevoren maken?
Ja, je kunt het deeg van tevoren maken en in de koelkast bewaren. Laat het deeg dan wel op kamertemperatuur komen voordat je de cinnamon rolls maakt.
2. Kan ik de cinnamon rolls invriezen?
Ja, je kunt de cinnamon rolls invriezen. Zorg ervoor dat ze volledig zijn afgekoeld voordat je ze in een luchtdichte verpakking in de vriezer plaatst.
3. Hoe lang kan ik de cinnamon rolls bewaren?
Je kunt de cinnamon rolls 2-3 dagen bewaren in een luchtdichte verpakking op kamertemperatuur. Verwarm ze voor het serveren kort in de magnetron of oven.
Conclusie
Deze snelle cinnamon rolls met pecan zijn een heerlijke en feestelijke traktatie voor het ontbijt of de brunch. Met dit eenvoudige recept kun je zelf deze verrukkelijke zoete broodjes maken. Experimenteer met verschillende variaties en geniet van de heerlijke geur en smaak van versgebakken cinnamon rolls. Veel bakplezier!
Inhoudsopgave