Zelfgemaakte granola met koffie
Welkom bij mijn nieuwste recept voor zelfgemaakte granola met koffie! Deze smaakvolle granola is niet alleen gezond, maar ook een geweldige manier om je dag te beginnen. Het heeft een heerlijke knapperige textuur en een subtiele koffiesmaak. In dit artikel deel ik het recept, de benodigdheden, en geef ik je enkele variaties en handige tips. Laten we beginnen!
Overzicht
Deze zelfgemaakte granola met koffie is een geweldig ontbijtidee voor iedereen die van een beetje extra energie houdt in de ochtend. Het zit boordevol gezonde ingrediënten zoals havermout, amandelen en zaden, en de toevoeging van gemalen koffie geeft het een unieke smaak. Deze granola is gemakkelijk te maken en kan naar eigen smaak worden aangepast. Serveer het met yoghurt, melk of vers fruit voor een perfecte start van je dag!
Specificaties
- Porties: 6
- Voorbereidingstijd: 10 minuten
- Bereidingstijd: 30 minuten
- Totale tijd: 40 minuten
- Categorie: Ontbijt
- Keuken: Nederlands
Wat heb je nodig voor dit recept?
Voor het maken van deze zelfgemaakte granola met koffie heb je de volgende ingrediënten nodig:
- 250 gram havermout
- 100 gram amandelen
- 50 gram pompoenpitten
- 50 gram zonnebloempitten
- 3 eetlepels gemalen koffie
- 2 eetlepels kokosolie
- 3 eetlepels honing
- 1 theelepel vanille-extract
- 1 theelepel kaneel
- Snufje zout
Stap-voor-stap plan
Volg deze eenvoudige stappen om zelfgemaakte granola met koffie te maken:
- Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
- Meng in een grote kom de havermout, amandelen, pompoenpitten, zonnebloempitten, gemalen koffie, kokosolie, honing, vanille-extract, kaneel en een snufje zout.
- Spreid het mengsel gelijkmatig uit op een met bakpapier beklede bakplaat.
- Bak de granola gedurende 30 minuten in de voorverwarmde oven, of tot het goudbruin en knapperig is. Roer het mengsel halverwege de baktijd een keer om.
- Laat de granola volledig afkoelen op de bakplaat voordat je het in een luchtdichte container bewaart.
- Serveer de zelfgemaakte granola met koffie als ontbijt met yoghurt, melk of vers fruit.
Variaties van het recept
Je kunt dit recept aanpassen naar je eigen smaak. Hier zijn enkele variaties die je kunt proberen:
Chocolade granola
Vervang de gemalen koffie door cacaopoeder om een heerlijke chocolade granola te maken. Volg hetzelfde recept als voor de granola met koffie, maar voeg 3 eetlepels cacaopoeder toe aan het mengsel.
Fruitige granola
Voeg gedroogd fruit toe aan de granola voor een extra zoete en fruitige smaak. Volg hetzelfde recept als voor de granola met koffie, maar voeg na het bakken 100 gram gedroogd fruit toe aan de granola.
Handige tips
Hier zijn enkele handige tips om de perfecte zelfgemaakte granola met koffie te maken:
- Gebruik gemalen koffie van goede kwaliteit voor de beste smaak.
- Voeg extra honing toe als je de granola zoeter wilt maken.
- Experimenteer met verschillende noten en zaden naar keuze.
- Bewaar de granola in een luchtdichte container op een koele en droge plaats om het vers te houden.
Voedingswaarde
De voedingswaarde per portie van deze zelfgemaakte granola met koffie is als volgt:
- Calorieën: 250 kcal
- Vet: 10 g
- Koolhydraten: 35 g
- Eiwitten: 5 g
Veelgestelde vragen
Hieronder vind je enkele veelgestelde vragen over dit recept:
Hoe lang is de zelfgemaakte granola houdbaar?
De zelfgemaakte granola is ongeveer 2 weken houdbaar in een luchtdichte container op een koele en droge plaats.
Kan ik de gemalen koffie vervangen door instant koffiepoeder?
Ja, je kunt de gemalen koffie vervangen door instant koffiepoeder. Gebruik dezelfde hoeveelheid.
Kan ik andere noten gebruiken in plaats van amandelen?
Ja, je kunt andere noten gebruiken in plaats van amandelen, zoals walnoten, pecannoten of hazelnoten.
Conclusie
Deze zelfgemaakte granola met koffie is een heerlijk en gezond ontbijtidee. Het is gemakkelijk te maken en kan naar eigen smaak worden aangepast. Of je nu houdt van een subtiele koffiesmaak of liever een chocolade- of fruitige variant hebt, deze granola zal zeker in de smaak vallen. Begin je dag met een kom vol energie en geniet van de knapperige textuur en heerlijke smaak van deze zelfgemaakte granola met koffie!
Disclaimer: Dit artikel is puur voor informatieve doeleinden en mag niet worden beschouwd als medisch advies. Raadpleeg altijd een professionele voedingsdeskundige of arts voor specifieke dieetbehoeften.
Inhoudsopgave