Tomatenroomsoep met kip, spek en dragon
Inleiding
Welkom bij ons artikel over een heerlijk recept voor tomatenroomsoep met kip, spek en dragon. In dit artikel delen we een eenvoudig te volgen recept voor een smaakvolle soep die perfect is voor een koude dag. We zullen je stap voor stap begeleiden bij het bereiden van deze heerlijke maaltijd. Dus laten we beginnen!
Benodigde ingrediënten
Voor het maken van tomatenroomsoep met kip, spek en dragon heb je de volgende ingrediënten nodig:
- 500 gram tomaten
- 1 ui, fijngehakt
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 200 gram kipfilet, in blokjes gesneden
- 100 gram spek, in reepjes gesneden
- 1 eetlepel verse dragon, fijngehakt
- 500 ml kippenbouillon
- 200 ml room
- Zout en peper naar smaak
- Olijfolie
Bereidingswijze
Stap 1: Bereid de ingrediënten voor
Begin met het voorbereiden van alle ingrediënten. Was de tomaten en snijd ze in blokjes. Hak de ui, knoflook en verse dragon fijn. Snijd de kipfilet en spek in kleine stukjes.
Stap 2: Bak de kip en spek
Verhit een beetje olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur. Bak de kipfilet en spek tot ze goudbruin en gaar zijn. Haal de kip en spek uit de pan en zet apart.
Stap 3: Fruit de ui en knoflook
Gebruik dezelfde pan om de fijngehakte ui en knoflook te fruiten. Bak ze tot ze zacht en glazig zijn.
Stap 4: Voeg de tomaten toe
Voeg de blokjes tomaat toe aan de pan en bak ze kort mee. Laat de tomaten zacht worden en hun sappen vrijgeven.
Stap 5: Bereid de soep
Voeg de kippenbouillon toe aan de pan met tomaten. Breng het geheel aan de kook en laat het ongeveer 15 minuten sudderen. Voeg vervolgens de gebakken kip en spek toe en laat de soep nog eens 10 minuten koken.
Stap 6: Pureer de soep
Gebruik een staafmixer of blender om de soep glad te pureren. Voeg de room toe en roer goed door. Breng de soep op smaak met zout en peper.
Stap 7: Serveer de soep
Serveer de tomatenroomsoep met kip, spek en dragon in kommen. Garneer met wat extra verse dragon en een beetje spek. Serveer met vers brood of croutons voor een complete maaltijd.
Conclusie
Tomatenroomsoep met kip, spek en dragon is een heerlijke en hartige soep die perfect is voor een gezellig diner. Met dit eenvoudige recept kun je snel een smaakvolle maaltijd op tafel zetten. Geniet van de rijke smaken en de warmte van deze heerlijke soep!
Veelgestelde vragen
1. Kan ik dit recept vegetarisch maken?
Natuurlijk! Je kunt de kip en spek eenvoudig vervangen door groenten zoals champignons of courgette. Voeg wat extra kruiden toe voor smaak.
2. Kan ik de room vervangen door een lichtere optie?
Zeker! Als je een lichtere versie van de soep wilt, kun je de room vervangen door bijvoorbeeld kokosmelk of magere melk. Het zal de smaak en textuur iets veranderen, maar het resultaat zal nog steeds heerlijk zijn.
3. Kan ik de dragon vervangen door een andere kruid?
Natuurlijk! Als je geen fan bent van dragon, kun je het vervangen door bijvoorbeeld basilicum of peterselie. Experimenteer met verschillende kruiden om de smaak aan te passen aan jouw voorkeur.
4. Kan ik deze soep invriezen?
Zeker! Deze soep is perfect om in te vriezen. Laat de soep volledig afkoelen en bewaar deze in luchtdichte containers in de vriezer. Zo heb je altijd een heerlijke maaltijd bij de hand.
5. Kan ik deze soep ook maken zonder blender?
Natuurlijk! Als je geen blender hebt, kun je een aardappelstamper gebruiken om de soep te pureren. Het resultaat zal iets minder glad zijn, maar nog steeds heerlijk van smaak.
Let op: De bereidingstijd kan variëren afhankelijk van jouw kookvaardigheden en de gebruikte apparatuur.
Inhoudsopgave