Welkom bij mijn nieuwste receptenblog! Vandaag deel ik een heerlijk recept voor een cheesecake uit de Airfryer. Deze cheesecake is ongelooflijk lekker en wordt gebakken in de Airfryer, waardoor het een perfecte optie is als je geen zin hebt om de oven te gebruiken. Het is een geweldige keuze voor iedereen die dol is op cheesecake en op zoek is naar een gemakkelijke en snelle manier om het te maken. Laten we aan de slag gaan!
Ingrediënten:
- 200 gram koekkruimels (bijvoorbeeld Digestive koekjes)
- 100 gram gesmolten boter
- 500 gram roomkaas
- 150 gram suiker
- 3 eieren
- 1 theelepel vanille-extract
- 125 ml zure room
- Snufje zout
Benodigdheden:
- Airfryer
- Springvorm van 20 cm
- Keukenmachine of blender
- Mixkom
- Mixers of garde
- Spatel
Bereidingswijze:
- Verwarm de Airfryer voor op 160°C.
- Maal de koekkruimels fijn in een keukenmachine of blender. Voeg de gesmolten boter toe en meng goed.
- Bekleed de bodem van de springvorm met bakpapier en vet de zijkanten in met boter.
- Verdeel het koekmengsel gelijkmatig over de bodem van de springvorm en druk stevig aan met de achterkant van een lepel.
- Klop de roomkaas samen met de suiker in een mixkom tot een glad mengsel.
- Voeg de eieren één voor één toe en mix goed na elke toevoeging.
- Voeg het vanille-extract, de zure room en het snufje zout toe en mix tot alles goed gecombineerd is.
- Giet het cheesecakemengsel over de koekbodem in de springvorm.
- Plaats de springvorm in de Airfryer en bak de cheesecake gedurende 45-50 minuten, of tot de bovenkant goudbruin is en stevig aanvoelt.
- Haal de cheesecake uit de Airfryer en laat afkoelen op kamertemperatuur.
- Zet de cheesecake vervolgens minstens 4 uur in de koelkast om volledig op te stijven.
- Verwijder de rand van de springvorm en snijd de cheesecake in stukken.
- Serveer de cheesecake gekoeld.
Tips en Variaties:
Je kunt variëren met de koekkruimels voor de bodem van de cheesecake. Probeer bijvoorbeeld eens speculaasjes, Oreo-koekjes of bastognekoeken voor een andere smaak. Daarnaast kun je ook experimenteren met verschillende toppings, zoals verse vruchten, chocoladesaus of karamel.
FAQ:
Kan ik de cheesecake ook in de oven bakken?
Ja, dat kan zeker! Verwarm je oven voor op 160°C en bak de cheesecake in een springvorm gedurende 45-50 minuten, of tot de bovenkant goudbruin is en stevig aanvoelt.
Hoe lang kan ik de cheesecake bewaren?
Je kunt de cheesecake maximaal 3-4 dagen bewaren in de koelkast, mits goed afgedekt.
Welke drankjes passen goed bij deze cheesecake?
Een lekker kopje koffie, een glas verse jus d’orange of een zoete dessertwijn passen uitstekend bij deze cheesecake.
Deel dit recept en abonneer je op mijn blog!
Ik hoop dat je geniet van deze heerlijke cheesecake uit de Airfryer! Deel dit recept met je vrienden en familie en abonneer je op mijn blog voor meer smakelijke recepten. Bon appétit!
Inhoudsopgave