Taco hapjes

Ben je op zoek naar een heerlijk recept voor taco hapjes? Dan ben je hier aan het juiste adres! Deze hapjes zijn perfect voor een feestje of als snack. Ze zijn gevuld met smaakvol gehaktmengsel en worden knapperig in de oven. Lees verder voor het stapsgewijze plan om deze heerlijke Mexicaanse lekkernijen te maken.

Overzicht

Bereidingstijd: 30 minuten
Baktijd: 15 minuten
Totale tijd: 45 minuten
Opbrengst: 20 hapjes
Categorie: Snack
Keuken: Mexicaans

Wat heb je nodig voor dit recept?

Voor het maken van taco hapjes heb je de volgende ingrediënten nodig:

• 20 taco schelpen
• 300 gram gehakt
• 1 ui, fijngesneden
• 1 teentje knoflook, fijngehakt
• 1 paprika, in blokjes gesneden
• 1 blikje maïs, uitgelekt
• 1 blikje zwarte bonen, uitgelekt
• 1 theelepel chilipoeder
• 1 theelepel komijnpoeder
• 1 theelepel paprikapoeder
• Zout en peper naar smaak
• Olijfolie
• Geraspte kaas
• Zure room
• Guacamole
• Verse koriander, gehakt

Stapsgewijs plan

Volg onderstaand stappenplan om de taco hapjes te maken:

1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
2. Verhit een beetje olijfolie in een pan en bak de ui en knoflook glazig.
3. Voeg het gehakt toe en bak het rul.
4. Voeg de paprika, maïs en zwarte bonen toe en bak nog een paar minuten.
5. Breng het mengsel op smaak met chilipoeder, komijnpoeder, paprikapoeder, zout en peper.
6. Verdeel de taco schelpen over een bakplaat en vul ze met het gehaktmengsel.
7. Bestrooi de taco’s met geraspte kaas en bak ze in de voorverwarmde oven gedurende 10-15 minuten, of tot de kaas gesmolten is en de taco’s knapperig zijn.
8. Serveer de taco hapjes met zure room, guacamole en verse koriander.

Variaties van het recept

Wil je een vegetarische variant van de taco hapjes maken? Dat kan! Volg dezelfde stappen als hierboven, maar vervang het gehakt door extra groenten zoals paprika, maïs en zwarte bonen. Het resultaat is een heerlijke vegetarische versie van dit gerecht.

Enkele tips

Hier zijn enkele tips om de taco hapjes nog lekkerder te maken:

• Voeg extra ingrediënten toe aan het gehaktmengsel, zoals jalapeño pepers, tomaten of olijven.
• Experimenteer met verschillende soorten kaas, zoals cheddar, mozzarella of Monterey Jack.
• Maak zelf guacamole door rijpe avocado’s te pureren en te mengen met limoensap, zout, peper en knoflook.
• Garneer de hapjes met verse salsa of pico de gallo voor wat extra frisheid.

Voedingswaarde

De voedingswaarde per taco hapje (20 hapjes in totaal) is ongeveer:

• Calorieën: 150

Veelgestelde vragen

Hoe bewaar ik de taco hapjes?

Je kunt de taco hapjes het beste bewaren in een luchtdichte container in de koelkast. Ze blijven ongeveer 2-3 dagen goed. Je kunt ze ook invriezen voor langere opslag.

Kan ik de taco schelpen vervangen?

Natuurlijk! Als je geen taco schelpen kunt vinden, kun je ook kleine tortilla’s gebruiken. Verwarm de tortilla’s kort in een droge koekenpan om ze knapperig te maken voordat je ze vult.

Kan ik dit recept aanpassen voor een groot feest?

Zeker weten! Je kunt het recept eenvoudig aanpassen voor een groot feest door de ingrediënten te verdubbelen of zelfs te verdrievoudigen. Zorg ervoor dat je voldoende bakplaten hebt om alle hapjes tegelijkertijd te bakken.

Conclusie

Deze taco hapjes zijn absoluut heerlijk! Het gehaktmengsel is goed gekruid en de taco schelpen worden lekker knapperig in de oven. De toevoeging van geraspte kaas, zure room en guacamole maakt het helemaal af. Een aanrader voor een feestje of gewoon als snack!

Probeer dit recept uit en geniet van de heerlijke smaken van de Mexicaanse keuken.