Er worden voortdurend nieuwe voedseltrends gecreëerd, die in veel gevallen viraal gaan via sociale media. De vele verschillende trends streven echter bijna altijd één doel na: ze moeten bijdragen aan een gezond en uitgebalanceerd dieet.en tegelijkertijd helpen om af te vallen. Een van deze voedseltrends is bijvoorbeeld zogenaamde bowls. Maar wat is een kom?
Het voedsel uit de kom is meer dan 20 jaar geleden gemaakt door de clean eating-beweging
Clean Eating Bowl met quinoa, kip, broccoli, spruitjes, spinazie, bruine bonen en avocdao
Het woord bowl is de Engelse term voor een bowl. In deze kom of kom worden verschillende voedingsmiddelen gecombineerd en samengevoegd tot een volwaardige maaltijd. Er zijn meestal geen pannen en potten nodig omdat de bereiding van het gerecht direct in de kom plaatsvindt. Voedsel uit de kom werd meer dan 20 jaar geleden uitgevonden door de zogenaamde clean eating-beweging. Op onze breedtegraden gebruiken we liever de term whole foods. Om het gerecht te eten, is naast de kom in principe alleen een vork of lepel nodig. U kunt gaan zitten met uw kom om te eten op het balkon of terras. Ook voor een gezellige avond op de bank is het eten uit de kom zeer geschikt. Als kom is een normale soepkom of graankom geschikt. Maar er zijn ook speciale kommen voor kommen, die iets breder en groter zijn.
Vooral populair voor gewichtsverlies is de Buddha Bowl
Buddha Bowl met rijst, tofu, avocado en groenten
Een kom wordt warm of koud gegeten, afhankelijk van de ingrediënten. Voor gewichtsverlies is de Buddha Bowl erg populair. De Buddha Bowl komt van monniken die leven volgens het zenboeddhisme. Deze kommen bevatten slechts zoveel ingrediënten om aan de dagelijkse behoefte aan voedsel te voldoen. De focus van dit dieet ligt op de vereniging van lichaam en geest. De monniken zwijgen tijdens het eten. Er zijn geen grenzen aan je eigen creativiteit bij het samenstellen van een Buddha Bowl. Degenen die afhankelijk zijn van natuurlijke voedingsmiddelen eindigen met een voedingsrijke en vooral een zeer smakelijke maaltijd. Trouwens, Buddha bowls zijn ideaal voor elk seizoen.
Het internet biedt tal van receptideeën voor kommen
Poke Bowls met tonijn, zalm en shirmps
Er zijn geen grenzen aan de bereiding van kommen. Er zijn ook tal van receptideeën op internet over dit onderwerp. Naast de Buddha Bowl is vooral de Poke Bowl populair. De kom bevat rauwe vis gepekeld in sojasaus met fruit. De acaibowl wordt door veel voedingsbewuste mensen gegeten als ontbijt. Het bevat veel verschillende vruchten en acai bessen. Ook populair zijn burrito bowls – een kom die is gemodelleerd naar een burrito, maar dan zonder de tortilla wrap. Smoothie bowls zijn dikke smoothies voor het lepelen van verse groenten of fruit.
Smoothie bowl met bessen en toppings