Mexicaans gevulde eieren recept – Heerlijk en feestelijk
Bent u op zoek naar een uniek en smaakvol gerecht om uw gasten te verrassen? Probeer dan eens het Mexicaans gevulde eieren recept. Deze feestelijke hapjes zijn niet alleen heerlijk, maar ook nog eens eenvoudig te maken. In dit artikel delen we het recept, geven we tips en variaties, en beantwoorden we veelgestelde vragen.
Beschrijving
Mexicaans gevulde eieren zijn een leuke en smaakvolle variant van de traditionele gevulde eieren. Ze zijn op smaak gebracht met typische Mexicaanse ingrediënten, zoals jalapeñopepers, koriander en limoensap. Dit geeft de eieren een pittige en frisse smaak die perfect past bij een feestelijke gelegenheid.
Samenvatting
Het Mexicaans gevulde eieren recept is een eenvoudig en feestelijk gerecht dat perfect is voor speciale gelegenheden. De eieren worden gevuld met een heerlijke mix van jalapeñopepers, koriander, limoensap en andere smaakvolle ingrediënten. Met dit recept kunt u uw gasten verwennen met een unieke en smaakvolle traktatie.
Specificaties
Bereidingstijd: 20 minuten
Kooktijd: 10 minuten
Totaal: 30 minuten
Porties: 12
Wat heeft u nodig voor dit recept?
Om Mexicaans gevulde eieren te maken, heeft u de volgende ingrediënten nodig:
- 6 hardgekookte eieren
- 2 eetlepels mayonaise
- 1 eetlepel zure room
- 1 eetlepel verse koriander, fijngehakt
- 1 jalapeñopeper, fijngehakt
- 1 theelepel limoensap
- Zout en peper naar smaak
- Paprikapoeder ter garnering
Stap-voor-stap plan voor het maken van Mexicaans gevulde eieren
Volg onderstaande stappen om Mexicaans gevulde eieren te maken:
- Schil de hardgekookte eieren en snijd ze doormidden.
- Verwijder voorzichtig de eidooiers en doe ze in een kom.
- Prak de eidooiers fijn met een vork.
- Voeg de mayonaise, zure room, verse koriander, jalapeñopeper, limoensap, zout en peper toe aan de kom met eidooiers. Meng goed.
- Vul de gehalveerde eieren met het mengsel van eidooiers en kruiden.
- Bestrooi de gevulde eieren met paprikapoeder ter garnering.
- Plaats de gevulde eieren in de koelkast om op te stijven.
- Serveer de Mexicaans gevulde eieren als feestelijke hapjes.
Variaties van het recept
U kunt het Mexicaans gevulde eieren recept naar eigen smaak aanpassen. Hier zijn enkele variaties die u kunt proberen:
- Voeg geraspte kaas toe aan het mengsel van eidooiers voor extra smaak.
- Garneer de gevulde eieren met stukjes avocado of tomaat voor een frisse twist.
- Gebruik in plaats van jalapeñopeper een andere pittige peper, zoals serranopeper of habaneropeper.
Enkele tips voor het maken van Mexicaans gevulde eieren
Hier zijn enkele tips om ervoor te zorgen dat uw Mexicaans gevulde eieren perfect lukken:
- Zorg ervoor dat de eieren volledig hardgekookt zijn voordat u ze gaat vullen.
- Gebruik een spuitzak om het mengsel van eidooiers in de eieren te spuiten voor een mooie presentatie.
- Proef het mengsel van eidooiers voordat u het in de eieren vult en pas de smaak aan naar uw voorkeur.
Voedingswaarde
De voedingswaarde van Mexicaans gevulde eieren per portie (1 gevuld ei) is als volgt:
- Calorieën: 76
- Vet: 6 g
- Koolhydraten: 1 g
- Eiwit: 4 g
- Vezels: 0 g
Veelgestelde vragen
1. Kan ik de eieren van tevoren klaarmaken?
Ja, u kunt de Mexicaans gevulde eieren van tevoren klaarmaken en in de koelkast bewaren. Voeg echter pas vlak voor het serveren de paprikapoeder ter garnering toe.
2. Kan ik het recept aanpassen voor een grotere groep?
Ja, u kunt het recept eenvoudig aanpassen voor een grotere groep door de hoeveelheid ingrediënten te vermenigvuldigen. Houd er rekening mee dat de bereidingstijd mogelijk langer wordt.
3. Kan ik het recept vegetarisch maken?
Ja, u kunt het recept vegetarisch maken door de mayonaise en zure room te vervangen door veganistische alternatieven.
Conclusie
Het Mexicaans gevulde eieren recept is een smaakvol en feestelijk gerecht dat uw gasten zeker zal verrassen. Met de pittige smaak van jalapeñopepers en de frisheid van limoen en koriander is dit een hapje dat perfect is voor speciale gelegenheden. Experimenteer met variaties en maak het recept helemaal naar uw eigen smaak. Geniet van deze heerlijke Mexicaanse traktatie!
Inhoudsopgave