Spaanse Schotel: Een Airfryer Eenpansgerecht
Welkom bij mijn blog! Vandaag deel ik een heerlijk recept voor Spaanse Schotel, een smakelijk eenpansgerecht dat je kunt bereiden met behulp van je airfryer. Deze Spaanse Schotel zit boordevol smaak en is perfect voor een gezellig diner met familie en vrienden. Het is een gerecht dat zowel beginners als ervaren koks kunnen maken, en het beste van alles is dat het snel en eenvoudig te bereiden is. Laten we beginnen!
Ingrediënten
- 500 gram aardappelen, in blokjes gesneden
- 1 rode paprika, in reepjes gesneden
- 1 groene paprika, in reepjes gesneden
- 1 ui, fijngehakt
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 400 gram kipfilet, in blokjes gesneden
- 1 blikje tomatenblokjes
- 1 theelepel paprikapoeder
- 1 theelepel komijnpoeder
- Zout en peper naar smaak
- Olijfolie
Bereidingswijze
1. Verwarm je airfryer voor op 180 graden Celsius.
2. Verhit een beetje olijfolie in een grote koekenpan en bak de aardappelblokjes tot ze goudbruin en knapperig zijn. Zet de gebakken aardappelen apart.
3. Voeg wat extra olijfolie toe aan dezelfde koekenpan en bak de rode paprika, groene paprika, ui en knoflook tot ze zacht zijn.
4. Voeg de kipfilet toe aan de koekenpan en bak tot het gaar is.
5. Voeg de tomatenblokjes, paprikapoeder, komijnpoeder, zout en peper toe aan de pan en roer goed door.
6. Voeg de gebakken aardappelen toe aan de pan en meng alles goed door elkaar.
7. Plaats het mengsel in een ovenschaal en zet deze in de airfryer. Bak gedurende 15 minuten op 180 graden Celsius, of tot de bovenkant mooi goudbruin is.
Tips en Variaties
– Je kunt dit gerecht aanpassen aan je eigen smaak door extra groenten toe te voegen, zoals courgette, wortelen of champignons.
– Als je van pittig houdt, voeg dan een beetje chilipoeder of een fijngehakte rode peper toe aan de pan.
– Serveer de Spaanse Schotel met een frisse groene salade en een stuk knapperig brood.
Keukenuitrusting
Voor dit recept heb je de volgende keukenuitrusting nodig:
- Airfryer
- Grote koekenpan
- Ovenschaal
- Spatel
- Mes en snijplank
Bewaren en Serveren
Je kunt de Spaanse Schotel bewaren in een luchtdichte container in de koelkast. Het blijft ongeveer 2-3 dagen goed. Je kunt het gerecht ook invriezen voor langere houdbaarheid. Laat het voor het serveren even op kamertemperatuur komen en verwarm het dan in de magnetron of oven.
De Spaanse Schotel is heerlijk op zichzelf, maar je kunt het ook serveren met een frisse gazpacho of een glas sangria voor een complete Spaanse maaltijdervaring.
Veelgestelde Vragen
1. Kan ik dit gerecht ook in de oven maken?
Ja, je kunt de Spaanse Schotel ook in de oven bereiden. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius en bak de schotel gedurende 20-25 minuten, of tot de bovenkant goudbruin is.
2. Kan ik ander vlees gebruiken in plaats van kip?
Natuurlijk! Je kunt dit gerecht ook maken met varkensvlees, rundvlees of zelfs garnalen. Pas de kooktijd aan afhankelijk van het vlees dat je gebruikt.
3. Kan ik dit gerecht vegetarisch maken?
Zeker! Laat de kip weg en voeg in plaats daarvan extra groenten toe, zoals champignons en courgette. Je kunt ook tofu of vegetarische gehaktballetjes gebruiken als vleesvervanger.
4. Kan ik dit gerecht kruidiger maken?
Ja, voeg gerust wat extra kruiden toe naar smaak. Je kunt bijvoorbeeld wat cayennepeper, gerookt paprikapoeder of gedroogde chilivlokken gebruiken om het gerecht wat meer pit te geven.
Ik hoop dat je geniet van dit heerlijke Spaanse Schotel recept! Vergeet niet om het te delen met je vrienden en familie en je te abonneren op mijn blog voor meer smakelijke recepten. Eet smakelijk!
Inhoudsopgave