Zoet zure garnalen in omelet wrap

Wil je een heerlijke en kleurrijke maaltijd voor een snelle lunch of lichte avondmaaltijd? Probeer dan eens de zoet zure garnalen in omelet wrap. Dit gerecht combineert de smaakvolle zoet-zure garnalen met een luchtige omelet en verse groenten, verpakt in een knapperig slablad. Het resultaat is een smaakexplosie in elke hap!

Samenvatting

De zoet zure garnalen in omelet wrap is een heerlijk gerecht dat perfect is voor een snelle en gezonde maaltijd. De combinatie van zoet-zure garnalen, een luchtige omelet en knapperige groenten zorgt voor een smaakexplosie in elke hap. Dit gerecht is ook zeer geschikt voor mensen die graag experimenteren met verschillende smaken en texturen. Het is eenvoudig te maken en kan naar smaak worden aangepast met verschillende groenten en kruiden. Serveer de zoet zure garnalen in omelet wrap met een lekkere dipsaus naar keuze en geniet van deze smaakvolle maaltijd!

Specificaties

• Bereidingstijd: 20 minuten
• Kooktijd: 15 minuten
• Totale tijd: 35 minuten
• Aantal porties: 2
• Categorie: Hoofdgerecht
• Keuken: Nederlands

Wat heb je nodig voor dit recept?

Voor het maken van de zoet zure garnalen in omelet wrap heb je de volgende ingrediënten nodig:

• 200g garnalen, gepeld en schoongemaakt
• 2 eetlepels sojasaus
• 2 eetlepels rijstazijn
• 2 eetlepels honing
• 1 teentje knoflook, fijngehakt
• 1 theelepel geraspte gember
• 4 eieren
• 2 eetlepels melk
• Zout en peper naar smaak
• 1 eetlepel olijfolie
• 2 wortels, julienne gesneden
• 1 rode paprika, in dunne reepjes gesneden
• Handvol taugé
• 4 grote slabladeren

Stap-voor-stap plan

Volg deze eenvoudige stappen om de zoet zure garnalen in omelet wrap te maken:

1. Meng in een kom de sojasaus, rijstazijn, honing, knoflook en gember.
2. Voeg de garnalen toe aan de marinade en laat ze 10 minuten marineren.
3. Klop in een andere kom de eieren en melk samen. Breng op smaak met zout en peper.
4. Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Giet het eimengsel in de pan en draai de pan rond zodat het mengsel zich gelijkmatig verspreidt.
5. Bak de omelet aan beide zijden goudbruin. Haal uit de pan en laat afkoelen.
6. Verhit een andere pan op middelhoog vuur en voeg de gemarineerde garnalen toe. Bak ze tot ze gaar zijn en de marinade is ingedikt.
7. Leg de omelet op een snijplank en verdeel de wortels, paprika, taugé en garnalen over de omelet.
8. Rol de omelet strak op en snijd in tweeën.
9. Leg de slabladeren op een bord en leg de omelet wraps er bovenop. Serveer direct.

Variaties van het recept

Je kunt het zoet zure garnalen in omelet wrap recept aanpassen naar jouw smaak en voorkeuren. Hier zijn enkele variaties die je kunt proberen:

• Vegetarische omelet wrap: Vervang de garnalen door extra groenten zoals champignons, courgette of broccoli. Volg hetzelfde recept, maar laat de garnalen achterwege.
• Pittige omelet wrap: Voeg een snufje chilipoeder of fijngesneden rode peper toe aan de marinade voor extra pit.
• Aziatische omelet wrap: Voeg enkele druppels sesamolie toe aan de marinade voor een Aziatische smaak. Garneer met koriander en gehakte lente-ui.

Handige tips

Om het beste resultaat te krijgen bij het maken van de zoet zure garnalen in omelet wrap, zijn hier enkele handige tips:

• Gebruik verse garnalen voor de beste smaak. Als je bevroren garnalen gebruikt, laat ze dan volledig ontdooien voordat je ze marineert.
• Voeg extra groenten toe zoals komkommer, radijs of avocado voor een extra crunch en frisheid.
• Experimenteer met verschillende kruiden en specerijen om de smaak naar jouw voorkeur aan te passen.
• Serveer de zoet zure garnalen in omelet wrap met een lekkere dipsaus naar keuze, zoals zoete chilisaus of sojasaus met gember.

Voedingswaarde

De voedingswaarde per portie van de zoet zure garnalen in omelet wrap is als volgt:

• Calorieën: 350 kcal
• Vet: 12g
• Koolhydraten: 35g
• Eiwitten: 25g

Veelgestelde vragen

Hier zijn enkele veelgestelde vragen over de zoet zure garnalen in omelet wrap:

1. Kan ik dit gerecht van tevoren maken?

Ja, je kunt de omelet en garnalen van tevoren bereiden en in de koelkast bewaren. Monteer de wraps vlak voor het serveren om de knapperigheid te behouden.

2. Kan ik dit gerecht vegetarisch maken?

Ja, je kunt de garnalen vervangen door extra groenten zoals champignons, courgette of broccoli. Volg hetzelfde recept, maar laat de garnalen achterwege.

3. Kan ik andere groenten gebruiken?

Natuurlijk! Je kunt andere groenten toevoegen of variëren naar jouw smaak. Probeer komkommer, radijs of avocado voor een extra crunch en frisheid.

Conclusie

De zoet zure garnalen in omelet wrap is een heerlijk en kleurrijk gerecht dat perfect is voor een snelle lunch of lichte avondmaaltijd. Met zijn smaakvolle zoet-zure garnalen, luchtige omelet en knapperige groenten, zal dit gerecht zeker indruk maken op je smaakpapillen. Experimenteer met verschillende groenten en kruiden om de smaak naar jouw voorkeur aan te passen. Serveer met een lekkere dipsaus naar keuze en geniet van deze smaakvolle maaltijd!