Heb je ooit een auto gereden in Engeland? Zo voelen linkshandigen die in een rechtshandige keuken koken zich. Af en toe moeten wennen aan koken is niet tragisch. Maar als het gaat om je eigen keuken, waarin je elke dag met de houten lepel zwaait, moet het werk gewoon met de hand gaan. We laten je zien waar je op moet letten bij het plannen van een linkshandige keuken en hoe een keuken eruit ziet waarin links- en rechtshandigen zich prettig voelen.
Wat is er anders gepland in een keuken voor linkshandigen?
Wanneer we in de keuken hanteren en sleutelen, pakken we objecten heel natuurlijk op met de hand, waarmee het voor ons natuurlijk is. Dit is onze werkende hand – voor sommige mensen is het de linkerhand en voor anderen is het de rechterhand. Natuurlijk kunnen links- en rechtshandigen ook met de andere hand werken. Maar de mens is een gewoontedier en doet graag dingen zoals hij altijd heeft gedaan. Daarom zijn er een aantal aspecten die moeten worden afgestemd op de behoeften in een linkshandige keuken. De operaties werken dan meestal beter. Een keuken die is afgestemd op individuele behoeften is daarom niet alleen handiger, maar ook veiliger.
Deurscharnieren
Is het je wel eens opgevallen dat je bijna altijd kastdeuren met dezelfde hand opent? Dat gebeurt automatisch: rechtshandigen pakken de linkerhand zodat ze vervolgens met rechts naar de inhoud kunnen reiken. Voor linkshandigen is het precies het tegenovergestelde. Als een kastdeur naar links opent, past deze perfect voor rechtshandigen. Linkshandigen moeten echter hun linkerhand gebruiken om hun armen te openen of half te knopen, zodat ze de deur kunnen openen zoals ze eigenlijk willen. Daarom moeten de stops op keukenkastjes – dit geldt ook voor de koelkast – rechts in een linkshandige keuken worden gemonteerd. Hierdoor kunnen de kasten gemakkelijk worden geopend – zonder knopen in de arm.
Zinken
Niemand doet graag de afwas – maar het hoort wel bij het koken, want zelfreinigende gerechten zijn helaas nog niet uitgevonden. Daarom moet de afwas in ieder geval zo snel mogelijk gebeuren. Om dit te doen, moeten de workflows als een uurwerk worden uitgevoerd. Voor de linkshandige keuken betekent dit: gootsteen aan de linkerkant, afdruiprek aan de rechterkant. Linkshandigen kunnen bijvoorbeeld comfortabel een vuile plaat pakken met hun werkhand, deze vasthouden met hun rechterhand, deze spoelen met hun linkerhand en uiteindelijk de vlekkeloze plaat met hun rechterhand op het afvoeroppervlak plaatsen. De kraan is ook aangepast aan de behoeften: als de menghendel op de kraan op zijn kant zit, moet deze aan de linkerkant zijn. De hele fitting komt naar de rechterrand of in het midden.
Geschikt voor links- en rechtshandigen vanwege de centrale oriëntatie: Blanco Dalago 45 Silgranit spoelbak, foto credit: Blanco
Indeling van de zones
Of het nu links- of rechtshandig is – in een keuken gebeuren steeds weer dezelfde werkprocessen. Op basis hiervan is de keuken verdeeld in vijf zones: spoelen, bereiden, koken/bakken, bewaren en bewaren. Het doel is voor iedere keukeneigenaar hetzelfde: korte afstanden en zo efficiënt mogelijk werken. De ideale organisatie van deze zones in een klassieke eenregelige keuken ziet er als volgt uit (van links naar rechts): opslag (koelkast), opslag (snijplank etc. in de kast), spoelen, bereiden (werkblad) en koken/bakken. In een keuken voor linkshandigen moeten de zones precies andersom worden gerangschikt, omdat de werkrichting tegengesteld is.
Hoe ziet een keuken voor links- en rechtshandigen eruit?
Als je als linkshandige partner leeft met een partner die rechtshandig is, heb je twee opties: je zoekt een nieuwe partner of vertrouwt op compromissen in de keukenplanning. Als u kiest voor de tweede optie, volgen hier een paar tips voor het ontwerpen van uw keuken:
Set-outs voor onderkasten
LICHTE keuken met uittrekbare; Foto credit: LEICHT
Kasten met pull-out hebben als voordeel dat ze er gewoon uitgetrokken worden en het maakt niet uit met welke hand dit gebeurt.
Gebruik wandmeubels met klepsysteemNl
Als de kastdeur gewoon naar boven wordt geklapt, staat er geen kastdeur links of rechts in de weg en zijn beide partijen blij.
Plan de gootsteen in het midden
Als de gootsteen niet aan de rand is geïnstalleerd, kunnen links- en rechtshandigen de schone en vuile vaat aan de kant plaatsen waar het hen het beste uitkomt, omdat er aan beide zijden ruimte is.
Plaats de fitting in het midden
Soms is het midden gewoon links of rechts beter – als de menghendel ook op de kraan wordt geplaatst, is het compromis perfect.
In geval van twijfel
Als er geen compromis is voor individuele planningsdetails, moet de keuken worden aangepast aan degene die er vaker in kookt.
Met deze tips voelen links- en rechtshandigen zich prettig in dezelfde keuken. Dan kan de keuken niet meer helpen als je nog in je haar kruipt tijdens het koken met je partner.
Hulp nodig bij het plannen van de keuken? Vind nu de juiste expert voor uw droomkeuken:
Vind nu een keukenstudio
Foto credit cover foto: Architect: Heiderich Architekten; Fotograaf: Thomas Mayer
Table of Contents