Tonijnsteak met rijstnoedels en een Thaise dressing
Als je op zoek bent naar een heerlijk gerecht met tonijnsteak, dan is dit recept voor tonijnsteak met rijstnoedels en een Thaise dressing zeker iets voor jou. Dit gerecht is niet alleen lekker, maar ook nog eens gezond. De tonijnsteak bevat veel eiwitten en is laag in vet, terwijl de rijstnoedels en de Thaise dressing zorgen voor de nodige koolhydraten en smaak. In dit artikel vertellen we je alles wat je moet weten over tonijnsteak met rijstnoedels en een Thaise dressing.
Hoe maak je tonijnsteak met rijstnoedels en een Thaise dressing?
Om dit gerecht te maken heb je de volgende ingrediënten nodig:
- 2 tonijnsteaks
- 200 gram rijstnoedels
- Een halve komkommer
- 2 wortels
- 1 rode ui
- 2 teentjes knoflook
- 1 limoen
- 2 eetlepels sojasaus
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 eetlepel honing
- 1 eetlepel sesamolie
- Verse koriander
- Zout en peper
Volg deze stappen om tonijnsteak met rijstnoedels en een Thaise dressing te maken:
Stap 1: Bereid de rijstnoedels voor
Bereid de rijstnoedels zoals aangegeven op de verpakking. Spoel ze af onder koud water en laat ze uitlekken.
Stap 2: Maak de Thaise dressing
Maak de Thaise dressing door het sap van de limoen te mengen met de sojasaus, olijfolie, honing en sesamolie. Snipper de knoflook en voeg deze toe aan de dressing. Meng alles goed door elkaar.
Stap 3: Bereid de groenten voor
Schil de wortels en snijd ze in julienne-reepjes. Snijd de komkommer in kleine blokjes. Snipper de rode ui fijn.
Stap 4: Bak de tonijnsteaks
Bestrooi de tonijnsteaks met zout en peper. Verhit een koekenpan op hoog vuur en voeg een scheutje olijfolie toe. Bak de tonijnsteaks 1 tot 2 minuten aan elke kant, afhankelijk van hoe gaar je de tonijnsteaks wilt hebben.
Stap 5: Serveer de tonijnsteak met rijstnoedels en een Thaise dressing
Verdeel de rijstnoedels over 2 borden. Leg de tonijnsteaks erbovenop. Verdeel de groenten over de borden en giet de Thaise dressing over het geheel. Garneer met verse koriander.
Veelgestelde vragen
1. Hoe lang moet je de tonijnsteaks bakken?
Je bakt de tonijnsteaks 1 tot 2 minuten aan elke kant, afhankelijk van hoe gaar je de tonijnsteaks wilt hebben.
2. Kan ik dit gerecht ook met zalm maken?
Ja, je kunt dit gerecht ook met zalm maken. Zorg er wel voor dat je de zalm goed bakt of grilt voordat je hem serveert.
3. Kan ik de Thaise dressing van tevoren maken?
Ja, je kunt de Thaise dressing van tevoren maken en in de koelkast bewaren. Haal de dressing wel op tijd uit de koelkast zodat deze op kamertemperatuur kan komen voordat je hem over het gerecht giet.
4. Hoe lang kan ik de Thaise dressing bewaren?
Je kunt de Thaise dressing ongeveer 3 dagen in de koelkast bewaren.
5. Kan ik dit gerecht ook vegetarisch maken?
Ja, je kunt dit gerecht ook vegetarisch maken door de tonijnsteaks weg te laten en bijvoorbeeld tofu te gebruiken in plaats daarvan.
Conclusie
Tonijnsteak met rijstnoedels en een Thaise dressing is een heerlijk en gezond gerecht dat makkelijk te maken is. Door de combinatie van tonijnsteak, rijstnoedels, groenten en een Thaise dressing krijg je alle voedingsstoffen binnen die je nodig hebt. Probeer dit gerecht eens uit en ontdek hoe lekker en gezond het is!
Inhoudsopgave