Stoofperen uit de slowcooker met sinaasappel
Stoofperen zijn een heerlijk dessert dat perfect is voor de herfst- en wintermaanden. Door ze te bereiden in de slowcooker krijgen de peren de tijd om alle smaken goed op te nemen. In dit recept voegen we een vleugje sinaasappel toe voor een frisse twist. Het resultaat is een verrukkelijk gerecht dat zowel warm als koud geserveerd kan worden.
Specificaties:
- Bereidingstijd: 10 minuten
- Kooktijd: 6-8 uur in de slowcooker
- Porties: 4 personen
Wat heb je nodig voor dit recept:
- 1 kg stoofperen, geschild en in kwarten gesneden
- 1 sinaasappel, in plakjes gesneden
- 200 ml rode wijn
- 100 ml water
- 150 g suiker
- 1 kaneelstokje
- 3 kruidnagels
Stap-voor-stap plan voor het maken van Stoofperen uit de slowcooker met sinaasappel:
- Doe de gesneden stoofperen en sinaasappel in de slowcooker.
- Voeg de rode wijn, water, suiker, kaneelstokje en kruidnagels toe.
- Zet de slowcooker aan op de laagste stand en laat de stoofperen 6-8 uur stoven.
- Serveer de stoofperen warm met een bolletje vanille-ijs.
Variaties van het recept:
Je kunt experimenteren met verschillende specerijen zoals steranijs of vanille om een unieke smaak te creëren. Ook kun je de stoofperen serveren met slagroom in plaats van vanille-ijs voor een andere twist.
Enkele tips voor het maken van dit recept:
- Zorg ervoor dat de stoofperen goed bedekt zijn met het vocht om uitdroging te voorkomen.
- Proef het stoofvocht en voeg indien nodig extra suiker toe naar smaak.
- Je kunt de stoofperen ook in de koelkast bewaren en koud serveren als een verfrissend dessert.
Voedingswaarde per portie:
- Calorieën: 200
- Koolhydraten: 50g
- Vezels: 5g
- Vetten: 0g
- Eiwitten: 1g
Veelgestelde vragen:
Q: Kan ik dit recept ook in een gewone pan maken in plaats van de slowcooker?
A: Ja, je kunt de stoofperen ook op het fornuis bereiden, maar let erop dat je regelmatig roert en het vuur laag zet om aanbranden te voorkomen.
Q: Kan ik de rode wijn vervangen door een andere vloeistof?
A: Je kunt de rode wijn vervangen door appelsap of druivensap voor een alcoholvrije versie van dit recept.
Conclusie:
Stoofperen uit de slowcooker met sinaasappel is een heerlijk en gemakkelijk dessert dat perfect is voor de koudere maanden. De combinatie van zoete stoofperen en frisse sinaasappel zorgt voor een verrukkelijke smaakervaring. Probeer dit recept eens uit en geniet van een warm en troostend gerecht!
Inhoudsopgave