Muesli yoghurt repen
Geniet van deze heerlijke en gezonde muesli yoghurt repen, perfect als tussendoortje of ontbijt. Deze repen zitten boordevol voedzame ingrediënten en zijn gemakkelijk te maken. Ze zijn ideaal om mee te nemen en geven je langdurige energie. Bovendien kun je eindeloos variëren met de ingrediënten, zodat je altijd een smaakcombinatie kunt kiezen die bij jou past. Lees verder voor het volledige recept en ontdek hoe je deze heerlijke repen zelf kunt maken.
Samenvatting
Deze muesli yoghurt repen zijn een gezonde en voedzame keuze voor zowel ontbijt als tussendoortje. Ze zijn gemaakt met havermout, gemengde noten, pompoenpitten, zonnebloempitten, honing, Griekse yoghurt, vanille-extract en gedroogd fruit. Het resultaat is een heerlijke reep boordevol vezels, eiwitten en gezonde vetten. Deze muesli yoghurt repen zijn gemakkelijk te maken en perfect om mee te nemen voor onderweg. Ze zijn ook geschikt voor vegetariërs.
Specificaties
- Porties: 8 repen
- Categorie: Ontbijt
- Keuken: Nederlands
Wat heb je nodig voor dit recept?
Voor dit recept heb je de volgende ingrediënten nodig:
- 200g havermout
- 100g gemengde noten, grof gehakt
- 50g pompoenpitten
- 50g zonnebloempitten
- 3 el honing
- 250g Griekse yoghurt
- 1 tl vanille-extract
- 50g gedroogd fruit (bijv. rozijnen, cranberries)
Stap-voor-stap plan
- Verwarm de oven voor op 180°C en bekleed een bakvorm met bakpapier.
- Meng in een grote kom de havermout, gemengde noten, pompoenpitten en zonnebloempitten.
- Voeg de honing, Griekse yoghurt en vanille-extract toe aan het havermoutmengsel. Roer goed door totdat alles goed gemengd is.
- Schep het mengsel in de bakvorm en druk stevig aan met de achterkant van een lepel.
- Bak de repen in de voorverwarmde oven gedurende 25-30 minuten, of totdat ze goudbruin zijn.
- Laat de repen volledig afkoelen in de bakvorm voordat je ze in 8 gelijke stukken snijdt.
- Bewaar de repen in een luchtdichte container op een koele en droge plaats.
Variaties van het recept
Dit recept is eenvoudig aan te passen naar jouw smaak en voorkeuren. Je kunt bijvoorbeeld verschillende soorten gedroogd fruit toevoegen, zoals rozijnen, cranberries, abrikozen of dadels. Daarnaast kun je experimenteren met verschillende noten, zaden en pitten. Probeer bijvoorbeeld eens amandelen, walnoten, chiazaad of lijnzaad. Voeg ook eens wat extra kruiden toe, zoals kaneel, nootmuskaat of gemberpoeder, voor een extra smaakdimensie. De mogelijkheden zijn eindeloos, dus laat je creativiteit de vrije loop!
Enkele tips voor het maken van muesli yoghurt repen
- Gebruik oudere havermout voor een knapperige textuur in de repen.
- Voeg wat extra honing toe als je een zoetere smaak wilt.
- Experimenteer met verschillende noten en zaden om je eigen favoriete combinatie te vinden.
- Laat de repen volledig afkoelen voordat je ze snijdt, zodat ze stevig worden.
- Bewaar de repen in een luchtdichte container op een koele en droge plaats om ze vers te houden.
Voedingswaarde
Deze muesli yoghurt repen bevatten ongeveer 200 calorieën per reep. Ze zijn een goede bron van vezels, eiwitten en gezonde vetten. Hieronder vind je de voedingswaarde per reep:
- Calorieën: 200
- Koolhydraten: 30g
- Eiwitten: 5g
- Vetten: 8g
Veelgestelde vragen
1. Kan ik de Griekse yoghurt vervangen door gewone yoghurt?
Ja, je kunt gewone yoghurt gebruiken in plaats van Griekse yoghurt. Houd er echter rekening mee dat de repen iets minder stevig kunnen worden.
2. Kan ik de honing vervangen door een andere zoetstof?
Ja, je kunt de honing vervangen door bijvoorbeeld ahornsiroop, agavesiroop of rijststroop. Houd er wel rekening mee dat de smaak en textuur van de repen hierdoor kunnen veranderen.
3. Hoe lang kan ik de repen bewaren?
De repen kunnen ongeveer 1 week bewaard worden in een luchtdichte container op een koele en droge plaats.
Conclusie
Deze muesli yoghurt repen zijn een gezond en voedzaam tussendoortje of ontbijt. Ze zijn gemakkelijk te maken en zitten boordevol voedzame ingrediënten. Met dit recept kun je eindeloos variëren en je eigen favoriete combinatie creëren. Geniet van deze heerlijke repen als een voedzaam en smakelijk alternatief voor commerciële snacks. Probeer ze vandaag nog uit en ontdek zelf hoe lekker en gezond ze zijn!
Inhoudsopgave