Gerecht: Hoe maak je Spaghetti met truffelpasta, rucola en pecorino

door

Spaghetti met truffelpasta, rucola en pecorino

Als je op zoek bent naar een heerlijk Italiaans gerecht, dan is spaghetti met truffelpasta, rucola en pecorino zeker een aanrader. Dit gerecht is niet alleen lekker, maar ook nog eens gemakkelijk te maken. In dit artikel vertellen we je alles wat je moet weten over dit gerecht, van de ingrediënten tot de bereidingswijze.

Ingrediënten

Voor dit gerecht heb je de volgende ingrediënten nodig:

  • 400 gram spaghetti
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 1 sjalotje, fijngesneden
  • 2 teentjes knoflook, fijngesneden
  • 250 gram truffelpasta
  • 100 gram rucola
  • 100 gram pecorino, geraspt
  • Peper en zout

Bereidingswijze

Volg de onderstaande stappen om dit gerecht te maken:

  1. Kook de spaghetti volgens de instructies op de verpakking.
  2. Verhit de olijfolie in een pan en fruit het sjalotje en de knoflook.
  3. Voeg de truffelpasta toe en bak deze kort mee.
  4. Giet de spaghetti af en voeg deze toe aan de pan met de truffelpasta.
  5. Voeg de rucola en de pecorino toe en meng alles goed door elkaar.
  6. Breng op smaak met peper en zout.

FAQs

1. Wat is truffelpasta?

Truffelpasta is een saus op basis van truffel. Het wordt vaak gebruikt als saus voor pasta’s en risotto’s.

2. Waar kan ik truffelpasta kopen?

Truffelpasta is verkrijgbaar bij de meeste supermarkten en delicatessenzaken.

3. Wat is pecorino?

Pecorino is een Italiaanse kaas gemaakt van schapenmelk. Het heeft een pittige smaak en wordt vaak gebruikt in pasta’s en salades.

4. Kan ik dit gerecht vegetarisch maken?

Ja, je kunt dit gerecht vegetarisch maken door de pecorino weg te laten of te vervangen door een vegetarische kaas.

Lees ook:   Oeuf en cocotte

5. Kan ik dit gerecht van tevoren maken?

Ja, je kunt dit gerecht van tevoren maken en later opwarmen. Bewaar het gerecht in de koelkast en verwarm het op laag vuur.

Conclusie

Spaghetti met truffelpasta, rucola en pecorino is een heerlijk Italiaans gerecht dat gemakkelijk te maken is. Met de bovenstaande ingrediënten en bereidingswijze maak jij binnen no-time een heerlijke pasta. Probeer het zelf en geniet van dit smaakvolle gerecht!