Welkom bij mijn blog! Vandaag wil ik een heerlijk recept met jullie delen voor een Courgetti ovenschotel met feta. Deze ovenschotel is een gezonde en smakelijke optie voor het avondeten en zit boordevol groenten. Het is een geweldige manier om wat extra groen aan je maaltijd toe te voegen. Laten we beginnen!
Overzicht
De Courgetti ovenschotel met feta is een heerlijke vegetarische maaltijd die gemakkelijk te maken is. Het combineert courgette, tomaten, uien, knoflook en feta kaas tot een smakelijke en voedzame schotel. Deze ovenschotel is perfect voor een doordeweekse avondmaaltijd of als bijgerecht bij een speciale gelegenheid.
Specificaties
- Totale tijd: 45 minuten
- Voorbereidingstijd: 15 minuten
- Bereidingstijd: 30 minuten
- Porties: 4
Wat heb je nodig voor dit recept?
Om deze Courgetti ovenschotel met feta te maken, heb je de volgende ingrediënten nodig:
- 4 courgettes
- 2 tomaten
- 1 rode ui
- 2 teentjes knoflook
- 200 g feta kaas
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 theelepel gedroogde basilicum
- 1 theelepel gedroogde oregano
- Zout en peper naar smaak
Stap-voor-stap plan
Volg deze eenvoudige stappen om de Courgetti ovenschotel met feta te maken:
- Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
- Schil de courgettes en snijd ze in dunne slierten met behulp van een spiraalsnijder.
- Snijd de tomaten in plakjes en de rode ui in dunne ringen.
- Verhit de olijfolie in een grote pan en voeg de ui en knoflook toe. Bak ze tot ze zacht zijn.
- Voeg de courgette slierten, tomaten, basilicum en oregano toe aan de pan. Breng op smaak met zout en peper. Bak alles ongeveer 5 minuten tot de courgette iets zachter is geworden.
- Verplaats het courgette mengsel naar een ovenschaal en verkruimel de feta kaas eroverheen.
- Bak de ovenschotel in de voorverwarmde oven gedurende 20-25 minuten, of tot de kaas gesmolten en lichtbruin is.
- Haal de ovenschotel uit de oven en laat het een paar minuten afkoelen voordat je het serveert.
Variaties van het recept
Je kunt dit recept aanpassen naar jouw smaak en voorkeuren. Hier zijn een paar variaties die je kunt proberen:
- Voeg wat gehakte verse kruiden toe, zoals peterselie of basilicum, voor extra smaak.
- Voeg wat geraspte kaas toe bovenop de feta voor een extra cheesy touch.
- Experimenteer met andere groenten zoals paprika of champignons.
Handige tips
Om de Courgetti ovenschotel met feta perfect te maken, volgen hier een paar handige tips:
- Zorg ervoor dat je de courgettes niet te lang bakt, anders worden ze te zacht. Het is het beste als ze nog een beetje knapperig zijn.
- Als je geen spiraalsnijder hebt, kun je ook een dunschiller gebruiken om de courgettes in linten te snijden.
- Je kunt de ovenschotel vooraf bereiden en in de koelkast bewaren. Bak het gewoon af wanneer je klaar bent om het te serveren.
Voedingswaarde
De Courgetti ovenschotel met feta is een gezonde maaltijdoptie. Hier is de geschatte voedingswaarde per portie:
- Calorieën: 250
- Vet: 15 g
- Koolhydraten: 15 g
- Eiwit: 15 g
- Vezels: 5 g
Veelgestelde vragen
Hier zijn enkele veelgestelde vragen over de Courgetti ovenschotel met feta:
1. Kan ik dit recept veganistisch maken?
Ja, je kunt de feta kaas vervangen door een veganistische kaasvervanger of gewoon weglaten.
2. Kan ik deze ovenschotel invriezen?
Ja, je kunt de Courgetti ovenschotel met feta invriezen. Zorg ervoor dat je het goed verpakt voordat je het in de vriezer plaatst.
3. Kan ik dit recept vooraf bereiden?
Ja, je kunt de ovenschotel vooraf bereiden en in de koelkast bewaren voordat je het afbakt.
Conclusie
De Courgetti ovenschotel met feta is een heerlijke en gezonde maaltijd die gemakkelijk te maken is. Deze ovenschotel zit boordevol groenten en is een geweldige manier om wat extra groen aan je maaltijd toe te voegen. Probeer het vandaag nog uit en geniet van de smaakvolle combinatie van courgette, tomaten en feta kaas!
Inhoudsopgave