Al vele jaren adviseert het Federal Office for Civil Protection and Disaster Assistance (BBK) de burgers van het land om een noodvoorraad voedsel op te bouwen voor extreme of noodsituaties. Deze noodsituaties omvatten bijvoorbeeld langdurige stroomuitval, natuurrampen of epidemieën. Deze voorraad moet groot genoeg zijn om 10 tot 14 dagen mee te gaan. Met een bepaald aanbod van basisvoedingsmiddelen en benodigdheden is deze tijd gemakkelijk te overbruggen.
De selectie van niet-bederfelijke voedingsmiddelen is zeer groot
Als er een ramp is, zijn er na korte tijd voedseltekorten in supermarkten. Dit komt doordat veel burgers via hamsteraankopen allerlei niet-bederfelijke producten uit de voedselhandel inslaan. Iedereen die in zo’n geval voorzorgsmaatregelen heeft genomen, heeft een duidelijk voordeel. Naast water moeten de volgende voedingsmiddelen zeker op de voorraadlijst staan:
- Pasta en rijst
- Worstjes in blik, vis en vlees
- Groenten en fruit uit blik
- Harde kaas en permanente worst
- Beschuit en knäckebröd
Verder moeten de opbergkasten gevuld zijn met voldoende koffie, thee, suiker, zout, bloem, havermout en droge poeders. Ook zoetstof, honing, jam, chocolade en gedroogde gist, evenals vetten en oliën mogen niet ontbreken. Natuurlijk biedt de handel veel andere voedingsmiddelen die lang houdbaar zijn. Natuurlijk zijn er veel meer voedingsmiddelen die van tevoren kunnen worden gekocht. Ook bij het inslaan moet rekening worden gehouden met je eigen smaak.
Omdat het aanleggen van voorraden ongeveer 10 tot 14 dagen is, kunnen burgers ook aardappelen en appels inslaan. Bewaard op een koele, donkere en droge plaats, kunnen deze voedingsmiddelen enkele weken of zelfs maanden worden bewaard. Gecondenseerde melk en UHT-melk moeten ook voldoende beschikbaar zijn in de voorraadkast. Gecondenseerde melk kan meestal tot 5 dagen worden bewaard wanneer deze wordt geopend. Ongeopende UHT-melk kan tot 4 maanden in de voorraadkast worden bewaard, zelfs zonder koeling.
Voor een extreme of noodsituatie is niet alleen voedsel nodig
Veel van de niet-bederfelijke voedingsmiddelen uit de voorraadkast moeten vóór consumptie worden bereid. Omdat bijvoorbeeld bijna niemand kan koken in het geval van een stroomstoring, moet een gasfornuis worden gekocht. Deze gasfornuizen en de bijpassende cartridges worden in bijna elke bouwmarkt aangeboden. Kleinere gasfornuizen met twee fornuizen zijn ook verkrijgbaar in veel markten. Potten en pannen uit het huishouden kunnen meestal worden gebruikt om het voedsel te bereiden. Verder zijn kaarsen, aanstekers en lucifers nodig, evenals zaklampen en reservebatterijen. Voldoende hygiëneproducten zoals toiletpapier, zeep, tandenborstels, keukenrollen en wasmiddel mogen in geen enkele voorraadkast of voorraadkast ontbreken. Een goed gevulde EHBO-kit, met pleisters en gaasverband en noodzakelijke medicatie moet ook beschikbaar zijn.
Wat er op voorraad wordt gekauwd, is uw eigen verantwoordelijkheid
Voedselvoorraden moeten worden gekozen om te voldoen aan de behoeften van ongeveer 2.200 kilocalorieën per dag per persoon. Bovendien moet elk gezinslid dagelijks ongeveer 2 tot 3 liter water beschikbaar hebben. Er moet ook rekening worden gehouden met voedingsmiddelen voor mensen met een allergie en diabetici. Wat en hoeveel voedsel op voorraad wordt gekocht, is uw eigen verantwoordelijkheid. Regelgeving is niet van toepassing. Omdat een ramp ook kan leiden tot een storing van het internet- of telefoonnetwerk, is ook een radio-ontvanger vereist, die FM- en middengolfontvangst heeft. Natuurlijk moet er een apparaat worden geselecteerd dat met batterijen kan worden gebruikt. Als u een auto heeft, kunt u uw autoradio ook gedurende een bepaalde periode in een noodgeval gebruiken om belangrijke informatie te krijgen.
Meer over dit onderwerp: