Gevulde aardappeltjes met bosui en bacon
Gevulde aardappeltjes met bosui en bacon is een heerlijk gerecht dat perfect is als bijgerecht of als snack. De combinatie van romige aardappels, knapperige bacon en frisse bosui zorgt voor een geweldige smaakbeleving. Dit recept is eenvoudig te maken en kan worden aangepast naar jouw smaak. Ontdek hieronder hoe je deze gevulde aardappeltjes met bosui en bacon kunt bereiden!
Samenvatting
Gevulde aardappeltjes met bosui en bacon zijn een heerlijke en eenvoudige snack of bijgerecht. De combinatie van romige aardappels, knapperige bacon en frisse bosui zorgt voor een geweldige smaakbeleving. Dit recept kan worden aangepast naar jouw smaak en is perfect voor een feestje of gewoon als lekkere snack. Probeer het zelf en geniet van deze smaakvolle gevulde aardappeltjes!
Specificaties
- Bereidingstijd: 30 minuten
- Aantal porties: 4
Benodigdheden
- Oven
- Kookpan
- Ovenschaal
- Mes
- Snijplank
- Keukenpapier
Ingrediënten
- 8 kleine aardappeltjes
- 4 plakjes bacon
- 2 bosuitjes
- 50 gram geraspte kaas
- 2 eetlepels olijfolie
- Zout en peper naar smaak
Stappenplan
- Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
- Was de aardappeltjes grondig en kook ze in een pan met licht gezouten water tot ze gaar zijn. Dit duurt ongeveer 15-20 minuten, afhankelijk van de grootte van de aardappeltjes.
- Snijd de bosuitjes in dunne ringen en de plakjes bacon in kleine stukjes.
- Verhit de olijfolie in een koekenpan en bak de bacon knapperig. Haal de gebakken bacon uit de pan en laat uitlekken op keukenpapier.
- Halveer de gekookte aardappeltjes en hol ze voorzichtig uit met een lepel, zodat er een kuiltje ontstaat. Bewaar het uitgeholde aardappelvlees in een kom.
- Prak het uitgeholde aardappelvlees fijn met een vork en meng dit met de gebakken bacon, bosui, geraspte kaas, zout en peper.
- Vul de uitgeholde aardappeltjes met het mengsel en leg ze in een ingevette ovenschaal.
- Bak de gevulde aardappeltjes in de voorverwarmde oven gedurende 15-20 minuten, of tot de kaas gesmolten en goudbruin is.
- Haal de gevulde aardappeltjes uit de oven en laat ze even afkoelen voordat je ze serveert.
- Geniet van deze heerlijke gevulde aardappeltjes met bosui en bacon!
Variaties van het recept
Je kunt dit recept eenvoudig aanpassen naar jouw smaak. Hier zijn een paar variaties die je kunt proberen:
- Voeg wat fijngehakte knoflook toe aan het aardappelmengsel voor extra smaak.
- Gebruik in plaats van bacon stukjes ham of salami.
- Voeg wat geraspte cheddar kaas toe bovenop de gevulde aardappeltjes voordat je ze in de oven bakt.
Tips voor het maken van gevulde aardappeltjes met bosui en bacon
- Zorg ervoor dat de aardappeltjes goed gaar zijn voordat je ze uitholt. Anders is het moeilijk om het aardappelvlees uit te hollen.
- Je kunt de gevulde aardappeltjes ook van tevoren maken en vlak voor het serveren even opwarmen in de oven.
- Experimenteer met verschillende soorten kaas en kruiden om het recept naar jouw smaak aan te passen.
Voedingswaarde
De voedingswaarde per portie (2 gevulde aardappeltjes) is als volgt:
- Calorieën: 250
- Vet: 15 gram
- Koolhydraten: 20 gram
- Eiwit: 8 gram
- Vezels: 2 gram
Veelgestelde vragen
- 1. Kan ik dit recept ook maken met zoete aardappels?
Ja, je kunt dit recept ook maken met zoete aardappels. De kooktijd kan iets langer zijn, afhankelijk van de grootte van de zoete aardappels. - 2. Kan ik de bacon vervangen door vegetarische bacon?
Ja, je kunt de bacon vervangen door vegetarische bacon of een ander vleesvervanger naar keuze. - 3. Kan ik de gevulde aardappeltjes invriezen?
Ja, je kunt de gevulde aardappeltjes invriezen. Zorg ervoor dat je ze goed verpakt en labelt voordat je ze in de vriezer plaatst. Ze zijn ongeveer 1-2 maanden houdbaar in de vriezer.
Conclusie
Gevulde aardappeltjes met bosui en bacon zijn een heerlijk en veelzijdig gerecht dat perfect is als bijgerecht of snack. Dit eenvoudige recept kan worden aangepast naar jouw smaak en biedt talloze variatiemogelijkheden. Probeer het zelf en geniet van de heerlijke smaak van deze gevulde aardappeltjes!
Inhoudsopgave