Preischotel uit de oven

Een heerlijke ovenschotel met prei, gehakt en aardappelen.

Introductie

Welkom bij mijn blog! Vandaag deel ik een heerlijk recept voor preischotel uit de oven. Deze ovenschotel is gevuld met smaakvol gehakt, verse prei en romige aardappelen. Het is een perfect gerecht voor een gezellig diner of een doordeweekse avondmaaltijd. De combinatie van de zachte prei, het hartige gehakt en de knapperige kaas maakt deze preischotel echt onweerstaanbaar. Laten we aan de slag gaan!

Samenvatting

Preischotel uit de oven is een heerlijke en voedzame ovenschotel met gehakt, prei, aardappelen en kaas. Het is een gemakkelijk te maken gerecht dat perfect is voor een gezinsmaaltijd. De romige prei en het hartige gehakt passen perfect bij de zachte aardappelen en de knapperige kaas. Deze preischotel is een echte smaakexplosie en zal zeker in de smaak vallen bij jong en oud.

Specificaties

• Bereidingstijd: 30 minuten
• Oventijd: 40 minuten
• Totaal tijd: 1 uur 10 minuten
• Aantal porties: 4
• Keuken: Nederlands

Wat heb je nodig voor dit recept?

• 500 g gehakt
• 4 preien
• 1 kg aardappelen
• 2 uien
• 2 teentjes knoflook
• 200 ml crème fraîche
• 100 g geraspte kaas
• Olijfolie
• Zout en peper naar smaak

Stapsgewijs plan om het te maken

1. Verwarm de oven voor op 200°C.
2. Schil de aardappelen en snijd ze in plakjes.
3. Kook de aardappelplakjes in een pan met water en zout tot ze gaar zijn. Giet af en laat afkoelen.
4. Snijd de preien in ringen en spoel ze goed af onder de kraan.
5. Snipper de uien en hak de knoflook fijn.
6. Verhit wat olijfolie in een grote koekenpan en bak het gehakt rul. Voeg de ui en knoflook toe en bak kort mee.
7. Voeg de prei toe aan het gehaktmengsel en bak mee tot de prei zacht is.
8. Meng de crème fraîche door het gehakt-preimengsel en breng op smaak met zout en peper.
9. Vet een ovenschaal in met olijfolie en leg een laagje aardappelplakjes op de bodem.
10. Verdeel het gehakt-preimengsel over de aardappelplakjes en strooi de geraspte kaas erover.
11. Herhaal de lagen totdat alle ingrediënten op zijn, eindig met een laag kaas.
12. Bak de preischotel in de voorverwarmde oven gedurende 30-40 minuten, of tot de kaas goudbruin is.
13. Haal de ovenschotel uit de oven en laat even afkoelen voordat je hem serveert.

Variaties van het recept

Er zijn verschillende manieren om dit recept aan te passen aan jouw smaak. Hier zijn een paar ideeën:

• Voeg wat paprika toe voor extra kleur en smaak.
• Gebruik in plaats van gehakt eens kip of vegetarisch gehakt.
• Voeg wat kerriepoeder toe voor een pittige twist.
• Experimenteer met verschillende soorten kaas, zoals mozzarella of geitenkaas.

Handige tips

Hier zijn enkele handige tips om ervoor te zorgen dat jouw preischotel uit de oven perfect wordt:

• Voeg wat paneermeel toe aan de bovenkant van de ovenschotel voor een extra krokante korst.
• Laat de preischotel even rusten voordat je hem serveert, zodat de smaken goed kunnen mengen.
• Serveer de preischotel met een frisse salade en wat knapperig stokbrood.
• Je kunt de preischotel van tevoren maken en in de koelkast bewaren. Bak hem gewoon iets langer in de oven om ervoor te zorgen dat hij goed warm is.

Voedingswaarde

De voedingswaarde per portie van deze preischotel uit de oven is als volgt:

• Calorieën: 500
• Vet: 30 gram
• Koolhydraten: 40 gram
• Eiwit: 25 gram

Veelgestelde vragen

1. Kan ik dit recept ook vegetarisch maken?

Ja, je kunt het gehakt eenvoudig vervangen door vegetarisch gehakt of extra groenten toevoegen voor een vegetarische versie van dit gerecht.

2. Kan ik de preischotel invriezen?

Ja, je kunt de preischotel invriezen. Zorg ervoor dat je hem goed verpakt in een luchtdichte verpakking voordat je hem in de vriezer plaatst. Laat hem volledig ontdooien voordat je hem opwarmt in de oven.

3. Kan ik dit gerecht ook in de slowcooker klaarmaken?

Ja, je kunt dit gerecht ook in de slowcooker klaarmaken. Bak het gehakt en de prei eerst aan in een pan en voeg vervolgens alle ingrediënten toe aan de slowcooker. Laat het gerecht 4-6 uur op een lage temperatuur sudderen.

Conclusie

Preischotel uit de oven is een heerlijk en voedzaam gerecht dat perfect is voor een gezinsmaaltijd. Het is gemakkelijk te maken en zit boordevol smaak. De romige prei, het hartige gehakt en de knapperige kaas vormen een perfecte combinatie. Probeer dit recept eens uit en geniet van een heerlijke preischotel!