Zelfgemaakte granola met chocolade

Zelfgemaakte granola met chocolade

Geniet van de heerlijke zelfgemaakte granola met chocolade. Deze voedzame en smaakvolle ontbijtoptie zit boordevol gezonde ingrediënten en zal je energie geven om de dag goed te beginnen.

Specificaties

• Bereidingstijd: 15 minuten
• Baktijd: 30 minuten
• Totale tijd: 45 minuten
• Aantal porties: 6
• Categorie: Ontbijt
• Keuken: Nederlands

Wat heb je nodig voor dit recept?

• 150 g havermout
• 50 g amandelen
• 50 g pompoenpitten
• 50 g zonnebloempitten
• 50 g kokosvlokken
• 50 g pure chocolade, in stukjes
• 2 el honing
• 2 el kokosolie
• 1 tl vanille-extract
• 1 tl kaneel
• Snufje zout

Stap voor stap plan

1. Verwarm de oven voor op 160°C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
2. Meng de havermout, amandelen, pompoenpitten, zonnebloempitten en kokosvlokken in een grote kom.
3. Smelt de kokosolie in een kleine pan op laag vuur. Voeg de honing, vanille-extract, kaneel en een snufje zout toe. Roer goed door elkaar.
4. Giet het kokosolie-honingmengsel over het havermoutmengsel en meng alles goed door elkaar, zodat alle ingrediënten gelijkmatig bedekt zijn.
5. Verspreid het mengsel gelijkmatig over de bakplaat en bak gedurende 25-30 minuten in de voorverwarmde oven, of tot de granola goudbruin en knapperig is. Roer halverwege de baktijd even door om gelijkmatig te roosteren.
6. Laat de granola volledig afkoelen op de bakplaat. Voeg vervolgens de stukjes pure chocolade toe en meng goed door elkaar.
7. Bewaar de zelfgemaakte granola met chocolade in een luchtdichte container op een koele, droge plaats.

Variaties van het recept

Je kunt naar smaak extra ingrediënten toevoegen, zoals gedroogd fruit, noten of zaden.

Enkele tips voor het maken van de granola

• Experimenteer met verschillende soorten noten en zaden om je eigen unieke granola mix te creëren.
• Als je de granola graag zoeter wilt, kun je meer honing toevoegen.
• Bewaar de granola in een luchtdichte container om de knapperigheid te behouden.
• Voeg de stukjes pure chocolade pas toe nadat de granola volledig is afgekoeld om te voorkomen dat de chocolade smelt.

Voedingswaarde

Per portie:

• Calorieën: 300 kcal
• Koolhydraten: 40 g
• Eiwitten: 8 g
• Vetten: 12 g
• Verzadigde vetten: 4 g
• Vezels: 6 g
• Suiker: 10 g
• Natrium: 50 mg

Veelgestelde vragen

1. Kan ik de kokosolie vervangen door een andere olie?

Ja, je kunt de kokosolie vervangen door bijvoorbeeld olijfolie of gesmolten boter.

2. Kan ik melk toevoegen aan de granola?

Ja, je kunt melk toevoegen aan de granola als je dit lekker vindt. Het is een kwestie van persoonlijke voorkeur.

3. Hoelang kan ik de granola bewaren?

Je kunt de granola ongeveer 2-3 weken bewaren in een luchtdichte container op een koele, droge plaats.

4. Kan ik de pure chocolade vervangen door melkchocolade?

Ja, je kunt de pure chocolade vervangen door melkchocolade als je dit lekkerder vindt.

Conclusie

Deze zelfgemaakte granola met chocolade is een heerlijk en voedzaam ontbijt. Het is gemakkelijk te maken en je kunt eindeloos variëren met de ingrediënten. Geniet van de knapperige textuur en de smaakvolle combinatie van chocolade en gezonde granen. Begin je dag goed met deze heerlijke granola!