Gebakken zalm met prei en aardappelen

Als je op zoek bent naar een smakelijk en gezond gerecht, dan is gebakken zalm met prei en aardappelen een uitstekende keuze. Dit gerecht zit boordevol voedingsstoffen en is gemakkelijk te bereiden. In deze blogpost leggen we uit hoe je dit heerlijke gerecht kunt maken.

Ingrediënten

Voor dit gerecht heb je de volgende ingrediënten nodig:

• 4 zalmfilets
• 4 middelgrote aardappelen
• 2 preien
• 2 teentjes knoflook
• 2 el olijfolie
• 1 el boter
• 1 tl paprikapoeder
• Zout en peper

Bereiding

Volg de onderstaande stappen om gebakken zalm met prei en aardappelen te maken:

Stap 1: Schil de aardappelen

Begin met het schillen van de aardappelen en snijd ze vervolgens in kleine blokjes.

Stap 2: Bak de aardappelen

Verhit 1 el olijfolie in een pan en voeg de aardappelen toe. Bak de aardappelen ongeveer 10 minuten op middelhoog vuur, totdat ze goudbruin en knapperig zijn.

Stap 3: Bereid de prei voor

Snijd de prei in dunne ringen en was ze grondig. Laat de prei vervolgens uitlekken.

Stap 4: Bak de prei

Verhit 1 el olijfolie en 1 el boter in een pan en voeg de prei toe. Bak de prei ongeveer 5 minuten op middelhoog vuur, totdat deze zacht is geworden.

Stap 5: Bak de zalm

Bestrooi de zalmfilets met paprikapoeder, zout en peper. Verhit 1 el olijfolie in een pan en voeg de zalmfilets toe. Bak de zalm ongeveer 3-4 minuten aan elke kant, totdat deze goudbruin en gaar is.

Stap 6: Serveer het gerecht

Verdeel de gebakken aardappelen en prei over vier borden. Leg de gebakken zalmfilets er bovenop. Serveer het gerecht direct.

Conclusie

Gebakken zalm met prei en aardappelen is een heerlijk gerecht dat gemakkelijk te bereiden is. Het is bovendien erg gezond en zit boordevol voedingsstoffen. Probeer dit gerecht dus zeker eens uit!

FAQs

1. Kan ik de zalmfilets vervangen door een ander soort vis?

Ja, je kunt de zalm vervangen door bijvoorbeeld kabeljauw, forel of schelvis.

2. Hoe kan ik controleren of de zalm gaar is?

Je kunt de gaarheid van de zalm controleren door er met een vork in te prikken. Als de zalm makkelijk uit elkaar valt, is hij gaar.

3. Kan ik de prei vervangen door een andere groente?

Ja, je kunt de prei bijvoorbeeld vervangen door courgette, paprika of champignons.

4. Kan ik dit gerecht ook in de oven bereiden?

Ja, je kunt de zalmfilets in de oven bereiden op 180 graden Celsius. Bak de zalm ongeveer 10-12 minuten in de oven.

5. Kan ik dit gerecht ook invriezen?

Ja, je kunt de gebakken zalm met prei en aardappelen prima invriezen. Laat het gerecht wel eerst volledig afkoelen voordat je het in de vriezer plaatst.