Cordon bleu met sla en aardappelen

Ben je op zoek naar een heerlijk en eenvoudig te bereiden gerecht? Dan is cordon bleu met sla en aardappelen een uitstekende keuze. Dit gerecht is niet alleen lekker, maar ook nog eens gezond. In dit artikel bespreken we alles wat je moet weten over dit gerecht, inclusief de bereiding, ingrediënten, voedingswaarde en meer.

Bereiding

Om cordon bleu met sla en aardappelen te maken, heb je een aantal ingrediënten nodig, waaronder:

• Kipfilets
• Plakjes ham
• Plakjes kaas
• Aardappelen
• Boter
• Zout en peper
• Sla
• Dressing

Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Snijd de kipfilets in de lengte doormidden, maar niet helemaal door. Leg een plakje ham en kaas in het midden van de kipfilet en vouw de kipfilet dicht. Bestrooi met zout en peper. Bak de kipfilets in een pan met boter totdat ze goudbruin zijn. Leg de kipfilets in een ovenschaal en bak ze in de oven gedurende 10-15 minuten.

Ingrediënten

Cordon bleu met sla en aardappelen is niet alleen lekker, maar ook nog eens gezond. De ingrediënten bevatten veel eiwitten, vitamines en mineralen. Hieronder vind je een overzicht van de voedingswaarde per portie:

• Kipfilets: 200 gram
• Plakjes ham: 50 gram
• Plakjes kaas: 50 gram
• Aardappelen: 200 gram
• Boter: 20 gram
• Zout en peper: naar smaak
• Sla: 100 gram
• Dressing: naar smaak

Voedingswaarde per portie:

• Energie: 650 kcal
• Eiwit: 45 gram
• Koolhydraten: 45 gram
• Vet: 30 gram
• Vezels: 5 gram
• Natrium: 800 mg

FAQs

1. Kan ik ook ander vlees gebruiken voor cordon bleu?

Ja, je kunt ook varkensvlees of rundvlees gebruiken in plaats van kipfilet.

2. Moet ik de kaas en ham van tevoren smelten?

Nee, je hoeft de kaas en ham niet van tevoren te smelten. Ze zullen smelten tijdens het bakken in de oven.

3. Welke dressing raad je aan voor de sla?

Je kunt elke dressing gebruiken die je lekker vindt, maar een vinaigrette of yoghurtdressing past goed bij dit gerecht.

4. Kan ik dit gerecht ook vegetarisch maken?

Ja, je kunt de kipfilet vervangen door een vegetarische variant, bijvoorbeeld tofu of seitan. Laat dan de ham weg en voeg meer kaas toe.

5. Kan ik dit gerecht van tevoren maken?

Ja, je kunt de kipfilets van tevoren bereiden en in de koelkast bewaren. Bak ze dan af in de oven voordat je het gerecht serveert.

Conclusie

Cordon bleu met sla en aardappelen is een heerlijk en gezond gerecht dat eenvoudig te bereiden is. Door de combinatie van vlees, kaas, groenten en aardappelen is het een volwaardige maaltijd die rijk is aan eiwitten, vitamines en mineralen. Probeer het zelf en geniet van dit smakelijke gerecht!