Pasta pesto met kip – Makkelijk basisrecept

Pasta pesto met kip – Makkelijk basisrecept

Welkom bij mijn nieuwste receptenblog! Vandaag wil ik je graag laten zien hoe je een heerlijke pasta pesto met kip kunt maken. Dit makkelijke basisrecept is perfect voor een doordeweekse avondmaaltijd en kan in slechts enkele stappen worden bereid. Laten we aan de slag gaan!

Beschrijving

Deze pasta pesto met kip is een geweldige combinatie van smaken. De romige pestosaus gecombineerd met sappige stukjes kip en verse cherrytomaten zorgt voor een heerlijk gerecht waar het hele gezin van zal genieten. Bovendien is dit recept eenvoudig aan te passen naar jouw smaak door bijvoorbeeld extra groenten toe te voegen. Het is een veelzijdig gerecht dat snel op tafel staat.

Samenvatting

Dit makkelijke basisrecept voor pasta pesto met kip is perfect voor een snelle en smaakvolle avondmaaltijd. Met slechts enkele ingrediënten en stappen kun je een heerlijk gerecht op tafel zetten waar het hele gezin van zal genieten. Voeg extra groenten toe, experimenteer met verschillende soorten pesto en maak het gerecht helemaal naar jouw smaak. Laten we beginnen met het recept!

Specificaties

• Bereidingstijd: 15 minuten
• Bereiding: 15 minuten
• Totale tijd: 30 minuten
• Aantal porties: 4
• Keuken: Italiaans

Wat heb je nodig voor dit recept?

Voor dit recept heb je de volgende ingrediënten nodig:

• 400 gram pasta naar keuze
• 2 kipfilets
• 4 eetlepels groene pesto
• 1 rode ui, fijngesneden
• 2 teentjes knoflook, fijngehakt
• 250 gram cherrytomaten, gehalveerd
• 50 gram pijnboompitten, geroosterd
• 50 gram Parmezaanse kaas, geraspt
• Verse basilicumblaadjes, ter garnering
• Olijfolie
• Zout en peper naar smaak

Stap-voor-stap plan

Volg onderstaande stappen om de pasta pesto met kip te maken:

1. Breng een grote pan met water aan de kook en kook de pasta volgens de instructies op de verpakking.
2. Snijd de kipfilets in kleine stukjes en bestrooi ze met zout en peper.
3. Verhit een beetje olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur en bak de kipfiletstukjes goudbruin en gaar.
4. Voeg de fijngesneden rode ui en gehakte knoflook toe aan de pan en bak deze kort mee tot ze zacht zijn.
5. Voeg de cherrytomaten toe en bak deze mee tot ze zacht worden.
6. Doe de gekookte pasta in de pan en voeg de groene pesto toe. Meng alles goed door elkaar.
7. Rooster de pijnboompitten in een droge koekenpan tot ze goudbruin zijn.
8. Serveer de pasta pesto met kip in diepe borden en garneer met geroosterde pijnboompitten, geraspte Parmezaanse kaas en verse basilicumblaadjes.

Variaties van het recept

Je kunt dit basisrecept eenvoudig aanpassen naar jouw smaak. Hier zijn enkele variaties die je kunt proberen:

• Voeg gegrilde courgette of paprika toe voor extra groenten.
• Vervang de kipfilet door garnalen voor een andere smaakervaring.
• Experimenteer met verschillende soorten pesto, zoals rode pesto of basilicumpesto.

Handige tips

Om de beste smaak en textuur te krijgen bij het maken van deze pasta pesto met kip, zijn hier enkele handige tips:

• Gebruik goede kwaliteit groene pesto voor de beste smaak.
• Proef en breng de pasta op smaak met zout en peper voordat je het serveert.
• Experimenteer met verschillende soorten pasta, zoals penne, fusilli of farfalle.
• Garneer de pasta met extra Parmezaanse kaas en verse basilicumblaadjes voor een mooie presentatie.

Voedingswaarde

De voedingswaarde per portie van deze pasta pesto met kip is als volgt:

• Portiegrootte: 1 portie
• Calorieën: 500 kcal
• Vetgehalte: 20 gram
• Koolhydratengehalte: 60 gram
• Eiwitgehalte: 25 gram

Veelgestelde vragen

Hier zijn enkele veelgestelde vragen over het maken van pasta pesto met kip:

1. Kan ik de kipfilet vervangen door een ander type vlees?

Ja, je kunt de kipfilet vervangen door bijvoorbeeld varkensvlees of rundvlees. Houd er rekening mee dat de bereidingstijd kan variëren, afhankelijk van het type vlees dat je gebruikt.

2. Kan ik dit gerecht van tevoren maken?

Ja, je kunt de pasta pesto met kip van tevoren maken en later opwarmen. Bewaar het gerecht in een luchtdichte container in de koelkast en verwarm het in een pan op middelhoog vuur tot het door en door warm is.

3. Kan ik dit gerecht invriezen?

Ja, je kunt dit gerecht invriezen. Laat het eerst volledig afkoelen en bewaar het vervolgens in een luchtdichte vrieszak of -container. Het gerecht kan tot 3 maanden worden ingevroren. Ontdooi het in de koelkast voordat je het opwarmt.

Conclusie

Met dit makkelijke basisrecept voor pasta pesto met kip kun je een heerlijke maaltijd op tafel zetten. De combinatie van romige pestosaus, sappige kipfilet en verse cherrytomaten zorgt voor een smaakvol gerecht waar het hele gezin van zal genieten. Pas het recept aan naar jouw smaak door extra groenten toe te voegen of te experimenteren met verschillende soorten pesto. Eet smakelijk!