Spiering met paprika en pasta

Introductie

Welkom bij ons artikel over het heerlijke gerecht “Spiering met paprika en pasta”. In dit artikel zullen we je stap voor stap door het recept leiden, waarbij we gebruik maken van verse ingrediënten en smaakvolle kruiden. Dit gerecht is perfect voor zowel doordeweekse avonden als speciale gelegenheden. Laten we beginnen!

Ingrediënten

Voor dit gerecht heb je de volgende ingrediënten nodig:

• 500 gram spiering
• 2 rode paprika’s
• 1 gele paprika
• 1 groene paprika
• 400 gram pasta
• 2 teentjes knoflook
• 1 ui
• 1 theelepel paprikapoeder
• 1 theelepel oregano
• 1 theelepel basilicum
• zout en peper naar smaak
• olijfolie

Bereidingswijze

Volg deze stappen om Spiering met paprika en pasta te maken:

Stap 1: Voorbereiding

Snijd de spiering in kleine stukjes en marineer het vlees met olijfolie, paprikapoeder, oregano, basilicum, zout en peper. Laat het vlees minimaal 30 minuten marineren voor de beste smaak.

Stap 2: Groenten snijden

Snijd de rode, gele en groene paprika’s in reepjes. Hak de knoflook fijn en snipper de ui.

Stap 3: Pasta koken

Bereid de pasta volgens de instructies op de verpakking. Zorg ervoor dat de pasta al dente is, oftewel beetgaar. Giet de pasta af en zet het even opzij.

Stap 4: Vlees bakken

Verhit een beetje olijfolie in een grote pan en bak de gemarineerde spiering op middelhoog vuur tot het vlees mooi bruin is. Haal het vlees uit de pan en zet het even op een bord.

Stap 5: Groenten bakken

Voeg wat extra olijfolie toe aan dezelfde pan en bak de gesneden paprika’s, knoflook en ui tot ze zacht zijn. Breng op smaak met zout en peper.

Stap 6: Alles samenvoegen

Voeg de gebakken spiering toe aan de pan met groenten en roer alles goed door. Laat het gerecht nog een paar minuten sudderen zodat alle smaken goed kunnen mengen.

Stap 7: Serveren

Verdeel de gekookte pasta over borden en schep de spiering met paprika er bovenop. Garneer eventueel met wat verse basilicum en serveer direct.

Variaties

Je kunt dit recept op verschillende manieren variëren. Hier zijn een paar suggesties:

• Voeg wat champignons toe voor een extra smaakdimensie.
• Gebruik volkoren pasta in plaats van gewone pasta voor een gezonder gerecht.
• Voeg een scheutje rode wijn toe tijdens het bakken van de groenten voor een luxere smaak.

Conclusie

Spiering met paprika en pasta is een heerlijk gerecht dat gemakkelijk te maken is en vol zit met smaak. Door de combinatie van malse spiering, zoete paprika’s en romige pasta, zul je zeker indruk maken op je familie en vrienden. Probeer dit recept vandaag nog uit en geniet van een heerlijke maaltijd!

Veelgestelde vragen

1. Kan ik dit gerecht vegetarisch maken?

Natuurlijk! Je kunt de spiering vervangen door tofu of extra groenten zoals courgette en aubergine.

2. Hoe lang duurt het om dit gerecht te maken?

De totale bereidingstijd is ongeveer 45 minuten, inclusief het marineren van het vlees.

3. Kan ik dit gerecht van tevoren bereiden?

Ja, je kunt de spiering en groenten van tevoren snijden en marineren. Bewaar ze apart in de koelkast en bereid het gerecht vlak voor het serveren.

4. Is dit gerecht geschikt voor kinderen?

Ja, kinderen zullen genieten van de smaakvolle combinatie van vlees, groenten en pasta. Je kunt de kruiden aanpassen aan hun smaak.

5. Kan ik dit gerecht invriezen?

Ja, je kunt de restjes van dit gerecht in een luchtdichte container invriezen. Zorg ervoor dat je het goed laat ontdooien voordat je het opnieuw opwarmt.

Bedankt voor het lezen van ons artikel over Spiering met paprika en pasta. We hopen dat je geïnspireerd bent om dit heerlijke gerecht zelf te maken. Eet smakelijk!