Dit blogbericht beschrijft een heerlijk recept voor zalmrolletjes met komkommer, een smakelijk en verfrissend gerecht dat perfect is voor zomerse dagen. Deze rolletjes zijn eenvoudig te maken en zitten boordevol smaak. De zalm wordt gevuld met een romige komkommervulling en opgerold tot kleine hapjes. Ze zijn ideaal als voorgerecht of als lichte lunch.
Samenvatting
De zalmrolletjes met komkommer zijn een heerlijk hapje voor elke gelegenheid. Ze zijn eenvoudig te maken en zien er feestelijk uit. De romige vulling van komkommer voegt een verfrissende smaak toe aan de zalm. Serveer deze rolletjes als voorgerecht of als onderdeel van een buffet. Ze zullen zeker in de smaak vallen bij je gasten!
Specificaties
- Bereidingstijd: 20 minuten
- Kooktijd: 10 minuten
- Porties: 4
Ingrediënten
- 4 plakken gerookte zalm
- 1 komkommer
- 125 gram roomkaas
- 1 eetlepel fijngehakte dille
- Zout en peper naar smaak
Stapsgewijs plan
- Schil de komkommer en snijd deze in dunne reepjes.
- Meng de roomkaas en fijngehakte dille in een kom. Breng op smaak met zout en peper.
- Leg een plak gerookte zalm op een snijplank. Schep een eetlepel van het roomkaas-dillemengsel op de zalm en verdeel dit gelijkmatig.
- Leg een paar reepjes komkommer op de roomkaas.
- Rol de zalm voorzichtig op tot een strakke rol. Herhaal dit proces met de overige plakken zalm.
- Snijd de zalmrolletjes in plakjes van ongeveer 2 centimeter dik.
- Serveer de zalmrolletjes met komkommer op een mooi bord en garneer indien gewenst met extra dille.
Variaties van het recept
Je kunt dit recept aanpassen naar je eigen smaak. Voeg bijvoorbeeld fijngehakte rode ui toe aan de roomkaasvulling voor wat extra pit. Of voeg wat citroensap toe aan de komkommervulling voor een frisse citrussmaak. Experimenteer en ontdek je eigen favoriete variaties!
Handige tips
- Zorg ervoor dat de zalmplakken vers zijn voor de beste smaak.
- Gebruik een scherp mes om de zalmrolletjes gemakkelijk te kunnen snijden.
- Serveer de zalmrolletjes gekoeld voor een verfrissende smaak.
- Voeg wat fijngehakte bieslook toe aan de roomkaasvulling voor extra smaak.
Voedingswaarde
De voedingswaarde van dit recept kan variëren, afhankelijk van de specifieke ingrediënten en portiegrootte. Hier is een schatting van de voedingswaarde per portie:
- Calorieën: 150
- Vet: 10 gram
- Koolhydraten: 5 gram
- Eiwit: 12 gram
Veelgestelde vragen
1. Kan ik dit recept van tevoren maken?
Ja, je kunt de zalmrolletjes met komkommer van tevoren maken. Bewaar ze in de koelkast tot je ze wilt serveren. Ze blijven goed gekoeld en smaken nog steeds heerlijk!
2. Kan ik de zalm vervangen door een ander type vis?
Natuurlijk! Als je geen fan bent van zalm, kun je deze vervangen door gerookte forel of makreel. Beide vissoorten passen goed bij de komkommervulling en zorgen voor een heerlijk resultaat.
3. Kan ik dit recept aanpassen voor een grotere groep?
Ja, dit recept is eenvoudig aan te passen voor een grotere groep. Je kunt gewoon de hoeveelheden van de ingrediënten vermenigvuldigen op basis van het aantal personen dat je wilt bedienen.
Conclusie
De zalmrolletjes met komkommer zijn een heerlijk en verfrissend gerecht dat gemakkelijk te maken is. Met een romige komkommervulling en gerookte zalm zijn deze rolletjes perfect als voorgerecht of als lichte lunch. Experimenteer met verschillende variaties en geniet van dit smakelijke hapje!
Inhoudsopgave