Veel heerlijke gerechten kunnen in de oven worden bereid, waaronder stoofschotels, brood, pizza, lasagne, gebak en koekjes. Om creatief te kunnen bakken en koken, zijn er handige accessoires voor de oven te krijgen. Op deze manier kunnen zelfs complexe gerechten met succes worden bereid.
Professionele universele pan voor veelzijdige toepassingen
Een multifunctionele universele pan is aanzienlijk dieper dan een normale bakplaat. Daarom kan het worden gebruikt om grote stoofschotels, gebraad, gevogelte en cakes te bereiden. De pan is zeer duurzaam vanwege het geëmailleerde en niet-klevende oppervlak en is ook gemakkelijk schoon te maken.
Praktische bakwagen voor veilig gebruik
Bosch inbouwkachel met bakwagen en AutoPilot; Foto: Bosch
Een bakwagen is uitgerust met beugels voor trays en roosters, die aan de binnenkant van de deur zijn bevestigd. Wanneer de ovendeur wordt geopend, gaan alle ingebrachte vellen en roosters in één keer naar buiten. Op deze manier kan het voedsel gemakkelijker en veiliger worden verwijderd en heeft de gebruiker altijd een overzicht van de geschiedenis van bakken en koken. Als er echter meerdere vellen in de oven liggen, maar er moet er maar één worden verwijderd, is de verwijdering relatief omslachtig.
Voor- en nadelen van een bakwagen
Vermijd pijnlijke brandwonden met telescopische extensie
ComfortFlex telescopische focuser van Neff; Foto: Neff
Waarschijnlijk heeft elke kok zich wel eens verbrand aan de oven bij het verwijderen van de bakplaten of het controleren van het eten. Met een telescopische focuser kan dit probleem aanzienlijk worden verminderd. Zo zitten de bakplaten en roosters stevig op de bijbehorende uittrekrails en kunnen ze afzonderlijk worden verwijderd. De gebruiker hoeft niet langer in de hete ovenkamer te buigen en heeft beide handen vrij om gemakkelijk de mate van koken van het bereide voedsel te controleren. De telescopische rails kunnen snel worden verwijderd voor latere reiniging.
Wat is het verschil tussen full extension en telescopic focuser?
Brood en pizzastenen om te bakken zoals in een steenoven
Pizzasteen voor in de oven
Met een brood en pizza steen, brood en pizza kan worden bereid als in een klassieke steenoven. Het handige ovenaccessoire is rond of rechthoekig, typische vormen voor dit type voorbereiding. De steen wordt eenvoudig in de oven op het rooster geplaatst en voorverwarmd tot de hoogste temperatuur, zodat deze vervolgens veel warmte uitstraalt. Na ongeveer een half uur komt het brood of de pizza direct op de steen, zodat de basis krokant wordt gebakken. Meestal bestaat dit handige gereedschap uit de steen genaamd chamotte, die zeer robuust en gemakkelijk te onderhouden is. De brood- en pizzasteen verdraagt echter geen extreme temperatuursprongen en gewelddadige effecten, omdat deze kan barsten.
Speciale reinigingsmiddelen voor ovens
Maak de oven goed schoon
Door de hitte en het langdurige gebruik van de ovens verbranden er vaak voedsel- en vetresten in. Dit leidt tot ernstige verontreiniging, die moeilijk te verwijderen is met normale reinigingsproducten. Daarom zijn speciaal ontworpen middelen geschikt voor reiniging. Ideal is een geurarme reinigingsgel in een sprayvorm, die specifiek in het oveninterieur kan worden aangebracht. Dankzij een krachtige formule kunnen zelfs hardnekkige en ingebrande afzettingen gemakkelijk worden gereinigd. Dit maakt het ook mogelijk om de bakplaten en alle oppervlakken van email en roestvrij staal te reinigen.
De oven schoonmaken – 7 tips die zeker helpen!
Inhoudsopgave