5x de lekkerste brownie recepten

door

5x de lekkerste brownie recepten

Brownies zijn heerlijke zoete lekkernijen die perfect zijn voor elke gelegenheid. Of je nu een feestje hebt, een speciale gelegenheid viert of gewoon zin hebt in iets lekkers, brownies zijn altijd een goede keuze. In dit artikel delen we 5 van de lekkerste brownie recepten die je zeker moet proberen. Van klassieke chocolade brownies tot verrassende variaties, er is voor ieder wat wils. Lees verder en ontdek hoe je deze heerlijke brownies kunt maken!

1. Klassieke chocolade brownies

Voor de chocoladeliefhebbers onder ons is er niets beter dan een klassieke chocolade brownie. Deze brownies zijn rijk, smeuïg en vol van smaak. Met slechts een paar eenvoudige ingrediënten kun je zelf deze heerlijke traktatie maken. Hier is het recept:

Ingrediënten:

  • 200 gram pure chocolade
  • 150 gram boter
  • 200 gram suiker
  • 3 eieren
  • 100 gram bloem
  • 1 theelepel vanille-extract
  • Snufje zout

Bereidingswijze:

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
  2. Smelt de chocolade en boter au bain-marie.
  3. Voeg de suiker toe aan het chocolade-botermengsel en roer goed door.
  4. Voeg één voor één de eieren toe en meng goed na elke toevoeging.
  5. Voeg de bloem, vanille-extract en zout toe en meng tot een glad beslag.
  6. Giet het beslag in een ingevette bakvorm en bak de brownies in ongeveer 25-30 minuten gaar.
  7. Laat de brownies volledig afkoelen voordat je ze in stukken snijdt.

Geniet van deze heerlijke klassieke chocolade brownies!

2. Witte chocolade frambozen brownies

Als je op zoek bent naar een verrassende twist op de klassieke brownie, dan zijn deze witte chocolade frambozen brownies perfect voor jou. De combinatie van zoete witte chocolade en frisse frambozen zorgt voor een heerlijke smaakexplosie. Hier is het recept:

Ingrediënten:

  • 200 gram witte chocolade
  • 150 gram boter
  • 200 gram suiker
  • 3 eieren
  • 100 gram bloem
  • 1 theelepel vanille-extract
  • 100 gram frambozen

Bereidingswijze:

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
  2. Smelt de witte chocolade en boter au bain-marie.
  3. Voeg de suiker toe aan het chocolade-botermengsel en roer goed door.
  4. Voeg één voor één de eieren toe en meng goed na elke toevoeging.
  5. Voeg de bloem, vanille-extract en een handvol frambozen toe en meng tot een glad beslag.
  6. Giet het beslag in een ingevette bakvorm en verdeel de overgebleven frambozen over het beslag.
  7. Bak de brownies in ongeveer 25-30 minuten gaar.
  8. Laat de brownies afkoelen voordat je ze in stukken snijdt.

Probeer deze witte chocolade frambozen brownies en laat je verrassen!

3. Salted caramel pecan brownies

Voor de liefhebbers van zoute karamel en pecannoten zijn deze salted caramel pecan brownies een absolute must-try. De combinatie van zoet, zout en nootachtig zorgt voor een onweerstaanbare smaak. Hier is het recept:

Ingrediënten:

  • 200 gram pure chocolade
  • 150 gram boter
  • 200 gram suiker
  • 3 eieren
  • 100 gram bloem
  • 1 theelepel vanille-extract
  • 100 gram pecannoten, grof gehakt
  • 150 gram karamel
  • Zeezout

Bereidingswijze:

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
  2. Smelt de chocolade en boter au bain-marie.
  3. Voeg de suiker toe aan het chocolade-botermengsel en roer goed door.
  4. Voeg één voor één de eieren toe en meng goed na elke toevoeging.
  5. Voeg de bloem, vanille-extract en pecannoten toe en meng tot een glad beslag.
  6. Giet de helft van het beslag in een ingevette bakvorm.
  7. Verdeel de karamel over het beslag en bestrooi met een beetje zeezout.
  8. Giet de rest van het beslag over de karamel en bestrooi met nog wat pecannoten en zeezout.
  9. Bak de brownies in ongeveer 25-30 minuten gaar.
  10. Laat de brownies afkoelen voordat je ze in stukken snijdt.

