Welkom bij LeukeRecepten! Vandaag delen we een heerlijk recept voor varkenshaas met ananas spies. Deze combinatie van malse varkenshaas en zoete ananas is een smaakvol gerecht dat perfect is voor een zomerse barbecue of een feestelijk diner. Lees verder om te ontdekken hoe je dit gerecht zelf kunt maken.
Samenvatting
Dit recept voor varkenshaas met ananas spies is een heerlijke combinatie van malse varkenshaas en zoete ananas. Het gerecht is eenvoudig te bereiden en is perfect voor een zomerse barbecue of een feestelijk diner. Met slechts een paar ingrediënten en een simpele bereidingswijze kun je dit smaakvolle gerecht op tafel zetten. Serveer het met een frisse salade en geniet van een heerlijke maaltijd.
Specificaties
- Bereidingstijd: 30 minuten
- Aantal personen: 4
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
Wat heb je nodig voor dit recept?
Voor dit recept heb je de volgende ingrediënten nodig:
- 500 gram varkenshaas
- 1 rijpe ananas
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 eetlepel sojasaus
- 1 teentje knoflook, fijngehakt
- Zout en peper naar smaak
Stap-voor-stap plan
Volg deze eenvoudige stappen om varkenshaas met ananas spies te maken:
- Snijd de varkenshaas in blokjes van ongeveer 2 centimeter.
- Schil de ananas en snijd deze in stukken van dezelfde grootte als de varkenshaas.
- Meng in een kom de olijfolie, sojasaus, fijngehakte knoflook, zout en peper.
- Doe de varkenshaas en ananas in de kom met de marinade en laat het minimaal 15 minuten marineren.
- Rijg de varkenshaas en ananas afwisselend aan spiesjes.
- Verhit een grillpan of barbecue en gril de spiesjes ongeveer 3-4 minuten aan elke kant, of tot het vlees gaar is.
- Serveer de varkenshaas met ananas spies direct en geniet!
Variaties op het recept
Er zijn verschillende manieren waarop je dit recept kunt variëren:
- Voeg stukjes paprika, ui of champignons toe aan de spiesjes voor extra smaak en kleur.
- Marineer het vlees en de ananas met een andere marinade, zoals een pittige barbecuesaus of een teriyakisaus.
- Gebruik in plaats van varkenshaas kipfilet of biefstuk voor een andere smaak.
Handige tips
Hier zijn een paar handige tips om varkenshaas met ananas spies perfect te bereiden:
- Laat het vlees en de ananas voldoende marineren, zodat de smaken goed kunnen intrekken.
- Week de houten spiesjes in water voordat je ze gebruikt, om te voorkomen dat ze verbranden tijdens het grillen.
- Gril de spiesjes op een matig vuur om te voorkomen dat het vlees verbrandt.
Voedingswaarde
De voedingswaarde per portie varkenshaas met ananas spies is als volgt:
- Calorieën: 250
- Eiwitten: 30 gram
- Vetten: 10 gram
- Koolhydraten: 15 gram
- Vezels: 2 gram
Veelgestelde vragen
Hieronder vind je de antwoorden op enkele veelgestelde vragen over dit recept:
1. Kan ik dit recept ook in de oven bereiden?
Ja, je kunt de varkenshaas met ananas spies ook in de oven bereiden. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius en bak de spiesjes ongeveer 15-20 minuten, of tot het vlees gaar is.
2. Kan ik dit recept ook met andere soorten vlees maken?
Ja, je kunt dit recept ook met andere soorten vlees maken, zoals kipfilet of biefstuk. Zorg ervoor dat je het vlees goed marineert en de grilltijd aanpast, afhankelijk van de dikte van het vlees.
3. Kan ik dit recept ook vegetarisch maken?
Ja, je kunt dit recept ook vegetarisch maken door de varkenshaas te vervangen door vegetarische vleesvervangers, zoals tofu of tempeh. Marineer de vleesvervangers op dezelfde manier als het vlees en gril ze tot ze gaar zijn.
Conclusie
Varkenshaas met ananas spies is een heerlijk gerecht dat perfect is voor een zomerse barbecue of een feestelijk diner. Met slechts een paar ingrediënten en een simpele bereidingswijze kun je dit smaakvolle gerecht op tafel zetten. Experimenteer met verschillende marinades en voeg groenten toe aan de spiesjes voor extra smaak. Serveer het met een frisse salade en geniet van een heerlijke maaltijd!
Inhoudsopgave