Gerecht: Hoe maak je Trifle van rood fruit, mascarpone en witte chocolade

Trifle van rood fruit, mascarpone en witte chocolade

Ben je op zoek naar een heerlijk dessert voor een feestelijke gelegenheid of gewoon voor een speciale avond thuis? Dan is deze trifle van rood fruit, mascarpone en witte chocolade zeker een aanrader. Het is een dessert dat niet alleen lekker is, maar er ook nog eens prachtig uitziet. Hieronder vind je alle informatie die je nodig hebt om dit dessert zelf te maken.

Ingrediënten

Voor de trifle heb je de volgende ingrediënten nodig:

• 500 gram rood fruit (bijvoorbeeld aardbeien, frambozen, en bramen)
• 500 gram mascarpone
• 500 ml slagroom
• 200 gram witte chocolade
• 150 gram suiker
• 2 eetlepels citroensap
• 1 vanillestokje
• 1 pak lange vingers
• 250 ml water

Bereidingswijze

Volg onderstaande stappen om de trifle van rood fruit, mascarpone, en witte chocolade te bereiden:

1. Begin met het maken van de fruitcompote. Snijd het fruit in kleine stukjes en kook het samen met de suiker, citroensap, en het vanillestokje in ongeveer 15 minuten tot een compote.
2. Laat de fruitcompote afkoelen en verwijder het vanillestokje.
3. Sla de slagroom stijf met een mixer.
4. Smelt de witte chocolade au bain-marie en laat het vervolgens afkoelen.
5. Meng de mascarpone met de gesmolten witte chocolade.
6. Meng nu voorzichtig de slagroom door het mascarpone-chocolademengsel.
7. Maak de lange vingers nat met het water en leg ze op de bodem van een grote glazen kom.
8. Schep hier vervolgens een laagje fruitcompote op.
9. Dek dit af met een laagje van het mascarpone-chocolademengsel.
10. Herhaal deze lagen nogmaals.
11. Eindig met een laagje fruitcompote bovenop.
12. Laat de trifle minstens 2 uur opstijven in de koelkast.
13. Garneer de trifle eventueel met wat extra fruit en serveer hem koud.

FAQs

1. Kan ik de fruitcompote vervangen door jam?

Het is niet aan te raden om de fruitcompote te vervangen door jam. Jam bevat namelijk extra suiker en is minder geschikt voor dit recept.

2. Kan ik de witte chocolade vervangen door melkchocolade?

Ja, je kunt de witte chocolade vervangen door melkchocolade als je dat lekkerder vindt.

3. Hoe lang kan ik de trifle bewaren in de koelkast?

Je kunt de trifle maximaal 2 dagen bewaren in de koelkast.

4. Kan ik de lange vingers vervangen door cake?

Ja, je kunt de lange vingers vervangen door cake als je dat lekkerder vindt. Snijd de cake dan in plakken en gebruik deze in plaats van de lange vingers.

5. Kan ik de trifle ook invriezen?

Nee, het is niet aan te raden om de trifle in te vriezen. De structuur van het dessert kan hierdoor veranderen.

Conclusie

Deze trifle van rood fruit, mascarpone en witte chocolade is een heerlijk en feestelijk dessert dat relatief makkelijk te maken is. De combinatie van de verschillende lagen zorgen voor een prachtige presentatie en de smaken passen perfect bij elkaar. Probeer het zelf eens uit en geniet van dit heerlijke dessert!