Geniet van de heerlijke smaak van deze salted caramel pecan brownies!

4. Vegan avocado brownies

Als je op zoek bent naar een gezondere optie, dan zijn deze vegan avocado brownies perfect voor jou. Ze zijn gemaakt zonder eieren, boter of melk, maar zijn nog steeds heerlijk smeuïg en vol van smaak. Hier is het recept:

Ingrediënten:

  • 2 rijpe avocado’s
  • 100 gram pure chocolade
  • 150 gram ahornsiroop
  • 1 theelepel vanille-extract
  • 150 gram bloem
  • 50 gram cacaopoeder
  • 1 theelepel bakpoeder
  • Snufje zout

Bereidingswijze:

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
  2. Smelt de pure chocolade au bain-marie.
  3. Prak de avocado’s fijn in een kom.
  4. Voeg de gesmolten chocolade, ahornsiroop en vanille-extract toe aan de avocado’s en meng goed door.
  5. Voeg de bloem, cacaopoeder, bakpoeder en zout toe en meng tot een glad beslag.
  6. Giet het beslag in een ingevette bakvorm en bak de brownies in ongeveer 25-30 minuten gaar.
  7. Laat de brownies afkoelen voordat je ze in stukken snijdt.

Probeer deze gezonde en smaakvolle vegan avocado brownies!

5. Glutenvrije amandel brownies

Als je een glutenvrij dieet volgt of gewoon op zoek bent naar een alternatief voor tarwebloem, dan zijn deze glutenvrije amandel brownies perfect voor jou. Ze zijn gemaakt met amandelmeel, wat zorgt voor een heerlijke smaak en textuur. Hier is het recept:

Ingrediënten:

  • 200 gram pure chocolade
  • 150 gram boter
  • 200 gram suiker
  • 3 eieren
  • 100 gram amandelmeel
  • 1 theelepel vanille-extract
  • Snufje zout

Bereidingswijze:

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
  2. Smelt de chocolade en boter au bain-marie.
  3. Voeg de suiker toe aan het chocolade-botermengsel en roer goed door.
  4. Voeg één voor één de eieren toe en meng goed na elke toevoeging.
  5. Voeg het amandelmeel, vanille-extract en zout toe en meng tot een glad beslag.
  6. Giet het beslag in een ingevette bakvorm en bak de brownies in ongeveer 25-30 minuten gaar.
  7. Laat de brownies afkoelen voordat je ze in stukken snijdt.

Geniet van deze heerlijke glutenvrije amandel brownies!

Conclusie

Met deze 5 heerlijke brownie recepten heb je genoeg inspiratie om zelf aan de slag te gaan in de keuken. Of je nu kiest voor de klassieke chocolade brownies, de witte chocolade frambozen brownies, de salted caramel pecan brownies, de vegan avocado brownies of de glutenvrije amandel brownies, één ding is zeker: je zult genieten van deze heerlijke traktaties. Probeer ze allemaal en ontdek jouw favoriet!

Veelgestelde vragen

1. Kan ik de suiker vervangen door een suikervervanger?

Ja, je kunt de suiker vervangen door een suikervervanger zoals stevia of erythritol. Houd er wel rekening mee dat de smaak en textuur van de brownies hierdoor kunnen veranderen.

2. Kan ik de boter vervangen door een plantaardige olie?

Ja, je kunt de boter vervangen door een plantaardige olie zoals kokosolie of zonnebloemolie. Dit kan de brownies iets smeuïger maken.

3. Kan ik de eieren vervangen door een ei-vervanger?

Ja, je kunt de eieren vervangen door een ei-vervanger zoals appelmoes, geprakte banaan of chiazaad gemengd met water. Houd er rekening mee dat de textuur van de brownies hierdoor kan veranderen.

4. Hoe lang kan ik de brownies bewaren?

Je kunt de brownies ongeveer 3-4 dagen bewaren in een luchtdichte container op kamertemperatuur. Je kunt ze ook invriezen en tot 3 maanden bewaren.

5. Kan ik noten toevoegen aan de brownies?

Ja, je kunt noten zoals walnoten, pecannoten of amandelen toevoegen aan de brownies voor extra crunch en smaak.

Probeer deze heerlijke brownie recepten en geniet van een smaakvolle traktatie!