Thuis glühwein maken: zo doe je dat zelf

Wat is glühwein?

Glühwein is een traditionele warme drank die vooral tijdens de wintermaanden veel gedronken wordt. Het is een heerlijke mix van rode wijn, kruiden en specerijen, die samen een verwarmende en feestelijke smaak creëren. Glühwein is vooral populair tijdens kerstmarkten en winterfestivals, maar je kunt het ook gemakkelijk thuis maken. In dit artikel leer je hoe je zelf glühwein kunt maken.

Benodigdheden voor het maken van glühwein

Om glühwein thuis te maken, heb je de volgende ingrediënten nodig:

• 1 fles rode wijn
• 2 kaneelstokjes
• 4 kruidnagels
• 1 steranijs
• 1 sinaasappel, in plakjes gesneden
• 50 gram suiker (optioneel, naar smaak)

Stappen om glühwein te maken

Volg deze eenvoudige stappen om zelf glühwein te maken:

Stap 1: Verwarm de rode wijn

Giet de rode wijn in een grote pan en verwarm deze op laag vuur. Zorg ervoor dat de wijn niet kookt, maar alleen warm wordt. Het is belangrijk om de wijn niet te laten koken, omdat dit de smaak kan beïnvloeden.

Stap 2: Voeg de kruiden toe

Voeg de kaneelstokjes, kruidnagels en steranijs toe aan de warme rode wijn. Roer voorzichtig om de smaken te mengen. Deze specerijen zullen de glühwein zijn kenmerkende smaak geven.

Stap 3: Voeg de sinaasappel toe

Voeg de plakjes sinaasappel toe aan de pan. De sinaasappel voegt een frisse en fruitige smaak toe aan de glühwein. Je kunt ook andere citrusvruchten toevoegen, zoals citroen of limoen, voor extra smaakvariaties.

Stap 4: Voeg suiker toe (optioneel)

Als je van een zoetere glühwein houdt, kun je suiker toevoegen naar smaak. Voeg de suiker geleidelijk toe en proef tussendoor om te controleren of de zoetheid naar wens is. Roer goed totdat de suiker volledig is opgelost.

Stap 5: Laat de glühwein trekken

Haal de pan van het vuur en laat de glühwein ongeveer 30 minuten trekken. Dit zorgt ervoor dat de smaken goed kunnen mengen en de glühwein zijn karakteristieke smaak ontwikkelt.

Stap 6: Verwarm de glühwein opnieuw

Verwarm de glühwein voor het serveren opnieuw op laag vuur. Zorg ervoor dat de glühwein niet kookt, maar alleen warm wordt. Dit kun je doen door de pan op een laag vuur te zetten of gebruik te maken van een warmhoudplaatje.

Serveren van de glühwein

Glühwein wordt traditioneel geserveerd in glazen mokken of bekers. Je kunt de glühwein garneren met een schijfje sinaasappel of een kaneelstokje. Serveer de glühwein warm en geniet van de heerlijke smaken.

Veelgestelde vragen over het maken van glühwein

1. Hoe lang kan ik glühwein bewaren?

Glühwein kan in een afgesloten fles of container tot 3-4 dagen in de koelkast worden bewaard. Verwarm de glühwein voor het serveren opnieuw op laag vuur.

2. Kan ik witte wijn gebruiken in plaats van rode wijn?

Ja, je kunt witte wijn gebruiken om witte glühwein te maken. De smaak zal anders zijn, maar het is een leuke variatie op het traditionele recept.

3. Kan ik alcoholvrije wijn gebruiken?

Ja, je kunt alcoholvrije wijn gebruiken om een alcoholvrije versie van glühwein te maken. Voeg extra specerijen en fruit toe om de smaak te versterken.

4. Kan ik honing gebruiken in plaats van suiker?

Ja, je kunt honing gebruiken als zoetstof in plaats van suiker. Voeg de honing toe naar smaak en roer goed totdat het volledig is opgelost.

5. Kan ik de glühwein in de slowcooker bereiden?

Ja, je kunt de glühwein in de slowcooker bereiden. Voeg alle ingrediënten toe aan de slowcooker en laat het op de laagste stand verwarmen gedurende 1-2 uur. Roer af en toe om de smaken te mengen.

Conclusie

Het zelf maken van glühwein is een geweldige manier om warm te blijven tijdens de wintermaanden en een feestelijke sfeer te creëren. Met slechts een paar eenvoudige ingrediënten en stappen kun je genieten van deze heerlijke warme drank. Experimenteer met verschillende specerijen en fruit om je eigen unieke glühweinrecept te creëren. Proost!