Zalm in de oven: zo doe je dat

Als je van vis houdt, is zalm waarschijnlijk een van je favorieten. Deze heerlijke vissoort is niet alleen smaakvol, maar ook nog eens gezond. Er zijn verschillende manieren om zalm te bereiden, maar een van de meest populaire methodes is het klaarmaken van zalm in de oven. In dit artikel zullen we je laten zien hoe je dat doet.

Wat heb je nodig?

Voordat je begint, is het handig om te weten welke ingrediënten je nodig hebt. Voor het bereiden van zalm in de oven heb je het volgende nodig:

• Een stuk verse zalm
• Olijfolie
• Zout en peper naar smaak
• Verse kruiden, zoals dille of tijm
• Optioneel: citroen

Stap voor stap

Volg deze stappen om zalm in de oven te bereiden:

Stap 1: Verwarm de oven voor

Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Dit zorgt ervoor dat de zalm gelijkmatig gaart en een heerlijke smaak krijgt.

Stap 2: Marineer de zalm

Marineer de zalm in olijfolie, zout, peper en verse kruiden naar smaak. Je kunt ook wat schijfjes citroen toevoegen voor extra smaak. Laat de zalm ongeveer 15 minuten marineren.

Stap 3: Leg de zalm in een ovenschaal

Leg de gemarineerde zalm in een ovenschaal. Zorg ervoor dat de zalm niet te dicht op elkaar ligt, zodat de warmte goed kan circuleren.

Stap 4: Bak de zalm in de oven

Bak de zalm in de voorverwarmde oven gedurende 12-15 minuten, afhankelijk van de dikte van de vis. De zalm moet gaar zijn, maar nog wel sappig en mals.

Stap 5: Serveer de zalm

Haal de zalm uit de oven en laat deze even rusten voordat je hem serveert. Garneer indien gewenst met wat extra verse kruiden en een schijfje citroen.

Conclusie

Zalm in de oven bereiden is een eenvoudige en smaakvolle manier om deze heerlijke vis te serveren. Met slechts een paar ingrediënten en een korte bereidingstijd kun je genieten van een gezonde maaltijd vol omega-3 vetzuren. Experimenteer gerust met verschillende kruiden en smaakmakers om je eigen unieke draai aan dit gerecht te geven.

FAQs

Hoe lang moet ik de zalm in de oven bakken?

Het bakken van zalm in de oven duurt meestal zo’n 12-15 minuten, afhankelijk van de dikte van de vis. Zorg ervoor dat de zalm gaar is, maar nog wel sappig en mals.

Kan ik bevroren zalm gebruiken voor dit recept?

Ja, je kunt bevroren zalm gebruiken voor dit recept. Zorg er wel voor dat je de zalm volledig ontdooit voordat je hem marineert en in de oven plaatst.

Welke bijgerechten passen goed bij zalm uit de oven?

Er zijn veel bijgerechten die goed passen bij zalm uit de oven. Je kunt bijvoorbeeld denken aan geroosterde groenten, een frisse salade of aardappelpuree.

Kan ik de zalm ook grillen in plaats van bakken?

Ja, je kunt de zalm ook grillen in plaats van bakken. Dit geeft de zalm een heerlijk rokerige smaak. Zorg ervoor dat je de grill goed voorverwarmt voordat je de zalm erop legt.

Is zalm gezond?

Ja, zalm is gezond. Het zit boordevol omega-3 vetzuren, die goed zijn voor je hart en bloedvaten. Daarnaast bevat zalm ook veel eiwitten en vitaminen.

Met deze eenvoudige stappen kun je zelf een heerlijke zalm in de oven bereiden. Geniet van de smaakvolle en gezonde maaltijd!