Ben je op zoek naar een lekker recept voor op de barbecue? Dan zijn deze spiesjes met ananas en spek perfect voor jou! Dit gerecht combineert de zoete smaak van ananas met het zoute en knapperige spek, wat zorgt voor een heerlijke smaakexplosie. Of je nu een zomerse barbecue hebt of gewoon zin hebt in een smakelijk hapje, deze spiesjes zullen zeker in de smaak vallen!
Beschrijving
Spiesjes met ananas en spek zijn een geweldige toevoeging aan elke barbecue. De combinatie van de zoete ananas en het zoute spek zorgt voor een perfecte balans van smaken. De spiesjes zijn eenvoudig te maken en kunnen zowel als voorgerecht of als hoofdgerecht geserveerd worden. Ze zijn ook ideaal voor feestjes en borrels. Met slechts een paar ingrediënten en een korte bereidingstijd, kun je in een mum van tijd genieten van deze heerlijke spiesjes.
Samenvatting
Deze spiesjes met ananas en spek zijn een heerlijk gerecht voor op de barbecue. De combinatie van zoete ananas en zout spek zorgt voor een verrukkelijke smaakervaring. Met slechts enkele ingrediënten en een korte bereidingstijd kun je deze smakelijke spiesjes gemakkelijk zelf maken. Serveer ze als voorgerecht, hoofdgerecht of bijgerecht tijdens een zomerse barbecue. Iedereen zal ervan smullen!
Specificaties
- Bereidingstijd: 20 minuten
- Bereiding: 10 minuten
- Totaal: 30 minuten
- Aantal porties: 4
- Calorieën per portie: 250 kcal
Wat heb je nodig voor dit recept?
Voor het maken van deze spiesjes met ananas en spek heb je de volgende ingrediënten nodig:
- 8 plakjes ontbijtspek
- 16 stukjes verse ananas
- 1 eetlepel honing
- 1 eetlepel sojasaus
- 1 theelepel knoflookpoeder
- 1 theelepel paprikapoeder
- 1/2 theelepel gemalen zwarte peper
Stapsgewijs plan om het te maken
- Verwarm de barbecue voor op middelhoog vuur.
- Wikkel elk stukje ananas in een plakje ontbijtspek en steek vast met een cocktailprikker.
- Meng in een kom de honing, sojasaus, knoflookpoeder, paprikapoeder en zwarte peper. Bestrijk de spiesjes met dit mengsel.
- Grill de spiesjes op de barbecue, ongeveer 3-4 minuten per kant, tot het spek knapperig is en de ananas licht gekarameliseerd is.
- Serveer de spiesjes warm en geniet!
Variaties op het recept
Je kunt dit recept op verschillende manieren aanpassen naar jouw smaak. Hier zijn een paar variaties die je kunt proberen:
- Voor een pittigere smaak kun je een snufje chilipoeder toevoegen aan het mengsel voor het bestrijken van de spiesjes.
- Als je geen barbecue hebt, kun je de spiesjes ook in de oven grillen. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius en bak de spiesjes ongeveer 10-12 minuten, of tot het spek knapperig is.
Enkele tips voor het maken van spiesjes met ananas en spek
Om ervoor te zorgen dat je spiesjes met ananas en spek perfect lukken, hebben we hier een paar handige tips voor je:
- Zorg ervoor dat je verse ananas gebruikt voor dit recept, omdat dit de beste smaak en textuur geeft aan de spiesjes.
- Week de cocktailprikkers voor het gebruik in water, zodat ze niet verbranden op de barbecue.
- Je kunt de spiesjes ook serveren met een dipsaus naar keuze, zoals barbecuesaus of een pittige salsa.
Voedingswaarde
De voedingswaarde per portie spiesjes met ananas en spek is ongeveer 250 calorieën.
Veelgestelde vragen
Hoe lang kan ik de spiesjes bewaren?
Je kunt de spiesjes het beste direct serveren, aangezien ze het lekkerst zijn als ze warm zijn. Als je toch leftovers hebt, kun je ze maximaal 1 dag in de koelkast bewaren en daarna opwarmen in de oven of magnetron.
Kan ik dit recept vegetarisch maken?
Ja, je kunt het spek vervangen door vegetarisch spek of plakjes courgette. Dit geeft een vergelijkbare textuur en smaak aan de spiesjes.
Kan ik dit recept zonder barbecue maken?
Absoluut! Je kunt de spiesjes ook in de oven grillen. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius en bak de spiesjes ongeveer 10-12 minuten, of tot het spek knapperig is.
Conclusie
Spiesjes met ananas en spek zijn een geweldig gerecht voor op de barbecue. De combinatie van zoete ananas en zout spek zorgt voor een heerlijke smaakervaring. Met dit eenvoudige recept kun je snel en gemakkelijk genieten van deze smakelijke spiesjes. Serveer ze tijdens een zomerse barbecue, als voorgerecht of als hoofdgerecht. De mogelijkheden zijn eindeloos! Probeer dit recept vandaag nog uit en verras jezelf en je gasten met deze heerlijke spiesjes.
Inhoudsopgave